На главную Контакты Карта
На главную
Телезрительские конспекты ток-шоу "Малахов+"
и многое другое о том, как вести ЗОЖ
       
Главная   Карта сайта   О сайте   Контакты   Форум
 
Email:     Пароль:   Напомнить пароль?
 
» » » » Капустник

Малахов+: питание

8-11-2007, 23:40 Капустник
Материалы публикуются с согласия официального сайта Малахова Г.П. (www.genesha.ru)
 - Целебные свойства капусты были известны на Руси ещё тысячу лет тому назад. Деревенские лекари использовали её в лечении всевозможных хворей. Капустники – капустные недели в деревнях сохраняются до сих пор. Когда люди собираются все вместе, квасят и рубят капусту, и рассказывают те рецепты, при помощи которых можно поправить своё здоровье. Этим займёмся и мы с вами.

----------------

Сегодня 8 ноября, 28 лунные сутки
- Их символическое название «лотос». Это один их самых благоприятных дней лунного цикла. Будет прекрасно, если мы проведём его деятельно и в хорошем настроении. Сегодня можно начинать новые дела, совершать покупки, творить, дарить и получать подарки. И даже успешно решать финансовые вопросы. Сегодня старайтесь быть в приподнятом настроении, контролируйте эмоции. Ешьте больше тушёных и запеченных овощей, капусту, морковь, тыкву. И ешьте их только тёплыми.

Сегодня очень хорошо выполнять упражнения на растяжку. Такие, как плавные медленные наклоны в стороны или вперёд до горизонтального положения. Упражнения на растяжку заставляют сухожилия и мышцы работать как губка, то, наполняя их кровью, то выжимая. За счёт этого улучшается питание, и связки мышцы быстрее восстанавливаются, отдыхают и даже лечатся. Но делать эти упражнения рекомендую во второй половине дня.

Через день наступит новолуние, поэтому людям впечатлительным, неуравновешенным советую уже сегодня начинать к нему готовиться. Старайтесь избегать употребления алкоголя и кофе, сторонитесь стрессовых ситуаций. Если избежать волнений не удаётся, то тогда постарайтесь не принимать близко к сердцу неприятные события. И вечером придя, домой, примите тёплую ванну, отключите телефон, радио и побудьте в тишине. Тогда неблагоприятные дни новолуния вы переживёте легко.

-----------------

- Первыми начали квасить капусту славяне, и с тех пор из поколения в поколение передаются всевозможные рецепты.

Раиса Клепус
- Я к вам с гостинцами, с капустными пирожками. С капустой консервированной вместе со свеклой. А эта капусточка с зёрнами граната, очень полезная особенно детям у кого зубки болят. А это с тмином капуста. У меня есть рецепты, где я солю и без соли. И сама я ем без соли, так как у меня прыгает гипертония. Себе я без соли делаю капусту.

- Это, наверное, сложный способ?

Мы капусту в этом случае делаем с лимонами и с яблоками - Мы капусту в этом случае делаем с лимонами и с яблоками.
Беру нашинкованную капусту немного с морковкой.
Сорта яблок я предпочитаю антоновку, в общем, они должны быть зелёных сортов, кислые. Яблоки разрезаем на четыре части. Сахар я не добавляю, потому что в яблоках содержится и кислота и сахар, при чём более полезный, природный.

Яблоки и нашинкованную капусту с морковкой укладываю в ведро слоями. Сюда же равномерно выжимаю сок из лимонов. Уплотняю, а сверху покрываю листьями хрена и ставлю гнёт.
Затем должно стоять при температуре примерно 16-18 градусов, будет идти брожение, появится светлый рассол. Примерно через 10 дней уже готово и мы переставляем в холодильник на хранение.
И приятного аппетита!

- Геннадий Петрович, а в чём же польза квашеной капусты?

Геннадий Малахов
- В квашеной капусте получается больше витамина C. Так же там образуются полезные ферменты, которые помогают пищеварению.

- Спасибо
Оказывается Наполеон, когда в 12 году покидал Москву с позором, он успел прихватить с собой рецепт квашеной капусты. И этот уникальный рецепт разыскал наш следующий герой.

Николай Кузьмин
- Этот рецепт прислала нам наша читательница. Я веду рубрику «домик в деревне» в нашей газете. И мы его опубликовали в газете как трофей Наполеона.

Сейчас я расскажу, как это делается.
Вы берёте кочан капусты, весом примерно в три килограмма. Его пошинковали, добавили туда 300 г. морковки. Раньше морковку резали не на тёрке, а ножом кружочками или полукружочками. Добавляли туда соли столовую ложку, каменную. Укладывали это в ёмкость и заливали – на стакан воды ст.л. с горочкой сахарного песку – и заливали эту капустку. И ставили затем возле печки. Но нынче это мы ставим к батарее. И через дня 3-2 капуста готова.

А теперь я вам расскажу настоящий рецепт, который вы должны нынче применять. А чем же был плох «наполеоновский трофей»? Дело в том, что там была соль и потому что эта капуста долго не хранилась. Но сейчас мы сделаем по-другому.

А теперь я вам расскажу настоящий рецепт, который вы должны нынче применять. А чем же был плох «наполеоновский трофей»? Дело в том, что там была соль и потому что эта капуста долго не хранилась. Но сейчас мы сделаем по-другому. Вот мы берём капусту, три килограмма, нашинковали. А теперь мы берём ножичек, и болгарский сладенький перчик – на три килограмма капусты берём полкилограмма перца. И аккуратненько крупными кусочками-квадратиками режем его. Перемешали и плотненько (но не передавливаем, чтобы не испортить структуру овощей) укладываем в посудину.
В этой капустке больше лечебных качеств, в отличие от наполеоновского трофея. Потому что нет соли. Во-вторых, мы знаем, что капуста придаёт бодрость и дух, а горький перчик, который мы сейчас кладём в серединочку, очень хорош для иммунитета и у него есть вещество, которое заставляет человека быть весёлым!

В этой капустке больше лечебных качеств, в отличие от «наполеоновского трофея». Потому что нет соли. Во-вторых, мы знаем, что капуста придаёт бодрость и дух, а горький перчик, который мы сейчас кладём в серединочку, очень хорош для иммунитета и у него есть вещество, которое заставляет человека быть весёлым!

- А горький перчик - один стручок?

- Один.
И теперь мы берём 750 мл. воды и растворяем в ней мёд – три ст.л. Затем мы этим раствором зальём капусту нашу и вынесем её на холод.
Повторяю – 3 кг. капусты. 0,5 кг. сладкого болгарского перца, 1 стручок горького перца и на 750 мл. воды 3 ст.л. мёда.

- Да одно здоровье, а не капуста!

- Вот такая вкусная капуста!

- Спасибо.
У нас сегодня в студии присутствует врач-диетолог, гастроэнтеролог, Валерий Сергеев.
Здравствуйте, Валерий Николаевич, рады видеть вновь вас у себя на программе. Как вам эти два рецепта без соли?

Рецепты великолепные. И конечно капуста это очень интересный овощ. Капуста хороша в том плане, что она оказывает комплексное действие на наш организм. Во-первых, у неё много органических кислот, есть и эфирные масла. Поэтому капуста обладает прекрасным противовоспалительным действием.

Валерий Сергеев
- Рецепты великолепные. И конечно капуста это очень интересный овощ. Капуста хороша в том плане, что она оказывает комплексное действие на наш организм. Во-первых, у неё много органических кислот, есть и эфирные масла. Поэтому капуста обладает прекрасным противовоспалительным действием.

Наличие в капусте минералов, таких как калий, хлор, улучшает пищеварение, стимулирует выделение желудочного сока. Это особенно хорошо на фоне гастрита с пониженной секрецией. Стимулирует вялый кишечник.

В капусте есть очень много аминокислот, то есть практически весь белковый спектр. И главное, такие важные вещества, как метионин, лизин, триптофан, по которым нами оценивается полноценность белка.

Но в тоже время капуста очень хороша для лиц, которые хотят похудеть. Это пациенты с лишним весом, пациенты с сахарным диабетом 2-го типа, пациенты с заболеваниями суставов. Одна из сфер приложения капусты это как раз заболевания суставов. Потом ведь отвары семян капусты широко использовались как средство, восстанавливающее работу суставов.

У капусты есть одна маленькая особенность. Капусту рассматривали как средство от пьянства ещё древние греки. Не даром у нас на Руси принято, когда человек немножечко переборщил накануне, то пьёт рассол из квашеной капусты. Потому что в капусте много витаминов группы B. А это нейропротекторы, то есть они восстанавливают функции нервной системы.

В квашеной капусте образуются полезные бактерии. И они опять таки восстанавливают нарушенный фон наших бактерий в толстом кишечнике. Поэтому иммунная защита организма при употреблении квашеной капусты возрастает намного раз. Поэтому сегодня это очень хороший, очень полезный, очень актуальный овощ.

- Спасибо.

----------------------

- В 100 г. капусты содержится всего 20 калорий. Именно это её свойство на своё вооружение взяла актриса, Оксана Сташенко.

Оксана Сташенко, актриса
- Здравствуйте, Елена!
Вот дарю прекрасной Елене не яблоко раздора, а овощ, который дарит красоту, здоровье и жизнь. Не даром в древней Руси говорили – «Где нашли ребёнка? – В капусте!»

- Спасибо, Оксана. Ты всегда в прекрасной форме, всегда стройная! Неужели капуста виновата?

- Да, она помогла мне быть в такой стройной, красивой и хорошей форме. Дело в том, что я до 2000 года весила на 23 кг. больше.

Г. М. – Вот я и смотрю на вашу фотографию, на которой вы как-то более солидно выглядите. А сейчас вы просто юная девушка!

- Я всегда боролась с этим весом. Каждой актрисе это понятно и ясно. И всякие диеты перепробовала. И остановилась на капустной диете. И я сейчас вам покажу в той форме…


- Давайте!

- У меня чистые руки (берёт руками капусту, укладывая её в миску – ред.). И душа и сердце, я надеюсь.

- Что тоже важно для приготовления еды!

Берём ножичек и разрезаем пополам грейпфрут и выдавливаем в капусту. Мы здесь тоже исключаем использование соли. Достаточно сока половинки грейпфрута вот на такое количество капусты - Берём ножичек и разрезаем пополам грейпфрут и выдавливаем в капусту. Мы здесь тоже исключаем использование соли. Достаточно сока половинки грейпфрута вот на такое количество капусты (капуста немного с морковкой – ред.).
А теперь мы возьмём, как это интересно - помидорчик. Разрезаем его пополам, ложкой вынимаем жидкое содержимое его серединки. И в освободившуюся выемку закладываем нашу приправленную соком грейпфрута, капустку. Сверху веточку зелени.
Угощайтесь! Хорошему куску и рот радуется!

Угощайтесь! Хорошему куску и рот радуется!

А теперь о самой диете. Вот с этого салатика мы начинаем, а дальше, чтобы не голодать днём и вечером, мы берём рубленую капусточку, кладём её в сковородочку, наливаем немножечко водичечки и добавляем буквально одну ст.л. масса, лучше всего оливкового. И мы её тушим. Немножко добавляем по вкусу – кто хочет, лучка, кто хочет, морковочки. Мы её тушим и едим этот продукт в неограниченном количестве и в любое для вас удобное время.

- Потрясающе!
Я хочу обратиться вновь к нашему специалисту. Валерий Николаевич, с вас комментарии.

Валерий Сергеев
- Использовать капусту в разгрузочных днях очень хорошо. И добавка моркови туда и грейпфрута делает терапевтический эффект ещё более широким. Потому что морковь это бета-каротин, который очень хорошо влияет на кожу.
Потом этот продукт даёт объём, человек быстро испытывает чувство насыщения.
И как мы уже говорили, этот продукты обладает действием детоксикцирующим действием.
А при условии, что термическая обработка будет лёгкая, это позволит не потерять много витаминов. Так что в этом плане мы получаем и хорошие витамины.

- Спасибо.

Видеосюжет
- Здравствуйте, Елена и Геннадий Петрович!
Десять лет тому назад у меня были проблемы с желудком. Мне посоветовали очень простой рецепт. Берём капустные листья, опускаем в кипяток. Через 3-5 минут они становятся мягкими.

Десять лет тому назад у меня были проблемы с желудком. Мне посоветовали очень простой рецепт. Берём капустные листья, опускаем в кипяток. Через 3-5 минут они становятся мягкими. Дальше натираем морковь, высыпаем её в миску и кладём немного чеснока. У нас получилась начинка для «капустных палочек».
Вынимаем капусту из кипятка. Листик капусты стал мягким, кладём в него ложку морковки с чесноком, или даже две. Заворачиваем лист плотно.
Эти «капустные палочки» складываем в миску плотным рядком. Дальше заливаем наши трубочки заранее приготовленным кипящим рассолом – на один литр воды ст.л. соли. Закрываем крышкой и ставим в тёмное место на 2-3 дня.
Вы не поверите, но благодаря этому рецепту я забыла о боли в желудке. И вообще это очень вкусное блюдо, попробуйте. Я всем желаю крепкого здоровья.

- Потрясающий рецепт! Я о таком не слышала.

Г. М. – А я со своей стороны скажу, почему он полезен. У некоторых людей от сырой капусты возникают проблемы, а когда капуста подвергнута термической обработке, щадящей, и в том числе с морковью, то, как раз этих проблем нет. И помимо всего прочего огромное количество витамина A, который способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, восстановлению слизистой оболочки.
Мне очень понравился этот рецепт.

----------------------

- В мире насчитывается около 50 видов капусты. Какая из них полезнее? Я приглашаю в нашу студию врача-натурапата, Ирину Светенкову.
Ирина Константиновна, мы говорим сегодня о капусте, но почему-то всё время говорим о белокочанной. Но ведь её огромное количество видов. Расскажите о тех видах капусты, которые у нас здесь представлены.

Ирина Светенкова
- Вот цветная капуста. Это наиболее известная после белокочанной, её вкусовые качества замечательные. И даже несколько выше, чем у белокочанной. И целебные качества в том числе. В цветной капусте витамина C в два раза больше, чем в белокочанной капусте. Кроме того, цветная капуста также богата и калием, и фосфором. И здесь присутствуют такие витамины как витамин B1, фолиевая кислота, витамин K.

Г. М. – Витамин K сосуды укрепляет.

- Да.

- А вот что о брокколи можно сказать?

Капуста брокколи это просто песня, потому что это один из самых ценнейших по своему составу овощ. Ни один вид овощей не содержит столько белка – 5 %. Самое главное, что состав этого белка по многим параметрам близок к составу белка яйца. Там есть и триптофан, и лизин, и изолейцин. То есть те аминокислоты, которые присущи белку животному.

- Капуста брокколи это просто песня, потому что это один из самых ценнейших по своему составу овощ. Ни один вид овощей не содержит столько белка – 5 %. Самое главное, что состав этого белка по многим параметрам близок к составу белка яйца. Там есть и триптофан, и лизин, и изолейцин. То есть те аминокислоты, которые присущи белку животному.

 Г. М. – А я подчеркну, что самый полноценный белок, это как раз белок куриного яйца. Он сбалансированный, и все аминокислоты в нём содержатся. Поэтому это уникальная вещь.

- Капуста брокколи рекомендуется ослабленным людям всех категорий. И если рассматривать все известные нам витамины, микро и макро элементы – то здесь богатейший спектр. Кроме калия и фосфора здесь и кальций есть, и магний, и медь, и йод, и витамины группы B, витамин A. То есть когда начинаешь перечислять, то думаешь – «Прямо целая баночка поливитаминов и микроэлементов!». И при чём их концентрация выше в два и несколько раз, чем в белокочанной капусте.

- А вот краснокочанная у нас лежит, капуста?

- Краснокочанная капуста, во-первых, украшает все столы и салаты. И в ней витамина C тоже больше, чем в белокочанной капусте, почти в два раза. Особенно в наружных листьях.

- Ещё один сорт у нас остался, это брюссельская капуста.

- Брюссельская капустка, это такие маленькие замечательные кочанчики, из которых можно извлечь массу пользы. Брюссельская капуста тоже превосходит белокочанную по содержанию витамина C.

- Что-то прямо обидно стало за нашу белокочанную капусту.

Г. М. – Зато она своей массой берёт!

- Да, белокочанная капуста всё равно будет королевой нашего русского стола!
А сок из брюссельской капусты полезен для всех ослабленных после операции, способствует боле быстрому заживлению тканей. По четверть стакана три раза в день выпивать и очень хороший эффект.

Г. М. – Что эти витамины и минеральные элементы означают для нашего здоровья?

- С помощью этих капуст можно и повышать гемоглобин, и даже при лучевой болезни выводятся соли тяжёлых металлов, и повышается иммунитет.

Маленьким детям дают сок из кольраби вместо источника кальция для того, чтобы косточки крепли, зубки росли хорошо. Поскольку там содержание кальция и фосфора как в молочных продуктах. И вот в этом соотношении усваивается очень хорошо.

И вот на сердце она влияет очень хорошо, за счёт содержания калия. И мочегонным эффектом обладает, и для сердечной мышцы это питание. И главное, отёка не бывает в ткани, именно внутриклеточно. Таким образом, сердечная мышца у нас получает замечательное питание из капусты.

И, кроме того, она даёт возможность исключить из рациона в большей степени мясные продукты.

- Вы нас уговорили, мы уже хотим что-то из капусты приготовить. Пойдемте к столу.

Один из моих любимых рецептов, это капустные котлетки. Их можно готовить из любых видов капуст. Кроме того, что они вкусные и питательные, они ещё обладают целебными свойствами. И противоопухолевым действием. Даже не смотря на использование термической обработки.

- Один из моих любимых рецептов, это капустные котлетки. Их можно готовить из любых видов капуст. Кроме того, что они вкусные и питательные, они ещё обладают целебными свойствами. И противоопухолевым действием. Даже не смотря на использование термической обработки.
Сначала в небольшом количестве воды припустить капусту на огне. Припустить – значит слегка отварить. Затем её пропустить через мясорубку. Готовим капустный фарш. Обязательно для связывания разбиваем сюда яйцо и кладём муку. И затем из полученной смеси лепим котлеты. Обваливаем их чуть-чуть в муке. Сверху их можно немножко смазать сметанкой или тем же яичком. И запекаем.

- Спасибо за великолепный рецепт.

--------------------

- Слово «капуста» в нашей программе сегодня звучит очень часто. И сейчас я хочу пригласить героиню, фамилия которой как нельзя лучше соответствует нашей программе.

Совершенно недавно узнала рецепт для лечения сахарного диабета. Сама страдаю диабетом второго типа. Делается смесь соков из брюссельской капусты, моркови, салата и зелёной фасоли. Пропорции всех соков равные. По утрам натощак пить хотя бы по полстакана в течение месяца. Потом делаешь перерыв две недели и опять повторяешь курс.

Татьяна Капуста
- Мы очень любим, лечиться капустой, особенно белокочанной капустой. Простудные заболевания, бронхит и даже пневмонию. Берём привядший капустный лист, на него накладываем отжавший творог и прикладываем на область бронхов спереди или на спину. Лучше всего это делать на ночь, укутаться потеплее. А утром принять тёпленький душ. Очень хорошо помогает.

Совершенно недавно узнала рецепт для лечения сахарного диабета. Сама страдаю диабетом второго типа. Делается смесь соков из брюссельской капусты, моркови, салата и зелёной фасоли. Пропорции всех соков равные. По утрам натощак пить хотя бы по полстакана в течение месяца. Потом делаешь перерыв две недели и опять повторяешь курс.

Ирина Светенкова
- Этот рецепт известный и используется очень широко. В печати он неоднократно опубликован. Дело в том, что там происходит взаимодействие веществ, содержащихся в данных овощах, это самое главное. И это благотворно влияет на углеводный обмен. А резкий вкус этой смеси происходит за счёт эфирных масел, которые там содержатся. При сахарном диабете второго типа мы получаем хороший эффект от применения этого коктейля.

- Спасибо

Г. М. – Для того, чтобы этот рецепт был приятен и приобрёл прекрасный вкус, необходимо пропорцию морковного сока увеличить в 2-3 раза.
И у меня есть ещё простой рецепт, для того чтобы нормализовать сахар в организме. Мы берём капустный рассол, разбавляем его один к одному с холодной чистой водой и употребляем его по одной трети стакана три раза в день за 30 минут до еды.

- Потрясающе! Геннадий Петрович, в ходе исследования было установлено, что секрет молодости всего лишь в частом употреблении капусты. Так ли это? Давайте поинтересуемся у нашей следующей героини.

Маргарита Арнополина, косметолог
- Сейчас говорим о том, что капуста это настоящее чудо. В ней масса микроэлементов, ферментов, масса различных полезных веществ, которые мы употребляем внутрь для поддержания бодрости духа, настроения и т.д. Но хочется сказать о масках.

Есть потрясающая маска, давайте я вам её покажу

Есть потрясающая маска, давайте я вам её покажу.
Мне нужно два листа белокочанной капусты. Эти два листочка ошпарим кипятком, то есть такая лёгкая тепловая обработка. Затем внутреннюю часть листиков мы смазываем растительным маслицем. И на обязательно очищенную кожу лица мы накладываем эти потрясающие листочки на 15-20 минут.

  Г. М. – И двойного подбородка как не бывало!?

- И как не бывало!

- Пока у нас делается маска, я предлагаю пригласить в студию ещё одну героиню. Она, как и многие люди не знала о целебных свойствах ещё одной капусты – морской, так называемой «ламинарии». С недавних пор она изменила своё отношение к морской капусте.

Людмила Данилкина
- Вы знаете, что, наверное, не таких людей, которые бы не знали о пользе морской капусты. В принципе она содержит всю таблицу Менделеева – 30 микро и макро элементов. И основной это йод. Причём йод в сочетании с другими элементами, которые содержатся в морской капусте, очень хорошо усваивается в организме человека.

Г. М. – Одна беда, не все её любят.

- Да. Мы все знаем о пользе, но я очень многих людей знаю, которые не едят морскую капусту по причине того, что она им внешне не нравится.
Несколько лет назад, когда моей дочери было семь лет, ближе к весне, дочка поставила меня перед фактом, что она уже большая и готова идти с папой в поход на байдарках по озёрам Карелии и Белому Морю. И мы тогда пошли всей семьёй.

В походах, конечно, туристы не голодают, но, как правило, свежие овощи съедаются в первую неделю. Поэтому уже на третьей неделе, к концу нашего похода, на берегу Белого Моря мы увидели морскую капусту, мы были несказанно рады. Но тогда я открыла для себя такую вещь – она абсолютно безвкусная и жёсткая. Но когда мы её 2-3 часа проварили, добавили туда немного постного масла и клюквы, которой в Карелии очень много, то оказалось, что морская капуста просто объедение. И у нас тогда был праздник – сказочный ужин.

После похода морская капуста стала появляться в нашем рационе довольно часто. Тем более нашей семье просто нельзя жить без морской капусты, поскольку наш регион йододефицитный. И эта проблема касается не только взрослых, но и детей. Выяснилось, что у моей дочери уже снижена функция щитовидной железы. Но она, так же как и я, морскую капусту в салатном виде не принимает, ну не нравится.

Я долго думала и нашла выход. И сейчас, если позволите, я поделюсь с вами рецептом.

- Да, пожалуйста, пойдёмте к столу

Для того чтобы сделать варенье из морской капусты, нам нужна она в варёном виде. Затем мы её пропускаем через мясорубку. Затем в неё мы добавим сахарный сироп.

- Для того чтобы сделать варенье из морской капусты, нам нужна она в варёном виде. Затем мы её пропускаем через мясорубку. Затем в неё мы добавим сахарный сироп.

- А как вы готовите сахарный сироп?

- Я беру литр воды и пять ст.л. сахара.
Далее мы всё перемешиваем, накрываем и час настаиваем. Потом ставим на огонь и 20-25 минут варим варенье. Всё. Потом разливаем по банкам.
Но есть один секрет – перед тем, как разлить по банкам варенье, туда можно добавить чуть-чуть ванили, чуть-чуть корицы. Я уже сказала, что в первозданном виде морская капуста безвкусная, а она принимает вкус того продукта, с которым готовится.

- То есть это сырая отварная капуста, а не та капуста, которая продаётся в банках, солёная и с уксусом?

- Конечно.
Если мы добавили ваниль, то вкус будет ванильный. Если мы добавили бруснику, то вкус будет брусничный.
Кстати, у меня ребёнок уплетает за обе щёки, но она не знает что это морская капуста! Я ей не говорю.

- А как со щитовидной железой у дочери теперь?

- Вы знаете, получше. При чём я это отмечаю, потому что пропала утомляемость, сонливость. Она очень подвижная, активная. Она лучше начала усваивать в школе материал. Так что успехи налицо.

Г. М. – Действительно, оригинальный вкус. Но я думаю, что сахар можно заменить на мёд, тогда будет более полезно.

- Но тогда не надо, наверное, лимонную кислоту добавлять.

Г. М. – Не надо.

Ирина Светенкова
- Морская капуста действительно очень полезный продукт, как и многие морепродукты. Конечно эта капуста к тому семейству, о котором мы сегодня говорили, не относится. Потому что это не семейство крестоцветных. Но, тем не менее, такое название она получила в народе, и будем её считать тоже капустой! Потому что продукт по своей полезности и лечебным свойствам не уступает всем тем видам, о которых мы сегодня говорили.

Известно, что все морепродукты в первую очередь богаты йодом и микроэлементами, которых в выращенных на земле продуктах, овощах, мы не получаем.

- То есть она главный источник именно йода.

- Да. И вот та капуста, которая продаётся уже в готовом виде в салатах, на самом деле она очень многие свои целебные качества утеряла за счёт активного добавления уксуса. И вот такой, предложенный нам, оригинальный способ приготовления, он, на мой взгляд, меньше снижает эти целебные свойства, нежели стандартное применение с уксусом.

- Скажите, пожалуйста, есть ли категория людей, которым противопоказана морская капуста?

- Тем, у кого повышенная функция щитовидной железы. Там просто нужно применять с осторожностью. Потому что им продукты, содержащие натуральный йод тоже нужны, но не в том количестве.
Люди, которые подвержены аритмии сердца, тахикардии, им тоже нужно аккуратно.

- А если больные почки?

- Если это не крайняя степень обострения, то морская капуста только на пользу пойдёт. Это великолепный источник всех микро и макро элементов. Это и углеводный, и жировой обмен, и даже белковый. Потому что все элементы участвуют в этих видах обмена и нормализуют.

- Спасибо
А теперь пора снимать маску!

Маргарита Арнополина, косметолог
- Да, и теперь мы снимаем листочки с лица. И затем нужно протереть лицо отваром ромашки.

- Спасибо
И теперь последний рецепт сегодня.

Геннадий Малахов
- У меня сегодня очень простой рецепт. Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта можно использовать жмых. Мы выдавили сок из капусты, и получается жмых. Мы берём всего лишь на всего 2-3 ст.л. жмыха, добавляем к нему одну чайную ложку мёда. Перемешиваем и употребляем утром и вечером натощак. Работа желудочно-кишечного тракта нормализуется примерно через неделю.

----------------------

Завтра 9 ноября, 29 лунные сутки. Их символическое название «осьминог». В дни новолуния организм испытывает дополнительную нагрузку. Тем, кто страдает пониженным давлением необходимо к завтрашнему дню приготовить свекольный сок. Его можно сделать заранее и хранить в холодильнике. Утром натощак выпейте столовую ложку этого сока и пейте столько же его перед едой в течение дня. Свекольный сок будет поднимать давление крови до нормы.

- Ну что ж, мы сегодня с вами говорили о капусте. Мы узнали, насколько она полезна. Это замечательный продукт, который действительно должен быть на нашем столе круглый год.

- Доброго вам здоровьица!

Конспект подготовил Игорь Кирпичников, админ.
Конспекты Малахов плюс: www.conspekt.info

 
<<< Перейти в раздел

Добавление комментария  
 

Объявления


 
  Разделы сайта
 
 

Главная Герои М+
    Критика
Малахов+ Форум
Здоровенькі Авт. работы
Доброго з-а! Библиотека
Лунные дни Пресс-центр
 

| Главная | Конспекты Малахов+ | По следам передачи | Авторские работы |Форум | Библиотека | Контакты |

© Copyright 2006 - 2011, конспекты телезрителя malahov-plus.com.