Цитрусы – лекари
Пить чай с лимоном – придумали в России. Действительно, лимон у нас пользуется большой популярностью, а вот во Франции особое внимание уделяется апельсинам. А в Испании самый популярный цитрус – это мандарин.
Во всех цитрусовых, содержится очень много полезных веществ.
--------------
Сегодня 27 октября, почти весь день будут продолжаться 28 лунные сутки.
Постарайтесь провести этот день в гармонии с окружающим миром, поддерживайте приподнятое настроение, контролируйте свои эмоции. В еде лучше ограничиться фруктами или свежее выжатыми соками.
-------------
К нам в редакцию приходит огромное количество писем и среди них большое количество занимают письма с просьбой помочь вылечить больные ноги. Встречайте, Елена Шахсуварова.
|
- У меня болели суставы, жжение в ногах. |
А где заработали такое заболевание?
- Я работаю на стройке прорабом, целый день ходишь, а дома ноги гудят. Мой муж тоже строитель и у него тоже болят ноги. И как-то я вспомнила рецепт своей мамы, сначала испробовала этот рецепт на муже.
Рецепт:
Надо нарезать тонкими ломтиками лимон, чтобы он светился, и прикладываем к ступням ног, а сверху надеть тонкий носок, чтобы зафиксировать, а потом, теплый шерстяной носок. Я родом из Туркмении, там люди всегда лечились лимоном, а сейчас я живу в Москве.
Лимоны покупаете?
- Лимоны у меня дома растут. Конечно, нам не хватает этих лимонов, мы много лимонов еще покупаем, т.к. у нас ни зимой, ни летом лимоны не переводятся.
Мы полощем волосы лимонной водой, мы споласкиваем руки детям лимонной водой. У меня трое детей и поэтому, они у меня не болеют.
Моя мама, когда провожала нас в школу, чтобы не заболели, мазала крылья носа соком лимона. Приходя со школы, мы полоскали горло: 1 ст.л. сока лимона на стакан воды. Той же водой мы споласкивали руки свои.
Сейчас, я сама, став мамой, так же делаю своим детям. И еще я прибавила свои рецепты. Я полощу волосы, и дочь полощет лимонной водой. Пол лимона на таз воды и после мытья головы сполоснуть в этой воде волосы.
Сейчас у меня внучка пяти лет, у нее тоже прекрасные шикарные волосы. Это придает питание, блеск и рост волос увеличивает.
Есть еще один рецепт:
…очищаем цедру от лимона, положить цедру лимона в банку и залить оливковым маслом. Настоять 2 недели. Можно обмакнуть марлю и приложить к больному суставу, к коленке, к лодыжке, зафиксировать пакетом, а сверху – шерстяным шарфом. Так делаем на ночь, а на утро сустав, как новый.
Нашей следующей героине лимоны помогли справиться с ее заболеванием. Встречайте, Юлия Дмитриева.
|
- Меня более 8 лет мучили боли внизу живота, и я не могла понять, что это такое. |
А к врачу обращались?
- Конечно, они мне сказали, что у меня воспаление придатков. И периодически, весной и осенью, у меня было обострение. Я пыталась лечиться лекарствами, но это все был временный эффект. Стойкого результата не было. Я уже отчаялась, думаю, что же мне делать?
А мой дядя давно занимается лимонами, и он мне порекомендовал один рецепт.
Рецепт:
50 грамм цедры лимона (это примерно 2 ст.л.), 2 ст.л. меда и 2ст.л. сока алоэ.
Чтобы целебная сила сока алоэ возросла надо прежде подержать листья алоэ в холодильнике в темном месте при температуре +4 градуса. Тогда вырабатываются биогенные стимуляторы, которые необыкновенно сильно действуют омолаживающее и возрождающее на организм, все ткани восстанавливают.
Все это перемешать и съедать в день по 1 ч.л. три раза перед едой. Этот рецепт хорошо убирает воспалительные процессы, в том числе воспаление придатков и обладает общеукрепляющим действием.
Благодаря этому средству в течение трех месяцев у меня прошли все мои неприятные ощущения, и в течение уже пяти лет меня больше не беспокоит эта проблема.
|
росток лимона - аромат невероятный! |
Человек, который подсказал Юлии этот рецепт сегодня у нас в студии. Встречайте, Юрий Рогачев.
|
- Мне очень нравятся растения и это еще моя специальность, т.к. я работаю в павильоне цветоводства и озеленения на ВДНХ. В том числе там мы занимаемся и лимонами. |
А это с детства у вас любовь к растениям?
- Да. Моя бабушка много сделала, чтобы мне было интересно заниматься растениями.
А ваше увлечение цитрусовыми растениями помогло кому-то, кроме Юлии?
- Да, вы знаете, моей первой жене очень помогло избавиться от ангины. Детям мы повышали гемоглобин с помощью лимона. Так что это полезный фрукт.
Рецепт:
Мы воспользовались снадобьем от ангины из книжки Геннадия Малахова. Щепотку календулы залить стаканом кипятка, настоять, процедить. Добавить такое же количество сока лимона. Немного меда. Перемешать. Три раза в день надо смазывать горло этим раствором. На палочку наматывается бинт, обмакивается в этом растворе и смазывается горло. Но можно просто полоскать или пить.
А что полезнее съедать при ангинах – одну лишь мякоть лимона или всё-таки с кожурой?
Г.М.: Я думаю, что лучше помыть и кушать с кожурой, т.к. в ней содержатся ценные вещества – фитонциды и эфирные масла, которые обладают бактерицидными свойствами, что дополняет действие сока. Лимонный сок старайтесь пить через трубочку, чтобы он не касался эмали зубов.
Рецепт:
Кстати, для улучшения пищеварения берем цедру лимона и отвариваем ее в сахарном сиропе. И едим как цукаты.
Рецепт:
А для того чтобы улучшался слух, рекомендуется съедать по ј лимона, вместе с кожурой.
А я читала, что аллергия на цитрусовые, которая распространена, возникает, когда люди съедают не весь плод с кожурой, вместе с косточкой, а только центральную часть (сами дольки). Оказывается, что лимон – это настолько гармонично-созданный природой продукт, что если съедать все вместе, то аллергии не будет.
Г.М.: Ну, будем так говорить - все хорошо в меру и, конечно, чтобы все это было в цельном виде.
|
Врач-гастроэнтеролог, д.м.н., Владимир Горбаков: |
-------------------------------
На наш мобильный портал 0838 позвонила Вера Ивановна Захарова. Она спрашивает: «Расскажите, как выполнять гимнастику от холецистита?»
Г.М.: 1. брюшное дыхание, которое способствует тому, что происходит мягкий массаж печени и желчного пузыря. Лежа на спине, мы делаем вдох, как бы надувая живот, а при выдохе – втягиваем живот. Так делаете от 3 до 8 раз.
2. лёжа на спине. Сгибание ноги в коле при вдохе, но, при этом пятку не отрываем от пола. При выдохе – возвращаем ногу. Выполнить 4-6 раз каждой ногой, так улучшается отток и лимфы, и желчи.
3. лежа на спине. При выдохе, согнуть ногу в колене и с помощью рук подтянуть поближе к груди. При вдохе вернуться в исходное положение. Это упражнение способствует и массажу и мощному оттоку желчи.
-------------------------------
А сейчас к нам в студию выйдет гость, которого вы все прекрасно знаете, и любите. Человек, который даже в стрессовой ситуации не теряет самообладания и веселого духа. Николай Дроздов.
|
- Сейчас апельсин самый популярный в мире фрукт, на мировом рынке. Известно, что 1/3 всех плодов и фруктов - это цитрусовые, и апельсин в первую очередь. |
А что означает цитрус?
- кислый. Многие люди любят сладкое, а надо любить кислое и горькое и это полезное содержится в таких сортах, близких к природе, таких, как грейпфрут.
Вы пришли к нам на программу в оранжевом, радостном. А вам как кажется, цвет играет какую-нибудь роль?
- Цвет солнца – это выражение самой большой радости.
Кстати слово «оранжевый» это же ведь что такое? Это от слова «наранге», «наранха» по-испански. А по-арабски… испанцы взяли это слово из арабского языка… они называли «наранж». Потом получился «оранж» по-французски, «оренж» по-английски. «Грейпфрут» это означает «виноградный фрукт» по-американски уже. А вот немцы это называли уже «апельсин», т.е. «яблоко из Китая».
Расскажите нам какой-нибудь рецепт?
- У Авиценны много рецептов, которые включают в себя сок апельсина или лимона. И он сочинил такой напиток. Мы бы может быть, его чаем назвали.
Рецепт:
Лимонную цедру порезать, нам надо 1,5 ч.л. и щепотку мелиссы, залить полтора стакана горячей водой и выдержать 15 минут. У Авиценны это назывался не чай, а успокаивающий напиток на ночь. А для этого добавить туда же 1,5 ч.л. валерианы и меда по вкусу.
У нашей следующей героини есть своя методика профилактики гриппа. Встречайте, Актриса Елена Папанова.
| - Грипп меня не часто мучает. Но, во всяком случае, это очень приятно, когда ты болеешь гриппом, взять апельсин, разрезать и туда натыкать зерен гвоздики – это придает настроение. Не даром говорят, что у нас Новый год пахнет мандаринами. И поэтому, этот запах цитруса, поднимает настроение, он бактерицидный очень, и вообще это очень приятно. Я часто провожу дома такую ароматерапию, т.к. часто приходишь домой усталой. |
Рецепт:
А сейчас, в это холодное время я делаю напиток, который помогает почувствовать себя уютнее и увереннее. Вы знаете, я сама придумала этот рецепт.
3 ст.л. натертого свежего имбиря. Кипящую воду (видимо 2-3 стакана воды) надо снять с огня и добавить в нее этот имбирь и 5 ст.л. меда. Настоять пару минут и процедить. Добавить ј стакана свежевыжатого апельсинового сока и щепотку молотого черного перца. Перемешать и пить горячим.
|
---------------------------
|
Я хочу пригласить к нам в студию женщину, для которой цитрусы – это спасение и помогают они ей при очень сложном заболевании – диабете. Встречайте, Валентина Рощина.
|
- У меня мама была диабетиком, потом я работала на химическом заводе долгое время – вредное производство и дома стрессы, т.к. муж выпивал. Все это усугубляло мое положение, и у меня обнаружился диабет, меня он мучает уже 20 лет. Я стараюсь соблюдать диету. |
А у вашей мамы были свои рецепты?
- Рецепт:
Компот из грейпфрутов. Это очень вкусно и снижает сахар. Сок двух грейпфрутов, пол стакана холодной воды и пол стакана теплой воды, добавить 1 ст.л. меда. Мед мы добавляем в зависимости от показания сахара. Все это перемешать и пить это в течение всего дня.
| Врач-нутрициолог, Лариса Табачникова: - Я могу посоветовать усилить действие этого напитка тем, что диабетикам полезно употреблять цельный плод грейпфрута, т.к. те пектины и те вещества, которые содержатся в перегородках, они так же тормозят всасывание сахара. А это и есть основное целебное действие в данном случае. Употребляя грейпфрут, мы добиваемся, работы важного механизма в желудочно-кишечном тракте – мы тормозим всасывание углеводов, которые поступают к нам с пищей, в кровь. Тем самым мы снижаем уровень инсулина, а это при второй форме сахарного диабета очень важно. Т.к. в процессе развития этой болезни возникает гиперинсулиномия. |
Но ложка дегтя к этому рецепту есть – проведена масса исследований и в веществах грейпфрута и в апельсине обнаружены фурукомарины, которые блокируют работу некоторых очень важных ферментов печени, поэтому сейчас медики всегда предупреждают – «ни в коем случае нельзя употреблять грейпфрут ежедневно». Надо это делать через день. И ни в коем случае нельзя совмещать прием любых лекарственных средств с соком цитрусовых, особенно с соком грейпфрута. Потому, что можно получить даже отравление.
А вы сами как относитесь к цитрусам и часто ли они у вас на столе?
- Замечательно. Я обожаю цитрусовые. У меня в семье очень популярен чай, который заваривается после плотной еды, когда вы съели немного больше положенного.
Рецепт:
Надо нарезать очищенный имбирный корень и несколько кружочков на чайник, туда же несколько ломтиков лимона и щепотку заварки (чая). Чай получается изумительный, который способствует пищеварению, после него вы ощущаете легкость. Лимон в данном случае снимает остроту имбиря, и даже те люди, которые не очень любят имбирь, в данном случае они его не узнают.
Можете загадывать эту шараду вашим знакомым, подавая им этот напиток, они никогда не догадаются что в нём.
Г.М.: А у меня есть очень действенный рецепт для людей, у которых есть проблемы с сердцем и сосудами.
Рецепт:
3 головки чеснока измельчить, сок трех лимонов, 100 граммов меда. Перемешать и настоять в течение 2-х недель. И после того, как настоится, можно не процеживая принимать по 1 ч.л. 2-3 раза в день. Курс - пока смесь не кончится. Это проверенное тибетское средство омоложения сосудов, которое надо применять раз в 4 года.
--------------------------------
Наша следующая героиня любила апельсины до тех пор, пока у нее не началась аллергия на цитрусы. Встречайте, Валентина Веселкина.
|
- Я очень люблю апельсины, я, когда вижу апельсин – он глаз радует, а уж про вкус и говорить не приходится. Апельсин для меня – это часть моей жизни. Год назад у меня было день рождения, я собрала всю свою семью и на столе присутствовали фрукты. Я съела примерно килограмм. А на утро я просыпаюсь от зуда, у меня сыпь, слезоточивость, першит в горле, из носа вода течет. Мне пришлось обратиться к врачу - мне сказали, что у меня аллергия, но на какой продукт они пока не знают. Выписали тавегил. Я принимала. |
А когда вы после этого случая попробовали цитрусовые?
- Когда второй раз я попробовала цитрусовые, то тогда я установила эти два случая вместе и поняла на что у меня аллергия.
И как же вы без своего любимого апельсина теперь?
- А как можно избавиться от этой аллергии?
Да, конечно же, можно.
Лариса Табачникова:
- Яркая иллюстрация, как одно и тоже вещество может быть и лекарством и ядом для организма, потому, что не умеют люди ограничивать себя - и это вредит всегда, даже в таких полезных фруктах должна быть мера. 1-2 апельсина для вас, еще долгие годы не принесли вам никакого вреда. Просто вы ярко нам показали, как количество может перейти в качество.
Прежде всего, вы должны перейти на элиминационную диету, которая поможет вывести те иммунные комплексы, которые в вашем организме в данное время уже накопились за те годы такой любви к апельсинам. И на три-четыре месяца вообще забыть о цитрусовых, а потом, возможно, вам удастся с этим справиться.
Дело в том, что вам надо в этот период щадящей диеты увеличить количество жидкости, выпивать не менее 2-2,5 литров чистой воды обязательно. Это не считая чая, сока и первых блюд.
Рецепт:
Далее, вы должны добавить в рацион вещества, которые способствуют сорбции – собирают на своей поверхности эти иммунные комплексы, которые циркулируют в крови. В данном случае я вам советую делать яблочный пектиновый отвар – это створки и сердцевинки яблока отвариваете в течение дня… кроме той воды чистой, которую вы пьете, вы еще выпиваете по пол стакана такого густого отвара несколько раз в день.
ред.: - такое представление от этих слов что,… то ли отваривать надо в течение дня, то ли пить в течение дня. И все-таки, сколько же времени отваривать конкретно не сказано.
- Но подойдут и рисовая очистительная диета, и семя подорожника, и семя льна – все то, что абсорбирует. Активированный уголь, как первая грубая очистка тоже может вам помочь, и я думаю, что через несколько месяцев, вы забудете об этом недуге. И будете радоваться жизни, и любить апельсины.
Наша следующая героиня несколько лет назад посадила у себя мандариновое дерево. И с тех пор эти замечательные плоды спасают ее от множества недугов. Встречайте, агроном Вера Черкашина.
|
- Моя профессиональная деятельность связана с выращиванием растений, и я уже 32 года работаю на одном московском цветоводческом предприятии агрономом. И 17 лет назад мы посадили у себя зимний сад, в котором собрали и растения тропиков, и субтропиков. Один из уголков в этом саду предназначен для выращивания цитрусов – апельсиновое, лимонное и мандариновое дерево. Самое красивое и благодарное дерево среди них – это мандариновое. Сейчас плоды еще зреют, а через месяц их уже можно будет употреблять в пищу. |
А вы поделитесь с нами каким-нибудь рецептом?
- Рецепт:
Это рецепт от гастрита. Делается смесь из равного количества ингредиентов: по ложечке измельченной кожуры мандарина, корней валерианы, листьев мяты и листьев травы вахта. Все это перемешать, залить стаканом кипятка. Накрыть салфеткой и через 30 минут процедить. Пить этот напиток после еды, по стакану три раза в день. Желательно заваривать на каждый приём свежий.
Скажите, я знаю, что у вас есть маска для лица, которая тоже делается из мандарин.
- Рецепт:
Да, можно приготовить маску для лица и рук. Сок одного мандарина, желток одного яйца, 1 ст.л. теплого молока, 1 ч.л. оливкового масла, перемешать, и намазать с помощью ватного тампона на лицо или руки. Сверху на руки надеть резиновые перчатки и затем укутать шарфом. Это очень увлажняющая маска. Эффект от этой маски вы заметите после первого раза.
|
Врач-косметолог, Ирина Кирова: |
Может быть, вы нам дадите какой-нибудь рецепт?
- Рецепт:
Есть очень хорошая и простая маска. По ложечке оливковое масло, мед, немного сметаны и сок половинки лимона, перемешать и нанести на шею, лицо и область декольте, на кисти рук.
Г.М.: Мой заключительный рецепт – от бронхита.
Выдавить сок из трех лимонов. На мелкой терке натереть хрен – ј стакана, перемешать с соком лимона. Настоять в течение ночи. И принимать по 1 ч.л. с утра несколько раз. И бронхит, как правило, проходит. А вместе с ним и простуда, если имеется.
А какие вы дадите советы по сегодняшней теме?
Г.М.: Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний ежедневно надо натощак съедайте смесь - 1:1 протертого лимона и меда.
Когда вы кушаете цитрусовые, не забывайте об их семечках, обязательно их разгрызайте и съедайте, там содержатся очень полезные вещества – калий, кальций, магний.
Не пренебрегайте и кожурой лимона, апельсина и мандарина. Там содержатся биологически активные вещества, которые нужны нашему организму.
Покупая цитрусовые – обращайте внимание на их вес – чем больше в них вес, тем сочнее и более спелые будут фрукты.
Геннадий Петрович, а что нам всем ждать от завтрашних лунных суток?
------------------
Завтра 28 октября, 29 лунные сутки.
Завтрашний день лучше всего подходит для осмысления пройденного пути, поэтому, завтра рекомендую заняться подведением итогов. Планы на будущее лучше отложить. Физическую нагрузку завтра сократите.
-----------------
Дорогие друзья, цитрусовые радуют наш вкус, зрение – это маленькие солнышки, которые есть на нашем столе во время суровой зимы. Помните, что это полезный продукт, но он может быть и коварным, поэтому, будьте с ним осторожны и используйте его разумно. С вами была программа «Малахов+». До встречи!
- Доброго вам здоровьица!
Конспект подготовил Игорь Кирпичников, админ.
Конспекты Малахов плюс: www.malahov-plus.com
