Семейные рецепты для всех

Я, наверное, не ошибусь, если скажу, что почти в каждой семье мы можем найти или тетрадочку, или какие-то вырезки из старых газет, которые наши бабушки и мамы собирали специально для того, чтобы в семье было здоровье.

-------------------------
Сегодня 10 марта, вторник
 - 14 лунные сутки, они начинаются в 12.31. Любая жидкость, поступающая сегодня в организм, мешает его работе. Поэтому сегодня нужно пить свежие соки, которые обладают мочегонным эффектом. Сегодня уязвимы глаза… необходимо по возможности меньше работать за компьютером, воздержаться от долгого чтения. Полезно сделать гимнастику для глаз. Посмотрите вниз-вверх, не опуская и не поднимая головы. Потом посмотрите в стороны – влево-вправо. Такие упражнения надо выполнять по 10 раз.
-------------------------

Наши первые героини лечатся по рецептам, которые им оставила мама. Встречайте, сёстры Татьяна Александровна Рубанова и Лидия Александровна Титенко!

Татьяна - когда у Лиды стала развиваться гипертония, я вспомнила про мамину тетрадь. И мы стали использовать следующий рецепт. Рецепт от гипертонии: 1 ч.л. молотой корицы и 0,5 ч.л. мёда смешиваем и проглатываем, запивая водичкой. Это употребляется на тощак до завтрака и вечером перед ужином. Лидия - кроме того, я стала утром делать зарядку, принимать контрастный душ.

Татьяна - у меня дома три пуховых платка… один из них мамин. Так я лечусь маминым платком. Надеваешь платок на голову по типу «бабушка». В шерстяные носки по ложке горчицы и на ноги. Хлопчатобумажное бельё и в кровать под одеяло.
Литр питья: смешиваю калину, малину, мёд и лимон и заливаю водой. Этот морс потихоньку пить в течение дня.
Утром вы почувствуете, что вы себя полечили (ред. – видимо от простуды).
Рецепт от ангины:
И есть хороший рецепт от ангины.
Репчатого лука 4 шт. нарезать кружочками. Затем плод граната тщательно с силой размять, затем сделать в нём дырочку, через которую выжать гранатовый сок на этот лук.
Далее другой плод граната очистить разделить и посыпать на лук.
И это питание вам на целый день будет,… и больше ничего не ешьте (при здоровом ЖКТ). При болезни горла эта помощь необыкновенная – буквально за день проходит ангина.

ГМ: я сам простужался, и моя мама делала мне ингаляции.
Рецепт ингаляции при простуде:
 По щепотке мяты, берёзовых почек, семян укропа, цветов липы и травы подорожника… очень хорошо ещё добавить полынь. Если эвкалипт есть – отлично, его эфирные масла великолепно очищают лёгкие. Все травы заливаю кипятком в эмалированной кастрюльке. Над ней надо наклониться, сверху накрыться пледом и вдыхать испарения трав.
Но после такой процедуры нужно полежать немножко, укрыться… и ни в коем случае, чтобы не было сквозняков, и не выходить на улицу.

Встречайте, народный артист России Юрий Куклачев и его дочь Екатерина!

- когда я в детстве простужался, у меня на губе лихорадка выскочила. А бабушка моя увидела, и говорит: «Сынок, ну это же очень просто, возьми серу из уха и помажь ею эту лихорадку». И тут же к вечеру она уже проходила. Или, например, рецепт от моего отца. Ячмень на глазу появляется… если на правом глазу, то на левый безымянный палец красную ниточку шерстяную завязываете. К вечеру уже ячмень сохнет.

Однажды в ресторане у одного человека я увидел большой ячмень. Я ему говорю «хотите, я вылечу!». Я ему завязал ниточку, а для смеху сделал пасы (движения фокусника). И «всё, - говорю, - завтра пройдёт». И на следующий день прихожу,… тот человек выбегает мне на встречу «мистер, мистер, о! - это было за границей, - всё прошло, давайте кушать, для вас всё бесплатно!».

Екатерина, скажите, пожалуйста, а вот ваш папа чему-то научил вас?

 - да, конечно. Я как-то готовилась к выставке и простыла, у меня заболело горло. И я решила спросить у папы,… и он мне дал интересный рецепт, я ему сразу даже не поверила.
Рецепт при первых болях в горле:
Отрезаешь лимон, убираешь косточки и на самую заднюю стенку горла капаешь лимоном.
У меня моментально прошло,… как будто зашипело и всё.

 - я потом нашёл, чтобы можно было не так капать, а прямо на маленькую ложечку и заливаешь на левую сторону гортани. Потом нужно слюной обязательно как бы смыть, чтобы не было раздражения. Другую ложечку на правую сторону… и всё.
Самое главное, я скажу маленький секрет… главный лекарь в нашей семье, это кошка.

 - однажды нам подбросили в театр кошку, у которой на шее была привязана бумажка, на которой было написано - «Я жила в семье художника. Зовут меня, Лиза. Я люблю покушать рыбку». Это была очень красивая кошка. Но она была уже не молодая, и я взяла её к себе. Она не очень любила, чтобы её гладили, она была своенравная.
Однажды я очень сильно заболела… вдруг она подходит и ложится ко мне прямо на шею. И она 20 минут пролежала на шее. Она решила меня вылечить! И я действительно очень быстро выздоровела.

Спасибо
У нас сегодня в студии праправнучка легендарного начдива Василия Ивановича Чапаева. Встречайте, Василиса!
Здравствуйте! Скажите, вам остались в наследство какие-то рецепты от легендарного Чапаева?

- Рецепт на ночь: Мы берём по 1 ст.л. мяту, цветы чёрной бузины и соцветия липы. Заливаем 2 стаканами кипятка и кипятим 10-15 минут. После чего процедить и пить на ночь по одной чашечке. Спасибо

Анжела Шакирова, к.м.н., терапевт  - рецепты интересные… в частности лук с гранатом. Лук обладает антибактериальными свойствами. А в совокупности с гранатом видимо эти свойства хорошо активизируются. Имеет смысл пополоскать горло тем соком, который остаётся на дне. Я думаю, что это будет эффективно. А если мы его немного разведём водой, то этим соком можно закапать нос.

По поводу трав… та же липа, это чудесное средство. Липа, мята, которые смягчают дыхательные пути и облегчают отхождение мокроты. И способствуют потоотделению, расширению сосудов.

-------------------
 К нам в редакцию прислала письмо Марфа Семеновна Яшина. Она жалуется на то, что никак не может справиться с проблемой жирных волос. И просит подсказать народное средство.
ГМ: Рецепт:
2 ч.л. горчицы заливаем 2 стаканами тёплой воды, тщательно перемешиваем. И после того, как волосы мы помоем, в этой воде мы ополаскиваем волосы, и пять минут даём им ещё пропитаться горчицей. После этого мы смываем волосы чистой водой, и вместе с ней уходит и жир. Волосы становятся живые красивые.
Пользуйтесь!
--------------------

Академик Фёдор Углов был занесён в книгу рекордов Гиннеса как самый возрастной оперирующий хирург. Действительно, свою последнюю операцию он сделал в 100 лет. И семейными рецептами здоровья к нам приехала поделиться вдова знаменитого хирурга, Эмилия Углова.

- это был человек высокой самодисциплины. Его мама воспитывала своих детей в труде. Приходилось помогать по хозяйству, бельё в реке полоскать… в Сибири они жили. Т.е. такой здоровый труд.

 - он мог есть всё. Но больше всего любил мясную пищу, поскольку в Сибири овощей меньше. Но в то же время, он ел очень мало. Он говорил «выходить надо из-за стола немножечко голодным».

Я знаю, что он что-то делал для того, чтобы сохранять зрение, что для хирурга важно.

 - какое-то время он носил очки, а потом он делал упражнения для глаз. Упражнений очень много, и делал их каждый день в любое удобное время (дома, на улице).
Какие это упражнения? – Например, движения глаз влево-вправо, вверх-вниз, наискосок, круговые вращения по 10 раз. В перерывах нужно поморгать и зажмуриться на секунды.
Фёдор Григорьевич делал операции и читал без очков. Последняя операция в 99 лет, когда он удалил далеко запущенный рак желудка у очень пожилой женщины. Операция прошла благополучно, женщина жива до сих пор.
Он много ходил пешком, не переедал и самое главное, у него был девиз – делать людям добро. Людей можно сделать счастливыми только тогда, когда их любить и делать добро. Этому учила его мама. Она говорила, «Федя, делай людям добро и не жди, чтобы оно сейчас же к тебе вернулось. Оно к тебе обязательно вернётся. И тогда, когда ты больше всего его и не ждёшь. И тогда, когда ты в нём больше всего нуждаешься».
А также говорил  - надо любить Родину, безродные долго не живут.

Спасибо
Встречайте, наш следующий герой, Анатолий Кореневский.

- бабушка моя прожила около 90 лет, а маме моей 92 года. Бабушка моя была известная травница, и даже роды принимала. Тогда врачей ещё не было (в глубинке), а был один единственный фельдшер. И было очень трудно лечиться. И шли к травницам – бабушки спасали многих, да. Какой-нибудь рецепт от вашей бабушки

- Рецепт общеукрепляющий:
1 ч.л. семян тмина поджариваем на сухой сковородке. Затем их смешиваем с ещё одной ч.л. семян тмина (не поджаренных). И отправляем в кофемолку… получаем порошок.
Очищенные от кожуры и освобождённые от косточек лимоны смешиваем в мясорубке – один обычный лимон, и один лайм (или как его называют дикий лимон). Добавляем наш тмин, далее один желток куриного яйца, два измельчённых зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. подсолнечного масла (масла холодного отжима), и 1 ст.л. мёда. Всё хорошо смешиваем. Смесь храним в холодильнике, желательно в стеклянной баночке с крышкой, и не дольше 8 дней. Применять по 1 ч.л. перед едой, два раза в день (утром и в обед), и в течение примерно 20 дней. Потом сделать перерыв. Вечером принимать не следует, потому что может бодрить.

Т.е. каждые 7-8 дней мы делаем эту смесь заново.

- да. Компоненты этого рецепта доступны всем. Этот рецепт даёт силу мышцам… это, во-первых. А с точки зрения медицины он как слабое-слабое слабительное,… т.е. он активизирует работу кишечника. И, конечно же, все ингредиенты содержат очень полезные вещества, из чего следует общеукрепляющий эффект. Я могу показать вам практически,… что даёт этот рецепт (выполняет упражнение – два стула, разнесённые в стороны друг от друга, наш герой лёг на них головой и пятками, остальное тело всё на весу – т.е. это демонстрация силы мышц).

-------------------
К нам в редакцию позвонила Светлана Тимофеевна Мышкина и спросила: «Как уберечься от весенней простуды?»
ГМ: я хочу предложить простой, но эффективный рецепт.
Рецепт:
Из апельсина выдавливаем сок. В этот сок мы добавляем несколько капель чесночного сока, 1 ст.л. мёда. Перемешиваем и пьём утром на тощак. Очень вкусный приятный напиток.
-------------------

Наша следующая героиня утверждает, что для того, чтобы осуществить свою мечту и стать актрисой, ей понадобился не один год труда, и не один кг мёда. Встречайте, Ирина Баженова

- у нас уже четвёртое поколение в семье занимается мёдом. Если я выйду замуж, я обязательно сделаю пасеку. Когда мне было ещё 5 лет, моя двоюродная старшая сестра учила меня делать маски из мёда. Первые наши уроки – мы брали ложку мёда, растирали её до бела,… наносили на кожу. до сих пор я пользуюсь такими масками. Это очень полезно, удобно и не дорого… и самое главное безопасно для нашей кожи.

Рецепт маски для лица:
Взбить желток куриного яйца, добавить к нему 1 ст.л. овсяного толокна и 1 ст.л. мёда. Всё перемешать. Маску нужно нанести тонким слоем на кожу лица, обходя область вокруг глаз. Через 15 минут смываете водой и чувствуете себя прекрасно.

ГМ: я побывал на производстве косметики «Сто рецептов красоты». Маска для весны. В кремовую основу (например, сливки) добавить мяту, лимонный сок и зелёный чай. Перемешать. Такая маска насыщает кожу витаминами, заметно улучшает цвет лица. Антиоксиданты, которые содержит зелёный чай, возвращают коже здоровье и отдохнувший вид. Это лучший рецепт сезона в косметической линейке «Сто рецептов красоты». Все рецепты из ваших писем.

Зелёный чай присутствует во многих рецептах. Я приглашаю к нам актрису театра и кино, Дарью Калмыкову

- …когда мы были в Китае, нас научили, что хороший зелёный чай можно заваривать семь раз. И самый вкусный он с 3-4 раза. А заварку потом можно использовать как маску на лицо, как компресс на суставы и т.д.

Мария Воронцова, фитотерапевт  - зелёный чай обладает выраженной p-витаминной активностью. Витамин PP это тот витамин, который укрепляет стенку наших сосудов, препятствуя атеросклерозу. Улучшает эластичность сосудов, особенно капилляров, которые дают нам зрение, которые снабжают наш организм полезными веществами. Присутствует в нём и небольшое количество аскорбиновой кислоты (витамин C). Это усиливает действие витамина PP.

Сумма дубильных веществ, эфирных масел дают нам активизацию пищеварения, оптимальный желчегонный эффект. И если есть какая-нибудь проблема со слизистой желудка, то зелёный чай её успокаивает. Т.е. обладает мягким дубящим действием.

Противопоказания есть?

 - я бы не рекомендовала пить зелёный чай в острый период болезни. Например, в пред инсультное состояние, в стадии обострения атеросклероза…
И, конечно, надо избегать пить его на ночь, потому что он оказывает бодрящее действие. В зелёном чае кофеина много, даже больше, чем в кофе.
И ещё я бы хотела сказать, что в косметическом использовании зелёного чая есть простой хороший способ. Зелёным чаем можно просто умываться в жару… протирать лицо. Он сужает немножко поры и питает витаминами, снижает потоотделение. И обезвоживание кожи не происходит.

Спасибо

-----------------

Встречайте, у нас в гостях председатель московского союза садоводов, почётный дачник всей страны, Андрей Туманов.

- моей бабушке недавно исполнилось 98 лет. Она рассказывает мне свои фирменные рецепты и передаёт свой опыт. Не только моя бабушка считает облепиху целебным растением… по-настоящему,… но и ученые считают. В облепихе всё полезно – ягоды, веточки, листочки…

Вот сейчас разговаривали про зелёный чай. Настоящий, хороший китайский зелёный чай стоит очень дорого.
Так обычные листья облепихи высушите,… и по вкусу чай из них практически не отличается от хорошего зелёного китайского.
… но это если в минимальных количествах заваривать. А вот если побольше положить, то у нас получится хорошее вяжущее средство.

ГМ: вяжущее средство применяют при расстройстве желудка

 - да.
В облепихе содержится очень много витаминов. Больше всего в ягодах,… в них просто все витамины… и витамин C… и каротина очень много. Кстати, бабушка моя читает до сих пор без очков!
А главное, что целебнее всего это труд на своей даче,… так что видите – вот он, семейный рецепт!
А облепиху можно есть каждый день в разных видах. Облепиха с мёдом, это непревзойдённое средство и для здорового человека и для больного.
Да ещё заварим веточки с почками. Получится целебный чай…

Спасибо
А мы встречаем нашу следующую героиню из семьи пасечников. Встречайте, Зоя Мокашова!

- в горячий чай мёд добавлять нельзя. Т.к. если температура выше 40 градусов, то мёд теряет свои целебные свойства. И ещё скажу очень важную вещь,… мёд является таким ценным средством для улучшения действия пчелиного яда на организм… У моей мамы болело сердце, и она выходила на пасеку, ставила несколько пчёл под молочную железу и принимала десертную ложку мёда… и медленно рассасывала его. С каждым разом походы на пасеку становились реже, и общим-то сердце перестало болеть.

Видеосюжет:  - Здравствуйте! рецепт для лечения диатеза Я хочу поделиться одним рецептом, который у нас в семье передавался из поколения в поколение. Это интересный рецепт для лечения диатеза. У меня на столе находятся пять ингредиентов: свиное сало, смола сосновая, медицинский дёготь, пчелиный воск и одно куриное яйцо.

В разогретую кастрюлю я опускаю 50 г смолы, 30 г воска и наливаю дёготь. Потом выливаю туда растопленное свиное сало 50 г. И всё тщательно перемешиваю. Теперь кастрюлю снимаем с огня и даём остыть до состояния парного молока. Далее взбиваем яйцо… и осторожно вливаем его в смесь, так, чтобы оно не сварилось. Размешиваем. И у нас получается маслянистая мазь. Ею мы намазываем больные места три раза в сутки. И всё у нас будет хорошо. Я желаю вам всем крепкого здоровья!

 - вообще-то этот рецепт очень давнишний народный. Здесь воск присутствует. А воск можно сказать почти во всех мазях и кремах присутствует. Он и сохраняет тургор кожи за счёт того, что влажность хорошая кожи. Он уменьшает диатезные проявления. И как бы температурный режим кожи даже нормализуется.
И не только лечит диатезы, но и экземы.

Т.е. вам он понравился?

 - эта мазь, мне кажется, что самое оптимальное решение в проблеме, у кого есть проблемы с кожей.

Спасибо.
Пришло время испить тумановского чайку! Он уже заварился и остыл, а это значит, что в него можно добавить мёд с облепихой.

Андрей Туманов
 - …кстати, облепиха, практически не имеет никаких противопоказаний. Если, например, такие у нас ягоды, как актинидия и лимонник, они имеют противопоказания… то облепиху можно, в принципе, кушать всем в разных видах.

Спасибо
У нас сегодня в студии директор всероссийского музея декоративно-прикладного искусства, Маргарита Баржанова.
Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, чем раньше лечились на Руси?

- вот такие рубашки носили…. Вот это рубашечка льняная, 19 века. Вот ей сто лет, а она… вот потрогайте её, какая же она!.. и на ощупь и к телу,… кстати, она гипоаллергенная. В нашем музее можно много чему научиться и увидеть. Например, вот туесок берёзовый. На самом деле это первый термос, который мы изобрели. А свойства бересты служили прекрасным бактерицидным средством, защищали продукты. И молочко в таком туеске не прокисало.

Эти древние термосы в древней Руси изготавливались своеобразно – там нет ни одного шва. Вот как хорошая хозяйка умеет снимать шкурку со щуки (целиком), вот также снимали с бревна бересту (как чулок с ноги). Широко использовалась глина – глиняная посуда, свистульки, игрушки. Кроме того, работа с глиной сама по себе целебна. А для детей это полезно в том, что это развивает и память, и речь.

Спасибо
А теперь все желающие поделятся своими рецептами

- Здравствуйте! рецепт для застуженных почек Хочу поделиться старинным рецептом, его нам рассказал мой дед. Моя тётя простудила почки,… и рецепт этот ей помог. На область почек нужно положить тёплое дрожжевое тесто. Укутаться тепло, желательно пуховым платком или шарфиком. И полежать 20-30 минут. Эту процедуру делать ежедневно до тех пор, пока не исчезнут симптомы заболевания. Я советую попробовать этот рецепт. И, конечно же, желаю всем крепкого здоровья!  - Здравствуйте! рецепт от усталости, вечерний Меня зовут, Светлана. Одна приятельница мне дала старинный рецепт травяного настоя. Вот как он готовится. Нужно взять по 1 ч.л. листьев и цветков лаванды, шалфея, мяты и душицы. Затем взять 1 ложечку этого сбора, заварить стаканом кипятка, настоять 5-10 минут, процедить. Пить его можно как горячим, так и холодным. Это замечательное средство помогает снять усталость и напряжение после трудного дня. Желаю всем здоровья!

-----------------
Завтра 11 марта, среда
 - 15 лунные сутки. Завтра полнолуние. Будьте внимательны. Если вас беспокоит давление, держите лекарства под рукой. Завтра хорошо есть плотную горячую пищу с вяжущим вкусом. Например, бобы или горох. Подобная пища противостоит внешним приливно-отливным влияниям, связанным с полнолунием. Жидкую холодную пищу сладкого вкуса, соки, фрукты, следует избегать. Особенно это касается тех, чей организм склонен к отёкам. Физическая нагрузка завтра умеренная. Перед сном проветрите помещение и ложитесь спать не позже 22 часов.

Доброго вам здоровьица!

Copyright © конспект, Игорь Кирпичников
Конспекты Малахов плюс: www.malahov-plus.com