На главнуюКонтактыКарта
На главную
Телезрительские конспекты ток-шоу "Малахов+"
и многое другое о том, как вести ЗОЖ
    
| ------------- |
       
 
 
 

Малахов+: питание

Разделаем болезни под орех!

Выпуск ток-шоу от 26-03-2009, конспект

Материалы публикуются с согласия официального сайта Малахова Г.П. www.genesha.ru

Сегодня мы с вами будем говорить об орехах. Считается, что если в день съедать по несколько грецких орехов, то до глубокой старости ты сохранишь бодрость и здоровье.

----------------------
Сегодня 26 марта, четверг, 29-1 лунные сутки
 - 29 лунные сутки, начинаются в 00.23. Под действием луны и солнца, которые находятся с одной стороны, на нашей планете происходят самые большие приливы и отливы. Естественно они оказывают на нас влияние. От этого может страдать внимание, возникать отёки, скакать давление. Поэтому сегодня ограничьте себя в солёной и тяжёлой пище. Пейте чай из плодов шиповника, полевого хвоща. Больше отдыхайте. И переходя дорогу, будьте внимательны.
1-е лунные сутки начнутся в 19.07. Начало нового лунного цикла связывается со всем новым. В это время надо планировать что-то новое полезное.
---------------------

Наша первая героиня очень любит мясо. Но врачи сказали, что её любовь к мясным деликатесам для неё губительна и может привести к самым плачевным результатам. Что же ей делать?
Встречайте, Татьяна Крутикова!

35 лет отработала поваром. Люблю мясо, люблю всё жареное – свининку, котлетки… это очень неполезно, но люблю. Если готовлю пельмени, то сразу на целый день… по кг свинины, говядины, баранины, тесто замешиваю и очень много делаю пельменей, до 1,5 тыс. штук. Если блинчики пеку, то тоже самое.

 - 35 лет отработала поваром. Люблю мясо, люблю всё жареное – свининку, котлетки… это очень неполезно, но люблю. Если готовлю пельмени, то сразу на целый день… по кг свинины, говядины, баранины, тесто замешиваю и очень много делаю пельменей, до 1,5 тыс. штук. Если блинчики пеку, то тоже самое.
Вся моя семья любит мясо, пельмени, блинчики. Мы все полные и все больные. Вот и у меня начались проблемы… сахарный диабет, одышка, давление 180 на 100, варикозное  расширение вен. Общим весь букет.

Орехи как-то присутствуют в вашем рационе?

 - в качестве десерта, деликатеса. Мы им не придаём значения.

ГМ: в отличие от вас я собираю здоровые рецепты приготовления блюд. И на ваших глазах приготовлю суп.
Рецепт:
В блендере измельчим огурчик, немножко грецких орешков, зубок чесночка, немного зелени, заправим оливковым маслом и лимонным соком. И можно добавить немного воды кипячёной. А посолим морской капустой.
И так, включаем наш блендер!!!
И последний компонент – стакан кефира.
У нас готов ореховый суп.

 - а вы знаете, мне нравится, вкусно. Просто божественно!

 ГМ: и у вас начнёт улучшаться работа печени, очищаться сосуды. И вы начнёте совсем по-другому мыслить, потому что и сосуды головного мозга станут лучше работать.
И никаких болей ни в голове, ни в ногах, никаких отёков. Вы превратитесь в юную женщину.

 - я попробую по утрам готовить себе этот суп

ГМ: но я вам могу предложить большее.
Рецепт:
Финики, горсточку изюма и кураги, орешки миндальные, орешки грецкие. Всё перемолоть и смешать. Получается как халва. Здесь много жиров, полезных углеводов, белков, микроэлементов и витаминов.

 - спасибо. Вы просто кудесник!

Я хочу пригласить к нашему разговору героиню, которая считает, что орехи могут помочь вернуть здоровье практически в любой ситуации. Встречайте, актриса Ольга Кузнецова.

я тоже человек мясной… я как бы не кролик, который лишь травку, да морковку ест. Я долго искала замену для мяса. И вышла на орехи. Это началось в пост.  - я тоже человек мясной… я как бы не кролик, который лишь травку, да морковку ест. Я долго искала замену для мяса. И вышла на орехи. Это началось в пост.
Больше всего я люблю миндаль, это мой королевский орех. Также люблю кедровые орехи, грецкие орехи,… общим-то почти все.
И так я полностью заменила мясо орехами.

Рецепт:
Фруктовая настойка.
3 ст.л. кедровых орех и 3 ст.л. кешью. Из сухофруктов я люблю добавлять сушёную клубнику, сушёную вишню. Любых сухофруктов, которые вы любите, можно положить по горсточке (изюм, курага, чернослив).
И мы заливаем всё двумя литрами кипячёной холодной воды. Выжимаем туда половинку лимона. И оставляем это на ночь. И на утро, на следующий день вы это и пьёте, и с наслаждением едите. И вы получаете огромное количество витаминов и микроэлементов.

ГМ: замечу, что кешью содержит в себе много белка, при чём масла там мало. Присутствует витамин А, витамин В1, В2, железо, цинк, кальций. Вот этот комплекс способствует понижению давления, холестерина, укрепляет иммунитет.

Орешки кешью совершенно необыкновенно влияют на наше здоровье.

Я хочу поделиться с вами рецептом молодости и красоты. Это будет салат. В своё время я отказалась от мяса и стала его заменять орехами. И сейчас я хочу вам рассказать рецепт, который мне достался от итальянской певицы. Видеосюжет:
 - Здравствуйте!
Я хочу поделиться с вами рецептом молодости и красоты. Это будет салат. В своё время я отказалась от мяса и стала его заменять орехами. И сейчас я хочу вам рассказать рецепт, который мне достался от итальянской певицы.

Рецепт:
Нарезать зелёные листья салата, добавляем орехи кешью, тёртую морковь, дольки мандарина (желательно без косточек). Приправить соевым соусом. И сверху посыпать кунжутным семенем, оно особенно полезно для женского организма.
Салат готов.
Приятного аппетита!

Орешки кешью содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые улучшают наши сосуды. Содержит такую аминокислоту как триптофан, которая в организме превращается в серотонин. врач-диетолог, Пацких Марина Игоревна
 - кунжутное семя, это чемпион по содержанию кальция. Но нужно хорошо разжёвывать.
Орешки кешью содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые улучшают наши сосуды. Содержит такую аминокислоту как триптофан, которая в организме превращается в серотонин.

Недавно японские учёные установили, что кешью содержит  определённые вещества, которые препятствуют разрушению зубной эмали. Вот не зря лекари Африки давно используют зубную пасту из кешью и мёда, и обмазывают зубы и дёсны. И у африканцев общим-то хорошие зубы.
Как доктор предостерегу, что не ешьте орехи на ночь. Т.к. это откладывается на ваших боках в виде жира.
Орехи очень калорийные – в 100 граммах 590-750 килокалорий. Надо знать меру, и тогда будет всё прекрасно. Просто добавляйте в салаты.

-------------------
Анна Юрьевна Невинская из Санкт-Петербурга пишет нам: «Купила корень имбиря. Говорят, он очень полезен. Но что с ним делать не знаю. А здоровье у меня неважное, гипертония замучила. Врачи говорят, сосуды слабые»
ГМ:
как раз я вам порекомендую рецепт с имбирём, который способствует очищению сосудов.
Для этого мы берём рис, отварной, горсточку. Зелень укропа, петрушки. Имбирь натираем на тёрке, примерно 1 ч.л. Всё перемешать и съесть.
Вот как раз имбирь способствует очищению сосудов, улучшает пищеварение, усиливает иммунитет.
------------------

Грецкий орех всегда считался королём орехов. Он очень хорошо воздействует на состояние нашего мозга.
Встречайте, Светлана Кузьмак!

Я считаю, что грецкий орех, это панацея от всех болезней. Случилось так, что 10 лет назад я очень заболела. Оказалось что это 2-й тип сахарного диабета. И я подняла все рецепты бабушкины. И сама лечилась настоем ореха.  - я приехала к вам из Украины со своими грецкими орехами.
Я считаю, что грецкий орех, это панацея от всех болезней. Случилось так, что 10 лет назад я очень заболела. Оказалось что это 2-й тип сахарного диабета. И я подняла все рецепты бабушкины. И сама лечилась настоем ореха.

Рецепт:
Т.е. грецкий орех молочной спелости, ещё в зелёной кожуре в количестве 2 стакана. Перемолоть на мясорубке. Добавить стакан мёда. И настаивается сутки.
Употреблять трёмя курсами. Т.е. первые 10 дней принимать по 1 ч.л. утром на тощак и перед сном 1 ч.л.

ГМ: а это что у вас?

 - а это настойка перегородок грецкого ореха. Применяется для сосудов. Начиная с 5 капель, доводила до 40, и обратно.
Рецепт: 3 ст.л. перегородок грецкого ореха на стакан водки, настоять 15 дней.

А с маслом что делаете?

 - масло можно делать из ядер грецкого ореха. Для этого ядра перемолоть мелко и залить подсолнечным маслом холодного отжима. И это кипятить полчаса. Потом отстаивается, остывает.
Это масло хорошо для ран, и опять-таки при сахарном диабете, при ожогах…

ГМ: смотрите, что мы можем сделать с грецким орехом.
Рецепт:
Измельчили чеснок, смешали с ядрами грецких орехов. Желательно всё хорошенько растереть, чтобы получилась однородная масса.
Массу намазать на хлеб – получился  сытный бутербродик.

В семье нашей следующей героини самым любимым орехом является маньчжурский орех.
Встречайте, Анна Уланова.

Это орех моего детства. Я выросла в деревне, в хабаровском крае, лекарств не было тогда, так как сейчас. Но бывали у детей и глисты. Мама нас лечила, заваривала листья маньчжурского ореха: 1 ч.л. на стакан кипятка. И поила нас.  - маньчжурский орех не уступает ни чем грецкому, ни по составу, ни вкусу, и по целебным свойствам.
Это орех моего детства. Я выросла в деревне, в хабаровском крае, лекарств не было тогда, так как сейчас. Но бывали у детей и глисты. Мама нас лечила, заваривала листья маньчжурского ореха: 1 ч.л. на стакан кипятка. И поила нас.

А чтобы не было мозолей, мама всегда натирала руки свежими листьями. Кожа как бы грубела, и мозоли не появлялись. Кстати, когда мы разнашиваем новые туфли, то натираем пальцы пятки листьями маньчжурского ореха. Мозолей никаких не будет.

На экране мы видим маньчжурский орех

 - дерево раскидистое, прекрасное. Листья большие. Одного листа может хватить на целое лекарство. Замечательно это растение сажать у беседок, т.к. его не любят мухи и комары.

Вы принесли палочки, наверняка тоже из этого ореха сделаны?

 - я срезала ветку дерева маньчжурского ореха. Кстати околоплодная кора вокруг ореха, зелёненькая, в ней очень много йода. Также как и в коре самого дерева. Вот почему это растение, и сами орехи молочной спелости используют для лечения щитовидной железы.

Я знаю, что маньчжурский орех помог вам справиться с гипертонией.

 - Да. Эти орехи раздолбить молотком, залить стаканом воды и в течение 30 минут на медленном огне прокипятить. Потом дать постоять час. И пить по 1 ст.л. перед едой в течение 20-25 дней. После перерыва в 1-1,5 месяца курс повторяют.

Какую-нибудь мазь делаете из этого ореха?

 - я живу в городе Угличи, а раньше я жила в городе Комсомольске-на-Амуре. Работала на судостроительном заводе токарем. Работа грязная и у меня пошли чирьи по телу. И тут мне посоветовали вот такой рецепт.
Рецепт: Зелёные орехи заливают в пол литровой банке подсолнечным маслом. Можно и листья добавить. Настаивать в темноте около 21 дня. И потом этим маслом смазывать раны.

 это те растения, которые полезные от кончика корней до кончика веточки. А что касается приготовления рецепта из зелёных грецких орехов, то не было сказано, что это ценнейший источник витамина C. Там содержится его гораздо больше, чем в чёрной смородине и шиповнике. Большое кол-во витамина C способствует лучшему обмену веществ, действует общеукрепляющее. И этим объясняется эффективное действие рецепта. Маланкина Елена, к.б.н.
 - это те растения, которые полезные от кончика корней до кончика веточки. А что касается приготовления рецепта из зелёных грецких орехов, то не было сказано, что это ценнейший источник витамина C. Там содержится его гораздо больше, чем в чёрной смородине и шиповнике. Большое кол-во витамина C способствует лучшему обмену веществ, действует общеукрепляющее. И этим объясняется эффективное действие рецепта.

Но при диабете я бы всё-таки не советовала делать лекарство на основе мёда.
Что касается рецептов с перегородками. Они содержат большое кол-во микроэлементов. Но для того, чтобы лучше извлечь действующие вещества из этих перегородок, лучше взять не водку, а спирт 50-70 градусов (но не выше). Перед употреблением разводить водой.

Люди часто задают вопрос: какие орехи полезнее, жаренные или сырые?

 - при жарке в орехах разрушаются полиненасыщенные жирные кислоты. Это то, что спасает нас от склероза, это то, что снижает холестерин.

ГМ: но арахис обязательно надо прокалить.

 - да, это немножко другая история.

--------------------
Валентина Бекаева из владимирской области пишет нам: «Моей сестре 28 лет. Ещё до свадьбы она была полноватой и её беспокоил целюлит. Но после родов эти бугорки стали гораздо заметнее, рельефнее, особенно на ногах. Подскажите, как ей избавиться от целюлита?»
ГМ:
для этого я вам посоветую следующий рецепт.
2 ст.л. иголок хвои, 1 ст.л. молотой корицы залить пол литрами кипятка, настоять 15 минут. Затем марлю или хб-ткань смачиваем в настое и прикладываем на проблемные места. Сверху пищевую плёнку и укутываем тепло. И обязательно ходим.
Что делают ингредиенты? – дубильные вещества хвои подтягивают кожу, витамин C улучшает обменные процессы под кожей, а корица улучшает кровообращение, обмен веществ. И начинается сжигание этой апельсиновой корки. Но обязательно надо делать и упражнения, и ходить.
---------------------

Я хочу прочесть вам строки, которые написал в 1876 году академик Пётр Симон Паллас, возвращаясь из экспедиции по Сибири: «Если ежедневно съедать горсть кедровых орехов, то от многих болезней избавишься, силы восстановишь и молодость вернёшь».
Интересно, а как сейчас в Сибири пользуются кедровыми орехами?
Я приглашаю Николая Хорышева!

я сам заготавливал орехи с отцом в детстве. Делал разные настойки. Один из них из кедровых орехов: 50 г орехов, часть расколотых, часть целых, и заливаются водкой, настаивается 10 дней.

 - я сам заготавливал орехи с отцом в детстве. Делал разные настойки. Один из них из кедровых орехов: 50 г орехов, часть расколотых, часть целых, и заливаются водкой, настаивается 10 дней.

А ведь в эту настойку ещё крошат и шишки, иголочки, веточки.

 - да, и мёд ещё добавляют.
Однажды мы ходили на байдарке на карельском перешейке. Я со своим приятелем, и его два сына. Байдарка была перегружена. И на излучине реки мы перевернулись.
Ну и что делать,… а у меня была фляжка с этой настойкой. И мы, уже на берегу, у костра,… а был месяц-май, вода холодная. Мы с приятелем внутрь приняли настойку, а детей ею растёрли. И что самое интересное, никто не заболел.

Однажды мы ходили на байдарке на карельском перешейке. Я со своим приятелем, и его два сына. Байдарка была перегружена. И на излучине реки мы перевернулись.

Замечательные масенькие кедровые орешки! Давайте узнаем о косметических рецептах из них.
Встречайте, Татьяна Гусакова!

 

5 ст.л. овсяных хлопьев заливаем 50 мл горячего молока. Через 15 минут добавляем 3 ст.л. масла кедрового ореха. И ещё тёплую массу накладываем на кожу массирующими движениями. Через 5 минут эту маску можно смывать. Кожа будет эластичная, свежая, отдохнувшая.

- я люблю природы, и из поколения в поколения в нашей семье передавались рецепты красоты и молодости.
Рецепт:
5 ст.л. овсяных хлопьев заливаем 50 мл горячего молока. Через 15 минут добавляем 3 ст.л. масла кедрового ореха. И ещё тёплую массу накладываем на кожу массирующими движениями. Через 5 минут эту маску можно смывать. Кожа будет эластичная, свежая, отдохнувшая.

это орех номер один! во-первых, это самый полноценный белок. И это единственный орех, который является стимулятором эндорфинов, т.е. гормонов удовольствия.

Наталья Морозова, врач-фитотерапевт
 - это орех номер один! во-первых, это самый полноценный белок. И это единственный орех, который является стимулятором эндорфинов, т.е. гормонов удовольствия.
Горсть кедровых орешков даёт чувство сытости. И надо помнить что это всё-таки высококалорийный продукт. Поэтому для взрослого 1 десертная ложка в день. Можно принимать курсом – месяц, затем перерыв. А для ребёнка – 1 ч.л. в день, и это прекрасная возможность поддержать его иммунитет.

----------------

Семечки! Я приглашаю Кумри Сайшарипову

10 лет тому назад у меня был микроинфаркт. Я, когда вышла из больницы, и жить не хотелось. Слабость, апатия. Полежала немножко, настроилась на жизнь. И вспомнила рецепт хороший.  - Здравствуйте! Я к вам с дарами из Душанбе.
10 лет тому назад у меня был микроинфаркт. Я, когда вышла из больницы, и жить не хотелось. Слабость, апатия. Полежала немножко, настроилась на жизнь. И вспомнила рецепт хороший.

Рецепт:
Я взяла семечки подсолнуха, тыквенные, арбузные, дыни по пол стакана. Всё подсушила и почистила. И зёрнышки через кофемолку перемолола. Добавила немножко сухариков и мёд. И эту как халва смесь в течение дня понемножку съедала.
Кроме этого это очень хорошо при анемии.

А чтобы сердце укрепить я ещё добавляла сюда курагу, изюм, миндаль. Миндаль у нас бывает сладкий и горький. Горький мы всегда употребляем при давлении,… когда высокое давление, 2 шт. перемолола, под язычок положила и снижается. Таблетками не пользуемся.
Моё сердце пришло в норму. И я подняла себя. Слава Богу! Сейчас вот и к детям приехала в гости.

Я знаю, что вы готовите противопаразитарный настой

А чтобы сердце укрепить я ещё добавляла сюда курагу, изюм, миндаль. Миндаль у нас бывает сладкий и горький. Горький мы всегда употребляем при давлении,… когда высокое давление, 2 шт. перемолола, под язычок положила и снижается. Таблетками не пользуемся.

 - рецепт:
1 ст.л. полыни и 1 ст.л. пижмы заливаю пол литром воды, настаиваю. Потом процеживаю. И пол стакана перемолотых тыквенных семечек добавляю. И это даю пить детям на тощак.

Детишки возятся с животными, и им это лекарство просто необходимо.
И я хочу обратиться к ещё одной нашей гостье. У нас в студии собирательница народных рецептов Арефьева Кама Николаевна.

Люди, у которых есть ночные судороги, они почему-то любят семечки. Но ведь не надо их просто так грызть, как десерт… ведь это же лекарство. Вы можете делать так: 1 ст.л. подсолнечных семечек и 0,5 ст.л. кунжута. В обед и вечером по такой дозировке. И в течение двух месяцев. И вы забудете, что такое ночные судороги.  - Доброе утро! За много лет своей жизни я обратила внимание вот на что.
Рецепт:
Люди, у которых есть ночные судороги, они почему-то любят семечки. Но ведь не надо их просто так грызть, как десерт… ведь это же лекарство. Вы можете делать так: 1 ст.л. подсолнечных семечек и 0,5 ст.л. кунжута. В обед и вечером по такой дозировке. И в течение двух месяцев. И вы забудете, что такое ночные судороги.

Рецепт:
И хочу рассказать такой рецепт… необычный.
Допустим у вас кашель долго не прекращается. Допустим, вас беспокоит горло. Допустим у вас с сердечком бывают проблемы. Допустим у вас нервное истощение, вы раздражаетесь.
Что мы делаем? – мы берем семечки по 1 ст.л. арбузных и огуречных. И перемалываем на кофемолке. Добавляем по 1 ст.л. душицы и мяты. И всё заливаем 700 мл кипятком. Пусть постоит 30-40 минут. Процедить, и этот отвар делим на три части. И начинаем употреблять перед едой, минут за 15. Обязательно с чайной ложечкой мёда для вкуса.
Мы все живём энергетической жизнью, и вот мята прочистит заодно все энергетические каналы!

семечки растений весьма полезны для нашего организма. Они аккумулируют энергию, которая должна помочь прорасти новому растению. И содержат в себе серьёзный комплекс полезных веществ. И в отличие от орехов семечки содержат более оптимальное соотношение аминокислот.

Марина Пацких, врач-диетолог
 - семечки растений весьма полезны для нашего организма. Они аккумулируют энергию, которая должна помочь прорасти новому растению. И содержат в себе серьёзный комплекс полезных веществ. И в отличие от орехов семечки содержат более оптимальное соотношение аминокислот.
Я всё здесь одобряю. Единственное, что мята не всем показана.

----------------
Завтра 27 марта, пятница
 - 2 лунные сутки, начинаются в 01.08. Энергетика этих лунных суток действует на сжатие организма. В связи, с чем возникает естественное желание поесть расширяющей пищи. Фруктов, овощей, цельных каш. И ешьте их на здоровье. В эти лунные сутки можно тестировать на полезность пищевые продукты. Для этого советую завтра встать пораньше, спокойно сесть и мысленно представить пищевые продукты, которые вы обычно едите. Если после представления очередного продукта вы чувствуете неприятное ощущение, дискомфорт, это означает что продукт не подходит вам. Зато те, что подошли, можно есть в течение всего лунного цикла.

Доброго вам здоровьица!

Copyright © конспект и фото, Игорь Кирпичников
Конспекты Малахов плюс: www.malahov-plus.com

 
<<< Перейти в раздел

Добавление комментария  
 

Объявления:


 

 
Яндекс.Метрика
 © Copyright 2006-2017. Конспекты телезрителя malahov-plus.com