На главнуюКонтактыКарта
На главную
Телезрительские конспекты ток-шоу "Малахов+"
и многое другое о том, как вести ЗОЖ
    
| ------------- |
       
 
 
 

Малахов+: питание

Какое мясо полезней?

Выпуск ток-шоу от 22-05-2009, конспект

Материалы публикуются с согласия официального сайта Малахова Г.П. www.genesha.ru

  - Очень часто мы слышим вот такие слова – «без мяса, это не еда», «если я не поел мяса, я не человек». Действительно, у многих людей на столе разнообразные мясные продукты. Но полезна ли эта еда?
ГМ: конечно не всем полезны окорока гриль, пельмени и борщ с говядиной. Потому что люди страдают и одышкой, у них болит сердце, у третьих повышенный собственный вес.

------------------------
Сегодня 22 мая, пятница
 - 27 лунные сутки, они продлятся до 23.16. Сегодня можно выводить соли из организма с помощью корней подсолнуха. Взять стакан измельчённых корней подсолнуха, залить 3 л воды, и кипятить две минуты. Выпить отвар в течение двух дней. Эти же корни снова залить таким же количеством воды, но кипятить уже 5 минут, и пить два дня. В третий раз залить эти же корни и кипятить 15 минут. В четвёртый раз заварите новую порцию корней. И так продолжайте пить два месяца. В случае надобности, курс повторить через полгода.
------------------------

Люди очень по-разному относятся к мясным продуктам.
Есть две крайности. Одна крайность, это мясоеды, т.е. люди, которые без мяса себе жизни не представляют. А вторая крайность, это вегетарианцы, которые считают что мясо не обязательным продуктом, и что без него можно обойтись.
Я хочу пригласить к нам в студию нашу первую героиню. Она считала себя настоящим мясоедом. Ей казалось, что без мяса она просто не сможет прожить.
Встречайте, у нас сегодня в гостях, Ирина Геннадьевна Пудова.
Если вас просить, какое мясо полезней, что вы ответите?

Два года назад со мной произошел курьезный случай, повлиявший на мою жизнь. Мои друзья пригласили меня на свадьбу, мы там веселились, ели много вкусных блюд. Там были вкуснейшие свиные отбивные. И родственники говорили, что прямо перед свадьбой они закололи свинью, отбивные они делали сами. Я с удовольствием съела две отбивные. - Я думаю, что самое полезное это свежее мясо, и не важно какого оно сорта.
 Два года назад со мной произошел курьезный случай, повлиявший на мою жизнь. Мои друзья пригласили меня на свадьбу, мы там веселились, ели много вкусных блюд. Там были вкуснейшие свиные отбивные. И родственники говорили, что прямо перед свадьбой они закололи свинью, отбивные они делали сами.  Я с удовольствием съела две отбивные.

 На следующее утро я проснулась от жуткой боли в животе, была слабость, голова кружилась. Когда я себя увидела в зеркало, то я была просто белая, естественно я испугалась. Температура под сорок, тут же вызвали скорую помощь. Когда мы приехали в больницу, у меня обнаружили очень сильное отравление. Через несколько часов, привезли  моих друзей, они тоже были на свадьбе. Врачи нам сказали, что если бы мы еще два часа протерпели, то был бы летальный исход.

Скажите, что же там было, в этой свинине?

- Я не знаю, что там было. Родственники утверждали, что мясо было свежее, но это было лето…
Двое суток я была под капельницами, в реанимации. Потом две недели я лежала в больнице на таблетках, антибиотиках, и диете. Здоровье посадила основательно. Теперь у меня самочувствие неважное, с тех пор я не ем мясо.  А до этого я была активный мясоед.

А как же вы сейчас, без этой привычки?

- У меня такой страх, как будто мясофобия, ко всем видам мяса.

А как на вашем здоровье отражается то, что вы перестали, есть мясо?

- Когда я вышла из больницы, я очень похудела, там были строгие диеты. Сидела на кашках, на воде, пюре овощные. Сбросила 15 килограмм.
Но сейчас, по прошествии двух лет, когда организм привык к мясу, я его вижу, мне очень хочется мяса. Но у меня психологический барьер, какая то фобия. Видимо организму чего-то не хватает, и я кушаю сейчас картошку, макароны, всякие углеводы. Я поправилась на 20 килограмм. Сейчас такое состояние, - скачет давление, голова раскалывается, с желудком какие-то проблемы и анемия. Возникло белковое голодание.

А вы можете себя заставить мясо кушать?

- Я до сих пор не могу перешагнуть психологический барьер. Врачи рекомендуют умеренность в еде, кушать рыбу.

Геннадий Петрович, что делать, организм-то просит. А вот отравление они еще не забыли.

ГМ: Необходимо начинать есть мясо, тем более что у вас анемия. Если бы не было анемии, я бы к этому отнесся спокойно. У вас вес увеличился из-за нарушения обмена веществ. Эта анемия приведет, к еще более худшим последствиям, вы будете слабеть день ото дня.

Тут есть еще одна проблема, ей еще и похудеть хочется.

ГМ: Вам лучше заменить обильное углеводистое питание. Если вы углеводов много съели, это не значит, что вы их усвоите. Они начинаю бродить у вас, а тем более, дрожжевые – хлебушек.
А вот если мы мясцо съедим, да с салатом. Начинать лучше с куриной грудки с зеленью, чтобы лучше усваивалось. Вся эта зелень, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Мы прямо здесь возьмем это диетическое мясо, посыплем его зеленью, посыплем кунжутным семенем, все это съедаем. 
Очень хорошо, если мясо вариться на пару. Давайте не будет с вами бояться, что это что-то страшное и так далее. Вот, дело пошло.

 - Давно забытый вкус.

ГМ: Главное, не переедать мясо.

Чем опасно белковое голодание? Этот вопрос я бы хотела задать специалисту. У нас сегодня в студии врач-диетолог, Елена Павловна Соломатина, встречайте.
Вы видите, к чему привел отказ от мяса. Объясните, что происходит с организмом, после такого отравления.

Для чего нам нужно мясо, любой белок? Просто из мясных продуктов наш организм получает белок проще и легче, нежели из растительных продуктов. Там есть незаменимые аминокислоты, это кирпичики для строительства нашего тела. Но мы строим еще и белки иммунной системы, это наши гормоны, наши ферменты

- Тут действительно из разряда фобий, испуга.
Для чего нам нужно мясо, любой белок? Просто из мясных продуктов наш организм получает белок проще и легче, нежели из растительных продуктов. Там есть незаменимые аминокислоты, это кирпичики для строительства нашего тела. Но мы строим еще и белки иммунной системы, это наши гормоны, наши ферменты.

Сколько нужно есть мяса в неделю?

- Это все индивидуально. Надо есть мясо, которое легче всего усваивается, это курица, кролик и другие виды. С него нужно начать, и есть его чаще, но не забывать и о говядине, свинине, баранина. И чтобы это было не жирное мясо.

А что касается свинины, столь распространенной на нашем столе.

- Все хорошо в меру. Страшен избыток, масса.
Почему у Ирины анемия? Дело в том, что многие люди думают, что дефицит железа можно покрыть растительной пищей. Я принесла вам для примера яблоки. Если раньше можно было покрыть суточную дозу двумя антоновскими яблоками, то сегодняшних продуктов потребуется раза в четыре больше, они уже не содержат столько полезных веществ. 

Разрешите вас поправить. Чтобы заменить 100-грамовый кусочек мяса надо съесть три килограмма яблок?

 - приблизительно, да.

Это же нереально, столько яблок съесть.
Не случайно сейчас существует диета Аткинса, она еще называется кремлевская. У нее огромное количество приверженцев. Много людей добились, как им кажется положительных результатов. Но много людей пострадавших от этой диеты.
Я хочу пригласить к нам в студию нашу следующую героиню. Дело в том, что она на этой диете сидела достаточно долго. Каких результатов она добилась? Встречайте, у нас сегодня в студии Ирина Мавзолевская.

В то время был пик кремлевской диеты, и я решила тоже попробовать. Села на белки. Муж ест мясо, сыну только мясо подавай.

- Вот это все мы ели семьей два года, представляете. Вы видите в моей сеточке колбасные изделия.

Сосиски, мясо, все это входило в ваш рацион. Расскажите, почему именно такой рацион?

- Дело в том, что я в 42 года родила дочку. И как у многих, я после родов поправилась. Смотрела на себя и думала, - надо, что-то делать. В то время был пик кремлевской диеты, и я решила тоже попробовать. Села на белки. Муж ест мясо, сыну только мясо подавай.

Эта диета исключает все углеводы. Нельзя ни фрукты, ни каш, ни хлеба, ни риса, ни картошки, ничего такого.

- а можно всё белковое: сосиски, сыр, яйца, мясо. Никакой зелени, ничего. Такую диету долго выдержать невозможно.

Какие результаты были?

- Вы знаете, результаты были потрясающие.  За 20 дней я сбросила 5 килограмм. Просто так, в лёгкую.

А после этого, вы продолжили диету, или организм вам подсказал, что надо питание изменить?

- Вы знаете, немного устаешь от этой пищи, возникает перенасыщение.

ГМ: Только ли усталость? А желудок у вас не стал болеть, или печень?

- Да, мы все почувствовали, стала болеть и печень и желудок, появилась какая-то тяжесть. У меня то же самое, а мы все скрываем друг от друга. И вот мы решили прекращать эту диету, и находить что-то более реальное. Я очень часто смотрю вашу передачу. Столько салатов. Мы стали зелень подключать, и переходить на мясо паровое и отварное. И в результате стройность есть и здоровье сохраняется.

Я хочу обратиться сейчас к нашему специалисту. Скажите, Елена Павловна, почему на кремлевской диете люди устают?

(:- Это большая токсическая нагрузка. Организму очень трудно вывесит продукты обмена.

Наверное, если человек пользуется этой диетой, то это должно быть кратковременно.

(:- Вы знаете, я бы ее вообще не рекомендовала, эту диету. Нельзя говорить о каких-то сомнительных советах. Появилось много литературы, где пишут что попало.  Диета приносит кратковременный результат. У меня такое впечатление, что мы все вдруг стали машинами и автомеханиками. Пытаемся лезть с отверткой, что-то чинить в организме.
Но наш организм - не машина, это уже как компьютерная система, она сложная. И с отверткой лезть туда, можно только специалисту.

----------------------
Фокина Маргарита Петровна, из Борисоглебска спрашивает в своем письме – «В это время года, когда все цветет, у меня обостряются приступы астмы. Подскажите, что делать»
ГМ:
Первое что вы должны сделать, показаться у врача. Второе - нужно укреплять свой иммунитет, есть больше зелени. Чтобы обязательно вашем рационе был лук, чеснок. И в дополнение к рекомендациям врача рецепт от Ванги.
Рецепт:
Берем 250 грамм листиков алоэ (две недели до этого растение не поливать). Измельчить руками, залить 0,5 л красного вина Кагора, и добавить 350 г меда. Настаивать в темном прохладном месте 9 дней. После этого процеживаем, отжимаем. Первые два дня мы эту смесь принимаем по 1 ст.л. 3 раза в день, перед едой. Все остальное время мы его принимаем 3 раза в день по 1 ч.л., пока не кончится эта смесь.
---------------------

Ирина Геннадьевна, я хочу вас познакомить с нашей следующей героиней. Дело в том, что она тоже, приобретая стройность, решила прибегнуть к мясу. Она знает, какое мясо может помочь. Встречайте, заслуженная артистка России, Марина Яковлева.

Я тоже пробовала много разных диет. И отказывались от мяса. И по кремлевской диете, все пробовала. Но от мяса отказываться нельзя. Несколько лет назад я познакомилась с одним человеком. Теперь это мои друзья, они живут за городом, занимаются натуральным хозяйством, для своего здоровья. У них есть и куры и коровы. У них очень много кроликов, это у них особая статья. И я впервые у них попробовала и всем стала советовать питаться мясом кролика.

- Я тоже пробовала много разных диет. И отказывались от мяса. И по кремлевской диете, все пробовала. Но от мяса отказываться нельзя. Несколько лет назад я познакомилась с одним человеком. Теперь это мои друзья, они живут за городом, занимаются натуральным хозяйством, для своего здоровья. У них есть и куры и коровы. У них очень много кроликов, это у них особая статья. И я впервые у них попробовала и всем стала советовать питаться мясом кролика.

А вы знаете, в чем полезные свойства этого мяса, или просто пользуетесь им?

- Оно очень вкусное, это диетическое мясо. Оно очень похоже на нежное куриное мясо.
В нем нет холестерина.
У меня был момент, когда начало подскакивать давление. А когда начала употреблять это кроличье мясо, давление нормализовалось. Я даже прочитала, что это мясо нормализует кровяное давление.

Может быть, вы нам тогда покажете, что из него можно делать и как.

- рецепт:
Это будет рецепт, для похудения.
И так, у нас есть готовое мясо кролика, его надо мелко порезать, добавить свежий огурец, и любую зелень. Все это смешиваем и еще нам понадобится сметана, приправим.

А вы это солите?

- Не обязательно, потому что зелень дает свой вкус. Лучше без соли.

Второй тест на мясо у нас пройден.
Наша следующая героиня родилась и выросла в маленьком сибирском поселке. Ее главным блюдом были пельмени. Встречайте, актриса, Юлия Владимировна Григорьева.

Я принесла с собой пельмешки, их называют полезными. Потому, что они сделаны из самого диетического мяса на свете, из молодого барашка. - Я принесла с собой пельмешки, их называют полезными. Потому, что они сделаны из самого диетического мяса на свете, из молодого барашка. Пробуйте, пожалуйста! Начинка сделана из молодой баранины, смешенной с квашеной капустой.
Пробуйте, пожалуйста! Начинка сделана из молодой баранины, смешенной с квашеной капустой.

А сейчас хочу рассказать о традиционных пельменях, где применяется три вида мяса. Из баранины, свинины, телятины. В Сибири, если кто-то забивал животное, то вся деревня подтягивались и покупали по куску мяса. Это мясо использовали, чтобы делать фарш. В воскресенье мы всей семьей лепили пельмени, папа, мама, бабушка и я. Когда я приходила из школы, я варила себе 25 пельменей и ела их.

Пельмени, исконно сибирская еда, хранить их удобно, экономно. Но ведь пельмени это еще и тяжелая еда. Многие люди на пельменях начинаю полнеть. А для актрисы, это не лучший вариант.
 
 - Когда я приехала в Москву, я по привычке ела пельмени, покупала их в магазине. Но начала чувствовать, что от них становится тяжело. Но отказаться от них не могла.
И вот когда я приехала домой погостить, я у мамы спросила – как сделать пельмени  диетические. Она говорит, что есть такой рецепт, доставшийся от прадеда.

Пойдемте к столу, вы нам покажите, как их надо делать.

- рецепт:
Пельмени диетические.
Режется мелко капуста, и перекручивается баранина для фарша.
Далее тесто. Беру стакан муки, просеиваю его через сито. В муку добавляю мелко протертую тыкву, протертой свеклы и моркови (по горсточке). Все это перемешать. Вместо свежей зелени, мы можем использовать сушеную – петрушка, укроп, душица, листья клубники, трава лебеды и т.д. Теперь потихоньку подливаем воду, и замешиваем тесто. Как проверить, что тесто готово? Надо проверить, чтобы оно не прилипало к рукам. Оно не такое эластичное, но зато  полезное.

---------------------------
Степанова Галина Юрьевна из Омска, пишет нам: «У меня на лице появились пигментные пятна. Подскажите, как избавиться от них народными средствами»
ГМ:
Я вам покажу рецепт донских казачек.
Рецепт:
Берем 1 листочек черной смородины, 1 лист щавеля и 1 листик рябины. Все тщательно перетираем в ступке, чтобы образовалась кашица. Добавляем одну ложечку порошка горчицы, ложечку воды, все перемешать. Берем эту маску, и на 15 минут помещаем на пигментное пятно. После чего смываем.
-----------------

Мы говорим сегодня о пользе мяса. Очень многие недооценивают пользу субпродуктов, это легкие, печень, требуха. И, тем не менее, печень, это удивительный продукт. В этом убеждена наша следующая героиня. Встречайте, Анастасия Макеева, у нас в студии.
Мне бы очень хотелось, чтобы вы дали нашей героине свои советы. Что заставляет актрису за собой следить? Я думаю, ваша отношение к питанию будет очень правильным.

Я, так же как и многие женщины пыталась найти оптимальный вариант питания. Мне многие говорили, что не надо есть мясо. Но полностью исключить из нашего рациона его нельзя. Наш организм требует животные белки, и полностью исключать мясо, это стресс для организма.

- Я, так же как и многие женщины пыталась найти оптимальный вариант питания. Мне многие говорили, что не надо есть мясо. Но полностью исключить из нашего рациона его нельзя. Наш организм требует животные белки, и полностью исключать мясо, это стресс для организма.
Был в моей жизни такой случай, когда я попала в больницу, с диагнозом остановка работы желудка. Лечащий врач мне сказал, что надо сесть на диету и не менее трех раз в неделю употреблять печень. Для меня это было удивлением.

Скажите, а какую именно печень, вам порекомендовали есть? Или было все равно.

- Говяжья печень. Она содержит фолиевую кислоту, витамины группы А В С, которые нам необходимы. Через месяц, как я сидела на этой диете, у меня улучшилось состояние, показатели крови, поднялся гемоглобин.

Скажите, в каком виде вы употребляли печень? Жарили, варили?

- рецепт:
Я бы вам хотела порекомендовать паштет из говяжьей печени. Это диетический паштет.
Берем 300 грамм отварной говяжьей печени, мелко рубите. Туда же добавить 200 гр. морской капусты, 10 зелёных оливок без косточек и зелень по вкусу.

А капусту вы, какую берете, в баночках, или сами готовите?

- Я люблю капусту, уже готовую, ее продают на рынке, на развес. Все это вы перемешиваете в миксере, или блендере, получается потрясающий паштет.

ГМ: Мы сейчас подошли к такой области, где действительно мясные продукты можно использовать в лечебных целях. Если у человека ослабленное сердце, то он может использовать в пищу сердце животного, свиное например. Если ослаблены почки, почками. Подобное лечится подобным. Не обязательно субпродукты варить, их можно вялить, и в этом подсушенном виде есть, тогда пользы больше.

Елена Павловна, вы согласны, что подобное лечится подобным? Это все-таки из древности.

(: - Дело в том, что мы еще не все знаем, нас ждет много открытий впереди. Но, тем не менее, это работает. Дело в том, что субпродукты содержат большое количество микроэлементов.

В старину на Руси ели не только куриные желудки, шейки, печень и сердце. Но их не только ели, их применяли для серьёзных лекарственных снадобий.
Об этом нам расскажет наша следующая героиня. Собирательница народных рецептов, Кама Арефьева, у нас в гостях.

Я вот как раз хотела с Ирой поговорить. Мы много говорили о мясе. Рассказали, что подобное лечится подобным. Я недавно узнала, что происходит в Грузии. На уличных пышных застольях, где едят все подряд. После этих застолий, всех приглашают кушать отварные желудочки кур. - Я вот как раз хотела с Ирой поговорить. Мы много говорили о мясе. Рассказали, что подобное лечится подобным. Я недавно узнала, что происходит в Грузии. На уличных пышных застольях, где едят все подряд. После этих застолий, всех приглашают кушать отварные желудочки кур.

Рецепт:
Я хочу рассказать хороший рецепт, он вам поможет.
Утром, вы встали, умылись, привели себя в порядок. Умойте свой желудок, для этого выпейте чистой воды. А вот что я с собой принесла, это желудочки. Если у вас есть какой-то воспалительный процесс, в желудке, в желудочно-кишечном тракте, в печени, здесь можно помочь. Берете эти куриные желудочки, мелко их режете, сушите. После этого, пропускаете их через кофемолку, получится порошок. То, что вы размололи, кладете сюда, это где-то 50 грамм, добавляем 2 ст.л. расторопши и 2 ст.л. календулы (тоже измельченные в кофемолке). Получается мясотравяной порошок. Утром, после того, как выпили стакан чистой воды, вы берете ложечку этого порошка, и начинаете жевать.

Всё в равных частях?

- Нет! Пропорции: желудочков пять частей, травок по одной (итого 7 частей). Это будет один курс вашего лечения. Здесь и ваша печенка придет в норму, и ваш желудок, и вообще весь желудочно-кишечный тракт. Но кроме этого, вы будете худеть, потому что здесь есть фтор, цинк, что улучшает пищеварение.

Удивительный и необычный рецепт из куриных желудочков! Скажите, но ведь от курицы еще используют и гребешки, и лапки и все остальное.

- рецепт:
Да, да, да. И эти рецепты я знаю. Вы берете обыкновенные гребешки, пол килограмма залить водичкой, и чтобы они постояли пол часа. Потом водичку вылили, они у вас чистые. Теперь вы опять заливаете их водой, ставите на огонь, доводите до кипения, и на  медленном огне вы их томите где-то 1,5-2 часа, но пенку снимаете. Получается такой приятный бульон. За 5-10 минут до окончания варки добавить 1 ч.л. куркумы. Куркума является сильным антибиотиком, и поэтому она может заменить 25-30 процентов всяких там препаратов. Сильнее куркумы я не знаю антибиотика. И так еще поварили пять минут, и теперь добавили ламинарию (это морская капуста). И вот уже заканчиваете все, добавляете туда пол стаканчика кипяченого молока. Сверху можно посыпать травкой по вкусу.

И что станет с нашим здоровьем?

- Ну, во-первых, у вас лучше будут работать мозги, потому что наш седьмой энергетический центр, находится на уровне гребешка курицы!!! (ред.: выше головы, ого!)

Не зря видать курицу называют дурой!!! Ведь у нее нет гребешка, в отличие от петуха!!!

-------------------
 
 Я приглашаю к нам в студию, врача-диетолога, Алексея Владимировича Ковалькова. Встречайте.
Вот такая история, наша героиня отравилась мясом, боится, его есть. Но на углеводах поправилась очень сильно. Наверное, стройность хочется приобрести, да и мясо уже хочется. А страх есть. Как быть?

Мяса бояться не нужно. Действительно, самым богатым источником железа является мясо и печень. Но многие не знают, что железо усваивается только в присутствии витамина С (токоферола). Поэтому к мясу я бы рекомендовал квашеную капусту, это идеальный вариант. Но надо знать, что из куриного мяса железо усваивается не так хорошо, как именно с красного мяса (говядины, телятины и так далее). - Мяса бояться не нужно. Действительно, самым богатым источником железа является мясо и печень. Но многие не знают, что железо усваивается только в присутствии витамина С (токоферола). Поэтому к мясу я бы рекомендовал квашеную капусту, это идеальный вариант.  Но надо знать, что из куриного мяса железо усваивается не так хорошо, как именно с красного мяса (говядины, телятины и так далее).

Если вы пошли в ресторан, заказали себе мясо, а квашеной капусты нет, то закажите одно киви. Главное его заказывать не резанный, а целиком, потому что витамин С быстро окисляется и нейтрализуется. Поэтому сами разрезаете и тут же быстренько едите. В результате железо из мяса усвоится на 100 %.

Скажите, а витамин С, в таблетках не пойдет?

- Зачем нам пить таблетки, когда есть натуральные продукты. Мы же сторонники здорового образа жизни.

Как вы думаете, если наша героиня начнет, есть мясо с квашеной капустой, она похудеет?

- Я бы сказал так, что она не поправится.

Мы поговорили о говядине, безусловно, полезном мясе. А что вы думаете о баранине?

- Любое другое мясо, в чем-то лучше или хуже. В мясе надо знать меру. Не надо сидеть на одной курице или грудках, у них не хватает каких-то аминокислот, и вот начинают волосы выпадать, или еще что-то.

Мало есть мясо с капустой. Нужно правильно сделать покупку, как мясо выбрать, чтобы оно было полезным, не навредило нам. Об этом нам расскажет наша следующая героиня.
У нас сегодня в студии технолог по питанию, Мария Белевцева.
Научите нас, как правильно выбрать мясо, чтобы оно было неиспорченным?

Так как же проверить мороженое мясо? - Когда хозяйки, приходя в магазин, они визуально смотрят – «ну какое же мясо взять?». Естественно тут срабатывает зрительная оценка. Но ведь несвежее мясо еще и запах выдает. Однако мороженое мясо по запаху определить очень трудно. Бывает так, что вроде бы нежное, розовое, но замороженное мясо; а когда его начнешь готовить, оно с запахом. Оказывается, для товарного вида его помыли в марганцовке, на базе, или на складе.

Так как же проверить мороженое мясо?
Взять острый металлический предмет. На кухне в ресторанах есть металлическая поварская игла, это все знают. А мы сейчас используем вилку, ее нагреваем на огне, плите, зажигалке. И сразу проткнуть мёрзлое мясо, затем вынуть и сразу понюхать. Если запах окажется приятный, это будет запах шашлычка, это будет запах жареного мяса, значит, это мясо было свежезамороженное. Но, если мясо даст запах неприятный, то от такого мяса надо отказываться.
Вот так манипулируют мороженым мясом, это вам к сведению.
Или мы часто берем курицу, она подешевле. Здесь надо смотреть, чтобы она не была липкая и скользкая. Это говорит о том, что ее сто раз замораживали и размораживали, что оно испорченное, что оно побывало в марганцовке, или бог его знает ещё в чём. Т.е. курица несвежая, лучше не брать.
Что я хочу всем женщинам посоветовать, когда покупаешь курицу. Вы не поленитесь провести пальцами по ней, надо, чтобы она была сухая. Если липнет, или скользкая, ей сто лет, не берете ее, чтобы себе не навредить. Вот прямо смотрите, чтобы пёрышки и волосинки торчали сухие, чтобы кожица была сухая. И чтобы цвет был белый, слегка желтоватый.

И в заключение передачи зададим вопрос нашей главное героине. Ирина Геннадьевна, скажите, пожалуйста, мы как-то реабилитировали мясо в ваших глазах?

- Да, у меня возникло желание. Но у меня была психологическая боязнь, но вы мне помогли. Сегодня, что ни будь приготовлю. Хочется кролика.

---------------------
Завтра 23 мая, суббота
 - 28 лунные сутки. Энергетика завтрашних суток очень благоприятна и гармонична. Завтра важно поддерживать приподнятое настроение, контролировать эмоции. Воздерживайтесь от мясной и жирной пищи, заменяйте её на блюда из бобовых (горох, фасоль). Вместо животных жиров используйте растительные масла (подсолнечное, оливковое) или семечки и орехи.

Мы надеемся, что вы будете к своему здоровью относиться, более внимательно. Всем спасибо. Дорогие друзья, сегодня вы узнали, как правильно выбрать мясо. Вы теперь знаете, какое мясо больше подходит для вас.
Правильно пользуйтесь этим удивительным продуктом, и будьте здоровы.

С вами была программа Малахов плюс, до встречи.
Доброго вам здоровьица!

Copyright © конспект и фото, Игорь Кирпичников
Конспекты Малахов плюс: www.malahov-plus.com

 
<<< Перейти в раздел

Комментарии (4)

Добрый день. Подскажите, кто видел телепередачу (или знает так), когда говорится о лечении желудка И ЖКТ про куринные желудочки, что имеется ввиду- само мясцо или только плёнка с них, которая обычно используется также в порошке для устранения диареи ?
Спасибо.

В своей практике я всегда употребляю внутреннюю пленку желудочков.Разрезать, промыть от пищи куринный желудочек,снять толстенькую пленку,высушить ее.Растолочь или перемолоть их("желудочки") в кофемолке.И принимать по пол-чайной ложки запивая водой.При диареи.ДА,как обычно.
В передаче я тоже услышала о желудочках как о мясе,но похоже,что собирательница народных рецептов ,от волнения, ОГОВОРИЛАСЬ. love

Спасибо за Ваш труд!!

lilya,
Спасибо за развеяние сомнений :)

Добавление комментария  
 

Объявления:


 

 
Яндекс.Метрика
 © Copyright 2006-2017. Конспекты телезрителя malahov-plus.com