На главнуюКонтактыКарта
На главную
Телезрительские конспекты ток-шоу "Малахов+"
и многое другое о том, как вести ЗОЖ
    
| ------------- |
       
 
 
 

Малахов+: питание

Запретный плод

Выпуск ток-шоу от 9-06-2007, конспект

Материалы публикуются с согласия официального сайта Малахова Г.П. www.genesha.ru

Мы сегодня поговорим о вреде и пользе овощей и фруктов

-------------------
Сегодня 9 июня, суббота
 - 25 лунные сутки. Символ сегодняшнего дня черепаха, девиз – анализ. День пассивности. Провести его желательно в покое и в уединении. Сегодня не надо начинать ничего нового, а следует завершить уже начатое.
Делайте всё неторопливо, не спеша, чтобы не произошло нервных срывов. Берегите себя от случайных контактов, от неожиданностей. Лучше посидеть в тишине, помолчать, обдумать свою жизнь. В итоге вы получите новые силы и хорошее настроение.
Болезни, проявившиеся в 25 лунный день, редко бывают опасны, но и лечение требует внимания и последовательности. Болезнь, как правило, отчётливо локализована в организме, т.е. не переходит на другие органы и системы, а существует именно там, где её обнаружили. Для победы над болезнью этого дня необходима работа над собственным организмом, понимание причин, которые вызвали болезнь. Но главное условие исцеления заключается в том, что лечение должно быть систематическим и целенаправленным, предполагающим строгое и неукоснительное следование определенной методике.
-------------------

!!! – увы, конспект не сначала

лучше фрукты есть в первой половине дня, как и все углеводы. Не запивая водой.

 - …всё это конечно не могло не пройти мимо её организма.

Марина, скажите, а вот как вы считаете. Для нормального человека в нормальной комплекции какое количество фруктов в день, и в какое время можно съесть без вреда для своего здоровья и формы?

 - лучше фрукты есть в первой половине дня, как и все углеводы. Не запивая водой.
На ночь нельзя, в том числе запрещено груши есть, потому что они крепят.

ГМ: Я хочу добавить. Если мы используем яблоко без кожуры, то мы потребляем в основном углеводы. А когда с кожурой и с семечками, то это способствует лучшей работе перистальтики. И как раз вот эта кожура способствует тому, что человек может худеть.
Лучше фрукты употреблять как отдельный приём пищи, потому что они быстро перевариваются.  Если человек скушал картошечки, а потом поел яблоки или бананы, они могут «догнать» в желудке, и вызвать газообразование, т.е. брожение.
Но это ещё не всё. Дело в том, что можно те же яблоки, груши и вишни использовать для похудания в виде чая. Но не сами плоды, цветы этих растений.
Рецепт:
Т.е. мы берём по горсти цветов вишни, яблони, груши. Всё это тщательно перемешиваем. Помещаем в термос и заливаем пятью стаканами кипятка. Настаиваем один час и у нас получается душистый чай. Его мы будем употреблять по полстакана 4-5 раз в течение дня. И вот такой чай как раз вызовет похудание, за счёт усиления обмена веществ.

--------------------

Людям, приехавшим из жарких стран, бывает порой трудно привыкнуть к нашим овощам и фруктам. Сегодня у нас в гостях Васант Балан Чинасами из Шри-Ланки!

В России я уже достаточно давно, 8 лет уже.

 - Здравствуйте!
В России я уже достаточно давно, 8 лет уже.

Вам, наверное, сложно привыкнуть к нашим овощам и фруктам?

 - да, потому что основной рацион для нас это овощи, фрукты и рис. А по приезду сюда первые два года я питался в столовой, где первейшая еда это картофельное пюре. Для меня это немножко сложно было. Когда первый раз, то смотришь и думаешь «а что это? А с чем это едят? А как это?».

Ваши первые ощущения!

 - впечатление страшное было.
Первая реакция, особенно после картофеля, это тяжесть и какая-то газовое состояние внутри живота.

Революция!

 - да, и это очень смущало меня.

Я знаю, что вы женились в нашей стране. Ваша супруга русская?

 - да, русская девушка

Чем же вы заменили своей супруге картошку?

 - благо время не стоит на месте, и появляется возможность покупать овощи и наши, индийские. Здесь, уже в Москве. Поэтому заменяем её теми же овощами, фруктами, бобовыми культурами, фасолью.

Что-нибудь из наших овощей и фруктов вы приняли в свой рацион? Вам что-то нравится?

 - лично моё пристрастие, это ягоды. Очень люблю малину, смородину. Очень люблю морс, и клюквенный в том числе.
…пять лет я профессионально занимался спортом, и эти ягодные морсы, это естественные мочегонные. А, кроме того, отличная замена пакетированным сокам, газированной воде. Т.е. мы всегда пили морс, особенно клюквенный.

Издревле в Индии внимание здоровью уделялось достаточно большое. Это в традициях вашей страны. Какое там отношение к фруктам, к овощам? Есть ли тоже какие-то запретные плоды в вашей стране?

 - если вы знаете, медицина Индии очень сильно построена на овощах и фруктах, на многих плодах. Например, есть растение куркума, используется его корень. Применяется как самый лучший антисептик для кожи при любых ранах, ссадинах. Или, например, такой фрукт как маракуйя. Он имеет цвет сливы, внутри семена, внутри он жёлто-зелёно-салатовый, такой крепкий плод. Он растёт у нас в Индии везде и всюду. Все едят, этими плодами кидаются, играются….

ГМ: а манго?

 - а манго имеет особенные свойства, оно мне очень сильно помогало в России. Манго согревает организм. Мы очень сложно привыкали к вашей зиме, когда ещё жили в общежитии, где не всегда нас грели батареи. Мы согревались манго.

Ну, хорошо. А вот для вас, как для человека, приехавшего из жарких стран, где нет таких исконно русских овощей как капуста, морковка, свекла. Как вы к ней относитесь?

 - вы знаете,… они не обладают такой сочностью. Например, морковка и свёкла для меня не рыба ни мясо, говоря по-русски.

ГМ: человек растёт на тех овощах и фруктах, и др. продуктах, которые выросли в регионе проживания. В вашем случае, это Шри-Ланка. Эти продукты формируют тело, выстраивают его клетки. К этим продуктам организм привыкает.
Если, допустим, я родился на Дону, я там и морковку ел, и капусту, на них вырос, к ним привык.

Кстати, как зовут супругу?

 - Марина! Сейчас она стремится к вегетарианской пище. Поэтому…

Но по картошечке, наверное, она скучает.

 - ей наши индийские овощи и фрукты очень сильно помогли с кожей. У неё не блестела кожа, и не были такими густыми волосы как у меня и моей мамы. И вот, есть разновидность шпината, в Индии их 5-6 видов, который специально едят, чтобы сохранить блеск волос и густоту.

ГМ: и у нас есть такие травы, просто мы особо их не используем, а иногда даже и не знаем.

Вы знаете, раньше мореплаватели, кочевники, когда отправлялись в дальний путь, они с собой брали горсть родной земли. Наша следующая героиня, когда отправляется в далёкие походы, берёт с собой в рюкзак немного родных любимых овощей.
Встречайте, Юлия Лощакова!

Я очень много путешествую. И всё началось с того, что в детстве каждое лето я проводила в летних лагерях. Самое яркое впечатление производил костёр, запеченная в золе картошка.  - Здравствуйте!
Я очень много путешествую. И всё началось с того, что в детстве каждое лето я проводила в летних лагерях. Самое яркое впечатление производил костёр, запеченная в золе картошка.
И конечно с собой в походы мы всегда берём картошку. Потому что она хороша и в суп, и запечь.

Я очень люблю путешествовать по всему миру. И недавно мы были в кругосветном путешествии, где было очень много стран. И конечно всегда думаешь о том, что же ты будешь там есть.
Самое последнее моё путешествие, это была Танзания. В этом году. Я только недавно оттуда возвратилась. С восхождения на Килиманджаро!

Очень многие от картошки поправляются. Вы в отличной форме!

 - во-первых, не надо её есть много. А во-вторых, у меня есть своя диета, которой я хотела бы вам рассказать.
Да завтрак две печёные картофелины и стакан кефира. На обед 2-3 печёные картофелины и стакан молока с зеленью. На ужин мы берём две печёных картошки и стакан кефира.
Эти диету выдерживаем в течение двух недель.
Это поддерживает в хорошем тонусе. И помогает сбросить лишние килограммы (3-4 кг).

Ну и, наверное, в поход не мешало бы сходить!

ГМ: под кожурой картофеля сохраняются все необходимые витамины и минералы, которых нету, если картошку очистить.

Наша следующая героиня употребляла растительную пищу только того региона, где она родилась. И, тем не менее, эта пища нанесла ей вред. Встречайте, у нас в студии кандидат биологических наук, Любовь Савельева!

Но вдруг с моим здоровьем произошли какие-то не совсем понятные явления. Во-первых, я стала полнеть. Потом у меня стали портиться волосы, потом у меня стали выпадать зубы. Ну, думаю, это видимо, связано с возрастом.  - всю свою жизнь любила картофель, с детства я не ела хлеб, не люблю макароны, не люблю каши. Картошку я жарила, парила, ела пюре, с огурчиками,… общим всё многообразие блюд, и заменяла ею всё.
Но вдруг с моим здоровьем произошли какие-то не совсем понятные явления. Во-первых, я стала полнеть. Потом у меня стали портиться волосы, потом у меня стали выпадать зубы. Ну, думаю, это видимо, связано с возрастом.

Началась невропатия и атеросклероз нижних конечностей. В голову атеросклероз у меня не пошёл, потому что это основной инструмент, которым я зарабатываю на жизнь. А вот ноги мне отказали.
И в итоге, при обследовании, я стала разбирать, в чём же погрешность моей диеты. И оказалось, что причина всему картошечка. Её чрезмерное потребление.
Я стала думать, а чем же заменить. Думаю, овощей я ем достаточно. Спаржа, ревень, шпинат по сезону. Да и не заменишь этим картошку, нужен какой-то корнеплод.

Что заменило вам картошку?

 - я стада думать и искать, а тут, неожиданно, приходит ко мне подруга, а я лежала на обследовании, в больницу, и приносит мне удивительный букет. «О! – я говорю, это топинамбур». Т.е. подруга мне посоветовала заменить им картофель.
И тогда я выяснила, что если в картофеле крахмала 16 %, то в топинамбуре всего один. «А! – вот от чего я толстею!». Стала изучать дальше, оказывается, топинамбур содержит инулин, который, усваиваясь в организме, снижает уровень сахара в крови. И, кроме того, в топинамбуре витамина C в пять раз больше, в 3-4 раза больше железа, а также больше кремния и цинка.

Что можно готовить из этого замечательного растения?

 - О, боже! С топинамбура можно готовить всё! Его можно запекать, тушить, парить. Можно из него делать «картофель-фри». С топинамбуром прекрасные салаты,… все, что вы любите, добавляйте в эти салаты, от яйца до зелени. И кушай, это распрекрасно!

А ещё прелесть топинамбура в том, что его можно на зиму оставлять в земле. И весной эти клубни выкапываешь, и они годятся в пищу.
Я хочу к нашему разговору привлечь специалиста, который у нас присутствует в зале. Это врач-терапевт, Николай Семёнов. Здравствуйте! Я знаю, что вы поклонник картошки и картошка это ваша специальность. Замолвите о ней слово.

Самое интересное, что я этот напиток узнал, уже учась в институте, на кафедре фармакологии. Нам его рассказала доцент, который во время войны работала в госпитале и лечила тяжело раненых этим напитком.

 - очень тяжело мне сейчас будет переубедить всех здесь после произнесённой речи о топинамбуре. Но я всё-таки попробую.
Самое интересное, что я этот напиток узнал, уже учась в институте, на кафедре фармакологии. Нам его рассказала доцент, который во время войны работала в госпитале и лечила тяжело раненых этим напитком.

Проходите к нам, рассказывайте быстрее!

 - Рецепт:
Нам нужно выдавить из картофеля сок. На стакан этого сока добавляем 1 ст.л. мёда. Теперь берём лимон…

Этот напиток поможет нашей героине?

 - этот напиток, как для больных, так и для здоровых. Он поможет вам понизить давление. Однозначно, что с вашим лишним весом, у вас есть давление. И это будет уже первый шаг к снижению вашего веса.

ГМ: скажите, пожалуйста, а вот нашему гостю из Шри-Ланки можно такой сок?

 - пускай он лучше маракуйю ест!

-------------------

Мы очень часто слышим о пользе свекольного сока. Наша следующая героиня тоже решила помочь своему здоровью, используя свекольный сок. Но так ли он полезен?
Встречайте, Инесса Постовая!

приятельница привезла мне из своего погреба хорошую отличную свёклу. И мне жаль было использовать её на винегрет и в супы. И решила поделать свекольный сок. Тем более Геннадий Петрович всё тут пропагандирует, что такой сок повышает иммунитет. А тут как раз весна.

 - приятельница привезла мне из своего погреба хорошую отличную свёклу. И мне жаль было использовать её на винегрет и в супы. И решила поделать свекольный сок. Тем более Геннадий Петрович всё тут пропагандирует, что такой сок повышает иммунитет. А тут как раз весна.
Ну и сделала целый 300-грамовый бокал свекольного сока. И залпом его выпила. И думаю, ух, сейчас я буду себя очень хорошо чувствовать.

И что же с вами стало?

 - сначала появилось состояние дискомфорта. У меня организм довольно крепкий, но всё же. Появилась тошнота, головокружение. Через некоторое время заболело в области печени.
Позже я узнала, что свекольный сок в чистом виде пить не рекомендуется. А надо его разбавлять, например, морковным соком, или просто водой.

ГМ: на самом деле, вы выпили огромную дозу свекольного сока. И у вас началась сильнейшая очистительная реакция, что даже в области печени боли появились. Однако надо употреблять всего лишь 50 г, максимум, этого сока, разведенного с 150-200 г яблочным или морковным соком. Вот тогда будет прекрасно, то, что надо.

 - спасибо, так и будем в следующий раз!

Мы знаем, что свёкла вам помогла

 - общим сок мне не пошёл, а вот я хочу с вами поделиться другой частью свёклы, вершками. Это листья свёклы, они очень целебные, особенно при нагноениях,… вот например, если панарица. Они прекрасно вытягивают гной. Несколько случаев таких было в моём окружении, и со мной лично.

А у нас в зале есть люди, которые считают, что свекольный сок в их семье совершил чудо. Он помог избавиться практически от неизлечимого заболевания. Давайте узнаем. У нас в гостях Томыш Антонович и Елена Николаевна Скиталинские.

1989 году мой супруг заболел тяжёлым заболеванием, онкологическим. У него была поражена носоглотка, и было четыре метастазы. Это были лимфоузлы и слюнные железы. Плюс ещё, опухоль опустилась на шею, шея стала размером с голову толщиной. Его положили в онкологическую больницу, где он проходил облучение. В это время я вспомнила про заметку, которая очень помогала другим больным людям.

 - 1989 году мой супруг заболел тяжёлым заболеванием, онкологическим. У него была поражена носоглотка, и было четыре метастазы. Это были лимфоузлы и слюнные железы. Плюс ещё, опухоль опустилась на шею, шея стала размером с голову толщиной. Его положили в онкологическую больницу, где он проходил облучение. В это время я вспомнила про заметку, которая очень помогала другим больным людям.

О чём там писалось?

 - а в заметке было написано, что люди вылечиваются с помощью самых обыкновенных натуральных соков. Из них свекольный сок берётся 1\4 часть, и 3\4 части берётся сок моркови. И полтора литра в день выпивается этого сока. И такое лечение должно проходить в течение полутора месяцев, минимально.
И вот, я так всё это сделала. И всё обошлось очень хорошо. Мужу не дали инвалидности. Ему не делали после облучения операции, не выбрасывали слюнные железы, и там,… у него целый букет был. Т.е. всё осталось на месте, и я спасла жизнь своего супруга.

Звучит как чудо!
Я с удовольствием представляю нашего специалиста, Ирину Травникову, врач-онколог.

я очень рада, что вы меня пригласили на вашу прекрасную передачу. И я хочу порадоваться за этих двух красивых людей, пожилых уже. Замечательная пара. Но хочу сказать следующее, вот в довершение рассказа. Обратить внимание всей публики и телезрителей, что уважаемого супруга этой милой дамы лечили в онкологическом отделении, где ей было проведено современное лечение. А именно лучевая терапия. И очень важно в этот тяжёлый период жизни не остаться одному со своим недугом. Вот эта ситуация как раз яркое подтверждение этому. Если бы он со своей болезнью остался один на один, могла бы быть совершенно другая ситуация.

 - я очень рада, что вы меня пригласили на вашу прекрасную передачу. И я хочу порадоваться за этих двух красивых людей, пожилых уже. Замечательная пара. Но хочу сказать следующее, вот в довершение рассказа. Обратить внимание всей публики и телезрителей, что уважаемого супруга этой милой дамы лечили в онкологическом отделении, где ей было проведено современное лечение. А именно лучевая терапия. И очень важно в этот тяжёлый период жизни не остаться одному со своим недугом. Вот эта ситуация как раз яркое подтверждение этому. Если бы он со своей болезнью остался один на один, могла бы быть совершенно другая ситуация.

А вы согласны с таким утверждением, что свёкла может понижать давление?

 - у некоторых людей, да. Т.е. всё надо пробовать индивидуально. Вот, так же как и таблетки, так же как и косметику. Кому-то это идёт, кому-то это не идёт. Например, у кого-то виноград вызывает метеоризм, а у другого он никогда метеоризма не вызывает. И косточки чёрного винограда жуйте, мои дорогие, будете молодые красивые и здоровые.

------------------

Мы сегодня говорим о вреде и пользе овощей и фруктов. Оказывается, даже обыкновенная огородная зелень может быть не такой простой, и может быть коварной. Наша следующая героиня пострадала от, казалось бы, элементарного, овоща, который с латыни переводится как «копьё». Что это за овощ?

ГМ: я думаю, это щавель!

Да, верно. И это витаминное копьё нанесло неожиданный удар нашей следующей героине. Встречайте, Лидия Смирнова у нас в студии!

да, у меня была такая история. И мне хочется сегодня с вами ею поделиться. Дело в том, что я с самого раннего детства любитель щавеля, кисленького. И я его употребляю в неограниченном количестве. Как начинается весна, я его просто охапками поедаю. И все мои близкие удивляются, почему мне так хочется щавеля. Я себе это объясняю так, что весна, нехватка витаминов, и организм подсказывает. Но последнее время я стала испытывать какие-то неприятные ощущения в области поясницы. Оказалось, что это камушки в почках. Сейчас они у меня выходят вместе с уриной.

 - да, у меня была такая история. И мне хочется сегодня с вами ею поделиться. Дело в том, что я с самого раннего детства любитель щавеля, кисленького. И я его употребляю в неограниченном количестве. Как начинается весна, я его просто охапками поедаю. И все мои близкие удивляются, почему мне так хочется щавеля. Я себе это объясняю так, что весна, нехватка витаминов, и организм подсказывает. Но последнее время я стала испытывать какие-то неприятные ощущения в области поясницы. Оказалось, что это камушки в почках. Сейчас они у меня выходят вместе с уриной.

ГМ: Лидия Евгеньевна, дело в том, что в щавеле содержится так называемая щавелевая кислота. Она может соединяться в организме с кальцием, и образовывать нерастворимые соединения, которые могут быть причиной камней в почках.

А теперь мнение специалиста по теме нашей сегодняшней программы.

у нас сегодня замечательные герои! Давайте я прокомментирую по ходу. Начнём с последней истории, о щавеле. Во-первых, кальций, в частности молоко и молочные продукты, он нейтрализует щавелевую кислоту и тем самым камни не прогрессируют, они не образуются. И постепенно соли могут выходить.

Алексей Добровольский, врач-диетолог
 - у нас сегодня замечательные герои! Давайте я прокомментирую по ходу. Начнём с последней истории, о щавеле. Во-первых, кальций, в частности молоко и молочные продукты, он нейтрализует щавелевую кислоту и тем самым камни не прогрессируют, они не образуются. И постепенно соли могут выходить.

Т.е. если щавелевый суп разбавить молоком, или сметаной…

 - да. Здесь можно рекомендовать употреблять сметану

Скажите, а вот, очень многие грешат на то, что и помидоры обладают таким действием, и как бы не очень показаны многим людям…

 - помидоры действительно точно так же содержат щавелевую кислоту, и здесь такой маленький рецепт по поводу того, чтобы помидор не принёс нам вреда. Попробуйте его ошпарить кипятком, появится очень тонкая кожица, которую вы снимите, и именно в таком виде употребляйте помидор. Но 1-3 шт. в неделю, не больше.

Я знаю, что вы пришли к нам с каким-то своим удивительным рецептом!

 - Рецепт:
Я вижу на вашем столе щавель. Сейчас мы будем использовать только его корни. Так вот, берём 1,5 стакана кипятка, в него кладём 1 ст.л. корней. Кипятим 15 минут. Остывает, процеживаем и пьём по 2 ст.л. во время еды, три раза в день. Данный рецепт будет способствовать тому, что камни в почках, которые у нас уже образовались, они не будут увеличиваться в размерах.
Т.е. вылечить уже имеющуюся мочекаменную болезнь таким рецептом нельзя. Но остановить прогрессирование болезни можно.

Спасибо

----------------------
Завтра 10 июня, воскресенье
 - 26 лунные сутки, их символ «жаба», девиз «осуществление». Опасный день! Людей так и тянет поругаться. Но этого надо избегать. В этот день делайте обычные повседневные дела, какую-нибудь рутинную работу, где не требуется много думать и принимать решения. Завтра  может возникнуть желание похвастаться, преувеличить свои достижения. Но, остановитесь, и вовремя замолчите, если почувствуете что-то подобное. Контакты в этот день по возможности ограничьте. Общаться лишь по необходимости, и с самыми надёжными людьми. Избегайте суеты, бестолковой беготни по магазинам, и сплетен. Деньги лучше экономить, т.к. есть опасность их растратить впустую, или потерять. Очень хорошо встретиться с каким-нибудь мудрым человеком, который поможет трезво оценить действительность и наставить на путь истины.
Утром сделайте дыхательное упражнение по-Стрельниковой (во время резкого вдоха обнимать себя руками, выдох же произвольный). Делать его надо в течение 3 минут, а энергии хватит как минимум на половину дня.

Доброго вам здоровьица! 

Copyright © конспект и фото, Игорь Кирпичников
Конспекты Малахов плюс: www.malahov-plus.com

 
<<< Перейти в раздел

Добавление комментария  
 

Объявления:


 

 
Яндекс.Метрика
 © Copyright 2006-2017. Конспекты телезрителя malahov-plus.com