На главнуюКонтактыКарта
На главную
Телезрительские конспекты ток-шоу "Малахов+"
и многое другое о том, как вести ЗОЖ
    
| ------------- |
       
 
 
 

Малахов+: питание

Кефир: новое о забытом

Выпуск ток-шоу от 16-04-2007, конспект

Материалы публикуются с согласия официального сайта Малахова Г.П. www.genesha.ru

Программа Малахов+ от 16 апреля 2007 г.

Группа канадских учёных сделала ошеломляющее открытие. Оказывается, кефир может остановить рост раковых клеток. Ну что же, значит, призыв Ильи Мечникова «пейте кефир, и будете жить долго» остаётся в силе, и приобретает новую волну своих сторонников. Все заговорили о кефирной диете после того, как любимейшая всеми, известная певица Лариса Долина похудела на 20 кг при помощи кефирной диеты. Но всем ли удаётся достигнуть таких же замечательных результатов?
Давайте пригласим к нам в студию нашу первую героиню. Это Алла Духова, и я думаю, что ей кефирная диета знакома не понаслышке. Встречайте!

в течение своей жизни я испробовала много, т.е. постоянная борьба с весом. Пробовала и кефирную диету, и, мало того, очень люблю. Скажем, мой любимый день, это когда кефир и кусочек банана, или кефир и кусочек чёрного хлеба. Мне удобнее и вкуснее неделю посидеть на этом кефире.

- в течение своей жизни я испробовала много, т.е. постоянная борьба с весом. Пробовала и кефирную диету, и, мало того, очень люблю. Скажем, мой любимый день, это когда кефир и кусочек банана, или кефир и кусочек чёрного хлеба. Мне удобнее и вкуснее неделю посидеть на этом кефире.

И сколько кг можно сбросить?

- 5 кг

Несложно сидеть на кефирной диете?

- главное, это психологический настрой. Поэтому если я разгружаюсь, если мне срочно это нужно, то 3-4 дня сажусь на эту диету. На день банан разделю на три части, каждую съем с кефиром в течение дня.

Это как завтрак, обед и ужин. Алла, скажите, а ваши актёры, они тоже следят за своей формой. А работать можно сидя на этой диете? Или всё-таки упадок сил ощущается?

- у нас очень большие нагрузки, и поэтому долго им нельзя сидеть ни на какой диете. Но 1-2 дня можно.

Я хочу пригласить к нам ещё одну героиню, которая в отличие от вас, пользуясь кефирной диетой, не достигла столь желаемых результатов. Что-то у неё не получается. Я приглашаю к нам Татьяну Ушакову. Встречайте!

уже 20 лет я работаю дояркой. Участвовала в восьми всероссийских играх, занимала призовые места.

- уже 20 лет я работаю дояркой. Участвовала в восьми всероссийских играх, занимала призовые места.

И сколько же коров вы успеваете выдоить за день?

- 55

Скажите, пожалуйста, Татьяна, я знаю, что вы тоже пробовали похудеть на кефирной диете, но не получилось.

- я бы хотела посоветоваться с вами. Я замуж выходила, была 42 кг, а сейчас 67,… я очень плотная. Сейчас хочу 55 кг.

Хорошо, сейчас будем решать, как сделать 55.
Сначала расскажите, как вы пользовались кефирной диетой. И попробуем понять, в чём была ваша ошибка.

- я пила кефир,… и т.к. люблю сладенькое, то его подслащивала…

И молоко, поди, не снятое было?

- да, не снятое

Т.е. жирность была какая?

- вот в банке видно

Ага, т.е. половина банки у вас там жирок. Т.к. можно сказать, что вы сидели на сметаной диете!!!

- скорее всего

ГМ: конечно такая диета вам не поможет, ведь очень большая жирность такого кефира. На ней можно только поправиться. А ваше обычное питание какое?

- первое, второе,… как обычно.
Например, когда приходим на работу, мы перед дойкой чай пьём. А к нему конфеты, печенье, сахар.

А теперь давайте подумаем, как вам похудеть!

- давайте

ГМ: вы должны свой рацион пересмотреть и сократить его. Просто то, что вы кушаете хотя бы на 1\4 часть. А для того, чтобы не захотелось кушать, вы перед едой будете выпивать по стаканчику кефира. И желательно сладенького поменьше.
И чтобы вы вот так питались хотя бы месяц. И посмотрели, какие результаты. А дальше вы будете хотя бы раз в неделю вот эту вот кефирную диету. Будете кушать кефира не более литра в день.

Давайте обратимся за советом к нашему эксперту, врачу-диетологу. Это Ольга Перевалова сегодня у нас в гостях. Ольга, спасибо, что вы пришли к нам. Ну, как лучше помочь нашей доярке?

 то, что я заметила, конечно, да, рацион слишком у вас плотный. Я бы сократила не на 14, а на 13 по количеству ваш рацион. Конечно, вы едите очень много жирного. Конечно, надо разделить жирное от сладкого, потому что жир усваивается лучше, если вы вместе едите сладкое и жирное. Попробуйте разделить.

- то, что я заметила, конечно, да, рацион слишком у вас плотный. Я бы сократила не на 1\4, а на 1\3 по количеству ваш рацион. Конечно, вы едите очень много жирного. Конечно, надо разделить жирное от сладкого, потому что жир усваивается лучше, если вы вместе едите сладкое и жирное. Попробуйте разделить.
И вообще есть очень хороший такой голливудский метод. Если вы хотите есть, принимайте просто стакан кефира, но обезжиренного (0-1процентный кефир).

Ольга Павловна, скажите, какое ваше отношение к кефирной диете?

- я хорошо отношусь к кефирной диете, потому что это как бы универсальный продукты (кефир), который реально почти всем подходит (за редким исключением). В кефире,… это, прежде всего источник белка. Дальше,… это кальций, это фосфор. Дальше,… это жирорастворимый витамин A. Плюс это прекрасно усваивается.
Представьте себе, что 1,5 л кефира нулевой жирности, это всего лишь 400 килокалорий в день. И при этом человек сыт.

Чем разнообразить кефирную диету?

- на самом деле кефир, чем хорош,… он сочетается практически со всем. Можно овощи,… кстати, редкий случай. Сельдерей, пожалуйста, если его мелко порезать, или через блендер (или мясорубку) пропустить.

Проходите к столу. Покажите свой рецепт!

- Рецепт:
Натрите на тёрке яблоко, порежьте банан.
Кефир всем хорош. Но, единственное что, в нём мало клетчатки. Т.е. мы вводим био волокна (растительную клетчатку).
Я не возражаю, если вы положите ложечку мёда. Теперь добавляем нежирный кефир. Всё надо перемешать.
Отдельно берём пиалу, в которую кладём замечательные продукты: семечки (по немного подсолнечных, тыквенных), сухофрукты (ред.: те же чернослив, курага, инжир). Т.е. мы дополняем к кефиру то, чего в нём реально не хватает. Это, прежде всего клетчатка, витамины, минералы, микроэлементы. То, что нужно человеку на каждый день. (ред.: эти продукты, видимо, можно измельчить и потом добавить в общую миску)
Это завтрак, господа, очень полезный

Добавляем творог (небольшую пиалу).
Можно туда добавить мюсли или ягоды. И это будет удивительный совершенный завтрак.
Это завтрак, господа, очень полезный. Да, это калорийно: 100 г этого блюда, это примерно 350-450 килокалорий. Но утром это можно. Я вам всем советую.

Спасибо.

-------------------

Когда болеешь сам, это ещё пол беды, но когда рядом с тобой болеет или ребёнок, или твои родители, вот это уже серьёзная проблема. В нашей студии сейчас будет человек, который нашёл возможность помочь своей маме.
Встречайте, Владимир Тюменцев!

четыре года назад у моей мамы (ей сейчас 83 года) начались запоры. И, конечно, процедура клизм очень неприятная. И я начал искать другие средства, и нашёл, это кефир индийских йогов. Моя мама его принимает уже четыре года, кишечник у неё работает нормально. Ежедневно на ночь она потребляет два стакана этого кефира. При этом у неё ещё и понизилось артериальное давление. Раньше давление у неё зашкаливало за 200, сейчас у неё давление стабильно держится на уровне 90140.

- четыре года назад у моей мамы (ей сейчас 83 года) начались запоры. И, конечно, процедура клизм очень неприятная. И я начал искать другие средства, и нашёл, это кефир индийских йогов. Моя мама его принимает уже четыре года, кишечник у неё работает нормально. Ежедневно на ночь она потребляет два стакана этого кефира. При этом у неё ещё и понизилось артериальное давление. Раньше давление у неё зашкаливало за 200, сейчас у неё давление стабильно держится на уровне 90\140.

Скажите, пожалуйста, Владимир Васильевич, а вот этот кефир индийский йогов, он же тибетских монахов, он же не продаётся нигде. Где вы его достали?

- сейчас он ходит по квартирам, передаётся из рук в руки. Однако за ним ухаживать довольно сложно: ежесуточно его нужно промывать в воде, и заливать каждый раз новым молоком. Т.е. каждые сутки из этого молока вы будете получать кефир. Я считаю, что данный кефир нужно пить именно на тощак.
Я вечером ухаживаю за грибом. А в следующий вечер добавляю в полученный кефир 3-4 ч.л. геркулеса. И к утру у меня получается каша

Расскажите, какие ещё рецепты

сейчас он ходит по квартирам, передаётся из рук в руки. Однако за ним ухаживать довольно сложно: ежесуточно его нужно промывать в воде, и заливать каждый раз новым молоком.

- из излишков кефира можно приготовить разнообразные продукты. Это относится особенно к деревенским жителям, у кого есть своё молоко. Самый такой просто, это сыр «творожный».
Рецепт:
2 л молока греете до температуры 60-70 градусов. И добавляете литра закваски кефира и помешиваете. Через несколько минут у вас получается сгусток. Его вы откидываете на марлю, отжимаете. И начинаете трамбовать в стаканчик. Можно добавлять добавки, соль, тмин, перец, т.е. все, что душе угодно. Затем стакан прикрыли крышкой, и сутки он у вас стоит. А можно на крышку и груз поставить. А в дне стаканчика дырочки сделать, чтобы жидкость стекала. И вот, через сутки у вас будет прекрасный сыр. Вы можете его порезать,… и разнообразить своё питание.

Спасибо

Ольга Перевалова, врач-диетолог
- это замечательный кефир я использую в своей практике, всем советую.
Противопоказаний вообще по кефиру очень мало. Наверное, это люди, у которых есть врождённая непереносимость к молочным белкам, или нехватка лактозы, фермента, который перерабатывает молочный сахар. И у этих людей возникает диарея, или др. проблемы с пищеварением.
Хотя кисломолочные продукты, особенно свежие, которые в сами приготовите, например, как сейчас нам показывал наш герой,… наверное, эти продукты можно использовать и тем, кому всё остальное не идёт. Т.е. подбирать индивидуально.

Родиной кефира принято считать северный склон кавказского хребта. Там этот напиток называется по-другому. Обычно его зовут, мацони. И наша следующая героиня узнала его от своей бабушки, которая поила её в детстве и приговаривала «пей, красивая будешь». Ну что же, бабушка была права! И я с удовольствием приглашаю к нам в студию Жасмин. Встречайте!

я очень люблю и кефир, и все кисломолочные продукты. И могу сказать, что на Кавказе, в нашем доме, это очень популярный продукт, который мы всегда употребляем. Для приготовления мацони нужно тёплое молоко и закваска мацони. Их смешать (допустим, на литр молока 2 ст.л. закваски). И самое главное, я не знаю почему, но моя бабушка всегда, когда размешивала, делала так (причмокивала губами).

- я очень люблю и кефир, и все кисломолочные продукты. И могу сказать, что на Кавказе, в нашем доме, это очень популярный продукт, который мы всегда употребляем. Для приготовления мацони нужно тёплое молоко и закваска мацони. Их смешать (допустим, на литр молока 2 ст.л. закваски). И самое главное, я не знаю почему, но моя бабушка всегда, когда размешивала, делала так (причмокивала губами).

А это как бы, чтобы сгусток был

- да. И она при этом что-то приговаривала. Я спрашивала её «бабушка, почему ты это делаешь?». Она говорит, чтобы закваска хорошо прихватилась. И всё это мною прикрывалось,… ставилось в тёплом месте до утра. После этого мы переливали в баночки, ставили в холодильник. А на следующее утро мацони был такой, что его можно было резать ножом. К сожалению, я до сих пор не умею делать так же.

А вот, чтобы оставаться в форме, вы когда-нибудь прибегали к кефирной диете?

- да.

Ну вот, наша героиня, Татьяна, она хочет похудеть с помощью кефирной диеты. Молока много. Как теперь делать правильный кефир, она теперь знает…

- я могу объяснить почему…
…потому что, например, Татьяна после этой программы сядет с друзьями, и кто-то будет есть, и она будет сидеть злиться, потому что кто-то ест, а она нет. Вот когда вот это желание пропадёт, когда она поймёт, что её подруга, друг, муж, или кто-то ест, и в этот момент ей не хочется,… она говорит «да пусть кушает, это им будет плохо, это они будут полнеть, а я буду красивая». Вот в этот момент надо садиться на эту кефирную диету. И будет 100процентный эффект.
А как я сидела. Первый день просто на кефире,… пила только один кефир сколько хотелось. Это было где-то пару литров. На следующий день 1 л кефира,… но кефир был всегда только обезжиренный,… и пол килограмма огурцов.
Потом, на следующий день, можно кефир смешивать,… можно сказать, что это как окрошка,… с салатом. Значит, нарезаются все зелёные листья,… латук, сельдерей, лук-порей, огурчик можно для вкуса и красоты, редиску. Всё это заливается кефиром и целый день вот такое блюдо. Это прекрасное очищение.
И вообще сидеть на такой диете не только для стройности, а также для очищения и красоты, и молодости.

----------------------

Уже несколько поколений учёных пытаются раскрыть секрет кавказского долголетия. И сейчас к нам в студию выйдет замечательная актриса, режиссер, Людмила Цветкова. Думаю, какие-то секреты она нам откроет!

на экране мы сейчас видим фотографию, это мы снимали в горах. Это мы поднимались очень высоко в горы, на Чегете. Загорали как раз напротив Эльбруса. Красота неописуемая! Вы себе не представляете, Эльбрус такого цвета, как ваше платье,… он бирюзовый. И мы так не заметили, просидев шесть часов, любуясь Эльбрусом, и загорая. А когда мы спустились вниз, мы были коричневые, и всё безумно болело. Потому что мы обгорели. - на экране мы сейчас видим фотографию, это мы снимали в горах. Это мы поднимались очень высоко в горы, на Чегете. Загорали как раз напротив Эльбруса. Красота неописуемая! Вы себе не представляете, Эльбрус такого цвета, как ваше платье,… он бирюзовый. И мы так не заметили, просидев шесть часов, любуясь Эльбрусом, и загорая. А когда мы спустились вниз, мы были коричневые, и всё безумно болело. Потому что мы обгорели.

И вот нам местные женщины принесли 3хлитровую бутылку айрана. Сказали: «Мажьтесь! Во-первых, это омолаживает, во-вторых, вы спасётесь от ожогов, в-третьих, это очень вкусно». И действительно, это радостный напиток! И понижает давление, и обмен веществ усиливает….

Мы можем попросить нам показать рецепт?

- Рецепт:
В кисленькое молоко нужно добавить щепотку базилика. Далее можно петрушку порвать туда. Но знаете, это на любителя,… например, если кто-то не любит укроп, можно его не класть, или кто-то не любит петрушку, может не класть. Т.е. зелень по вашему вкусу. Но чем больше зелёного, тем лучше. Немножко соли. Обязательно разбавить водой на одну треть, или даже пополам.
Если говорить о похудании, то это замечательный вариант. И голод действительно пропадает. И потом, ведь когда в это готовите, у вас уже прекрасное настроение, потому что вы знаете, что результат у вас точно будет.

На сегодняшний день все прилавки всех магазинов, где продаются кисломолочные продукты, просто забиты таким разнообразием кефира, ряженок, йогуртов. Я думаю, во всём этом разнообразии нам поможет разобраться ещё один эксперт, который у нас сегодня в зале. Я с удовольствием приглашаю к нашему разговору микробиолога, кандидата технических наук, Ирину Рожкову.

технологию производства кефира мы продали в ряд зарубежных стран. Технологию, разработанную в нашем институте. Это и в Канаду, и в Японию, и в Америку, и в Италию. И они выпускают живой кисломолочный продукт, кефир, со сроком годности 28 дней.

- в принципе нельзя все кисломолочные продукты противопоставлять один другому (что лучше), потому что все они полезны.

Но неужели в том кефире, который в упаковке, на которой написано, что он месяц может храниться, какая-то микрофлора ещё жива?

- технологию производства кефира мы продали в ряд зарубежных стран. Технологию, разработанную в нашем институте. Это и в Канаду, и в Японию, и в Америку, и в Италию. И они выпускают живой кисломолочный продукт, кефир, со сроком годности 28 дней.

Т.е. это правда, и не надо бояться!

- да, это правда. Просто у нас, то ли роспотребнадзор так осторожно очень относится к тому, чтобы дать кефиру более длительный срок хранения. Потому что просто боятся, что могут в торговле не соблюдать условия. А если кефир выработан нормально, стандартно и по качеству, и хранится в холодильнике, то молочно-кислая микрофлора в нём сохраняется до конца срока годности.
Если же продукт подвергался термической обработке,… вот вы видите на прилавках, может быть, какие-то йогурты, вот там уже нет никакой микрофлоры.

Т.е. а то, где везде написано, что это био…

- био, это несколько другое. Для усиления лечебнопрофилактических свойств кефира была разработана технология производства биокефира. Т.е. в микрофлору кефира добавлены бифидобактерии, которые являются нормальной микрофлорой нашего кишечника, они её налаживают, стимулируют нашу собственную микрофлору. А вы сейчас знаете экология какая…

ГМ: повышает иммунитет

- да, повышает иммунитет. Например, те же антибиотики подавляют нашу полезную микрофлору, а, используя такие продукты, мы ей восполняем.

Что вы можете сказать о домашнем кефире на тибетских грибках?

- я хочу сказать, что кефир это единственный кисломолочный продукт, который готовится в промышленном масштабе с использованием естественной закваски. Т.е. вот этих кефирных грибков.

Как, такой же гриб и используется?!

- абсолютно точно такой же гриб используется в молочных предприятиях. Это молочный грибок, с которым сначала делается закваска и потом готовится продукт.

Так значит, это никакой не тибетский, никакой не индийский?

- вот когда-то, как я слышала, когда нам приносили «тибетский грибок» в институт, это был несколько другой грибок. Его культивировали на молоке, т.к. в молоко вносили изюм, сахар добавляли,… и,… ну помните, каждый день промывали, воду-молоко меняли....
Здесь вот эти кефирные грибки, они становятся более мелкие, и становятся прозрачные. И вот эти грибки называли тибетскими. Но когда нам привозили их, мы пробовали помещать в молоко, и культивировать так, как мы делаем на молочных заводах, они становились точно такие же, как и…

В конце-концов это всё наше?

- всё это кефирные грибки…

Российские грибки, которые стали называться как угодно людям

- да, да. В зависимости от того вида, откуда это привозят и так и называют.

ГМ: скажите, пожалуйста, а вот если по пятибалльной системе оценить кефир, йогурт, простоквашу и ряженку.

- Кефир – 5,
Ряженка – 4,
Йогурт – 3,
Простокваша – 2.

Спасибо за ваш рассказ. Я хочу привлечь к нашей беседе эксперта, врача-гастроэнтеролога, Анжелу Шакирову. Анжела, как вы относитесь к кефиру, и вообще к кисломолочным продуктам?

мы сегодня говорим о совершенно уникальном продукте. Чем нам, докторам, нравится кефир? Почему мы его любим, и в каких случаях его, можно сказать, назначаем как лекарство? Безусловно, он богат теми бактериями, которые нам нужны. Т.е. это лактобифидобактерии. - мы сегодня говорим о совершенно уникальном продукте. Чем нам, докторам, нравится кефир? Почему мы его любим, и в каких случаях его, можно сказать, назначаем как лекарство? Безусловно, он богат теми бактериями, которые нам нужны. Т.е. это лактобифидобактерии.
Лактобактерии нам помогают переварить некоторые продукты питания. Лактобактерии защищают нас от некоторых инфекций. Лактобактерии, именно они помогают нам защититься от той пресловутой хеликобактерной инфекции, которая может вызывать язвенную болезнь 12перстной кишки и желудка.

Бифидобактерии, это защитный щит в кишечнике, он не пропускает болезнетворные бактерии. Бифидобактерии, и только они способствуют выработке витаминов у нас внутри, в кишечнике. Именно с помощью них образуется витамин K, который мы никак не можем получить другим образом. От этого витамина зависит хрупкость сосудистой стенки. Синтез витаминов группы B практически невозможен без бифидобактерий.
Поэтому если у пациента дисбактериоз кишечника, он может принимать поливитамины в виде дрожжей, но они нормально всасываться не будут. И пациент может не получить желаемого эффекта, пока подлечит явление дисбактериоза кишечника.

Анжела Николаевна, ещё такой вопрос. Некоторые люди предпочитают кефир пить с утра. Некоторые наоборот вечером. Каждый ли может выбрать для себя, когда это лучше делать? Или при каких-то заболеваниях это полезно делать на ночь. А при каких-то с утра.

- опять же, смотря какую мы цель преследуем. Если мы хотим сделать курс лечения кефиром, примерно около одного месяца. И тогда пациент принимает кефир по 100-200 мл примерно за 30 минут до еды три раза в день.
Если мы используем кефир как просто ежедневный продукт, в маленькой дозе, но на длительном протяжении времени, мы можем использовать его всё-таки традиционно на ночь.

Спасибо.

-------------------

Я хочу предложить вниманию всех телезрителей один видеосюжет, который пришёл к нам от актрисы Натальи Лесниковской.

Я нашла простой способ. И для меня самый эффективный, это натуральный продукт – кефир. И фрукты. Рецепт этой маски очень прост, и я делаю ей прямо у себя в гримёрке. Видеосюжет:
- Я работаю в театре, и мне каждый день приходится сталкиваться с достаточно тяжёлым гримом. И после того, как я снимаю грим, кожа стянута, остаётся какой-то пигмент. Это очень сложно удалить.
Я нашла простой способ. И для меня самый эффективный, это натуральный продукт – кефир. И фрукты. Рецепт этой маски очень прост, и я делаю ей прямо у себя в гримёрке.
Рецепт:
Мы берём клубнику, нарезаем её тонкими ломтиками.
Мы берём ватку, обмакиваем её в кефир. И аккуратно наносим его на лицо.
Дальше мы берём нашу клубничку, и накладываем всеми возможными вариантами. Можно этими ломтиками, а можно измельчить клубнику и слоем нанести её сверху кефира на лицо. Но я люблю ломтики.
Мы берём клубнику, нарезаем её тонкими ломтиками.

Уже через 15 минут моя кожа увлажнена, я чувствую себя очень комфортно.
Так что я желаю вам здоровья! И пользуйтесь натуральными средствами.
Вот, кефир, это мой рецепт красоты!

В нашем зале присутствует эксперт, врач-косметолог, Елена Лбова.

Кефир, как основа любой маски очень хорошо подходит для любого типа кожи. И то, что такая маска оставляет очень хороший результат, связано с тем что…

- Кефир, как основа любой маски очень хорошо подходит для любого типа кожи. И то, что такая маска оставляет очень хороший результат, связано с тем что…
Во-первых, в кефире содержится очень много молочной кислоты. Она обладает очень хорошим действием удалять омертвевшие клетки с поверхности кожи. Поры суживающим действием, смягчающим, увлажняющим. Кроме того, там очень много аминокислот, молочных протеинов. И добавление клубники, конечно, даёт энергетический результат. И получается светлая, здоровая, отдохнувшая кожа.

Скажите, а вот наши бабушки издревле мазали волосы кефиром. И считали, что это придёт волосам пышность, свежесть, блеск. Как вы относитесь к таким процедурам?

- очень хорошо. И более того, могу сказать, что для волос не только кефир хорошо подойдёт, но и сыворотка, которая остаётся после кефира, если нагреть его. И потом через марлю отфильтровать, получить сыворотку. Эффект от неё будет не хуже.

Не за горами лето, мы все подвержены солнечным ожогам. Особенно после того, как за зиму по солнцу соскучились. Кефир поможет в этом вопросе?

- обязательно.
И внутрь, и наружу кефир даёт очень хороший результат. Опять же таки по той простой причине. Что наша кожа в первую очередь выполняет барьерную защитную функцию. В кефире есть необходимые ингредиенты, что способствуют восстановлению этой барьерной функции.

И ещё такой вопрос. Очень многие женщины, когда идут в баню, берут с собой кефир, и на его основе делают скрабы разнообразные. Какой из них могли бы посоветовать вы?

- очень хороший рецепт и очень простой. Это морская соль и кефир. Три объёма соли и один объём кефира. И конечно это применять нужно аккуратно.

А советуют, у кого раздражённая кожа, в эту кашицу добавить половину соли, половину смолотых овсяных хлопьев, и также кефир.

- совершенно верно

Тогда более лёгкий эффект.

- да. Более смягчающий. Т.е. этот пилинг хорошо подойдёт для кожи тонкой с близко расположенными капиллярами.

А вы употребляете кисломолочные продукты?

- да.
Сознаюсь честно, я страдаю вечерним перееданием. Поэтому с недавнего времени стала есть вот такой кефирный суп на ночь. Очень сытно, хорошо, некалорийно и на следующее утро просыпаешься действительно бодрым.

Я бы хотела пригласить ещё одну героиню, которой как раз при помощи кефира удалось сбросить лишние кг. Встречайте, Раиса Грудницкая!

У меня случилось несчастье. Я прибавила в весе, и весила 100 кг. Очень нервничала, переживала. Но как-то мы поехали с семьёй в Крым, и мне попалась редкая книга, 1738 года издания. И там как раз таки был рецепт такой. И я решила его испробовать. И результат видите на лицо. Я сейчас вешаю 67 кг, и очень довольна своим весом. - У меня случилось несчастье. Я прибавила в весе, и весила 100 кг. Очень нервничала, переживала. Но как-то мы поехали с семьёй в Крым, и мне попалась редкая книга, 1738 года издания. И там как раз таки был рецепт такой. И я решила его испробовать. И результат видите на лицо. Я сейчас вешаю 67 кг, и очень довольна своим весом.

Рецепт:
Рецепт такой. Значит, вы на вечер берёте 2 ст.л. гречки, заливаете 1 стаканом кефира. И ночь стоит на кухонном столе. И вы себе не представляете, такая гречка вкусная: на утро вы встаёте и кушаете её.
И единственное, у меня просьба. Вот бывает у людей повышенная кислотность. Если вам, например, какое-то время ну не хочется есть эту кашу. Вы временно прекратите, а потом опять продолжайте. Я это делаю на протяжении многих десятков лет.

Анжела Шакирова, врач-гастроэнтеролог
- совершенно верно. Мы ещё не сказали о противопоказаниях. Всё-таки есть же категории пациентов, кому нельзя употреблять кисломолочные продукты. Безусловно, это пациенты с повышенной секреторной функцией желудка. Пациенты с язвенной болезнью желудка и 12перстной кишки, но в стадии обострения. Т.е. в стадии ремиссии этот продукт употреблять можно, даже пациенту с повышенной секреторной функцией.
Есть заболевания, при которых вообще нельзя употреблять кисломолочные продукты. Это, как правило, пациентам с аллергией на молочный белок, пациентам с лактозной недостаточностью, пациентам с галактоземией. Есть такие заболевания, которые наследственно обусловленные, и пациенты о них знают. Они уже знают, что невозможно им просто употреблять эти молочные продукты.
Есть ещё заболевания, при которых важно уменьшить количество поступления белка и солей. Т.е. это заболевание почек, которые сопровождаются образованием камней. Заболевание печени, при которых может формироваться печёночная недостаточность. И тогда тоже важно уменьшить количество поступления белка.

Но в любом случае, если человек стал себя неважно чувствовать при употреблении этих рецептов, стоит пойти к своему врачу и проконсультироваться.

- безусловно нужно проконсультироваться с врачом. Потому что может быть всего лишь передозировка идёт. Можно просто уменьшить.

Да, чтобы не лишать себя такой вкусной каши по утрам! Спасибо.
Геннадий Петрович, ваш заключительный рецепт.

ГМ: у меня рецепт простой. Вот такой суп из простокваши.
Для этого мы нарезаем любую зелень, которая имеется в вашем огороде. Ну, желательно, петрушку, укроп, салат, зелёный лук. Мелко всё это нарезаем, кладём в чашку, добавляем немного лимонного сока. И заливаем кислым молоком. И для вкуса ещё добавляем 1 ч.л. соевого соуса.
Зелень добавляет в организм ферменты. Это способствует тому, что человек очень хорошо начинает приобретать стройность.

С вами была программа Малахов+
Доброго вам здоровьица!

Copyright © конспект и фото, Игорь Кирпичников
Конспекты Малахов плюс: www.malahov-plus.com

 
<<< Перейти в раздел

Добавление комментария  
 

Объявления:


 

 
Яндекс.Метрика
 © Copyright 2006-2017. Конспекты телезрителя malahov-plus.com