На главную Контакты Карта
На главную
Телезрительские конспекты ток-шоу "Малахов+"
и многое другое о том, как вести ЗОЖ
       
Главная   Карта сайта   О сайте   Контакты   Форум
 
Email:     Пароль:   Напомнить пароль?
 
» » » » Здоровье из скорлупы

Малахов+: питание

26-03-2007, 21:14 Здоровье из скорлупы
Материалы публикуются с согласия официального сайта Малахова Г.П. (www.genesha.ru)

- Знаменитый советский селекционер, Иван Мичурин, считал что орехи, это второй хлеб. Он прожил до 80 лет, и считал, что орехи должны быть на каждом столе, потому что в них огромное количество витаминов и минеральных веществ. Однако в последнее время мы всё чаще слышим, что орехи далеко не все полезны и далеко не всем.

 


 

Сегодня 26 марта, 8-е лунные сутки (начинаются в 7.33)
Сегодняшняя энергетика благоприятствует протеканию в организме человека разнообразных биохимических реакций.
Активны область груди и локтевые суставы. Для грудной клетки важно выполнить упражнения, которые поддержат её правильное положение. Для того, чтобы выправить осанку, 2-3 раза, поднимая руки, потянитесь вверх. Расправьте плечи, поднимите подбородок, смотрите чуть выше линии горизонта, улыбайтесь. И запомните это состояние и положение тела. Поддерживайте его всегда и везде.

 


 

- Принято считать, что орехи – враги нашего желудка. Но Мария Мушакова, опровергает это мнение.
Мария Васильевна, сегодня у нас очень вкусная и очень полезная тема – орехи, которые мы любим с детства. Я знаю, что в вашей жизни они сыграли важную роль, расскажите об этом.

Мария Мушакова
- У меня гастрит с пониженной кислотностью. Желудок болел и не всё принимал с лёгкостью. Кроме этого болела и печень – холецистит.
Мне попалась книга Майи Фёдоровны Гобулан, в которой было много описано о питании. И я поменяла свой образ жизни в плане питания. Вот уже 16 с половиной лет я не употребляю никаких мясных продуктов. Исключение – рыба, её я ем.

- Мария Васильевна, я знаю, что вы при своём гастрите вы отважились, есть орехи, которые при таком заболевании просто противопоказаны.

- Я вычитала, что орешки очень полезны, и что их надо замачивать. А именно миндаль, грецкие орехи и фундук. Почему их надо замачивать? – Потому что они становятся живыми. Они и так живой продукт, но они спят, дремлют, когда они сухие. А при замачивании орешки пробуждаются, их энергия активизируется. Замачивать орехи надо минимум 12 часов. Если будете замачивать 24 часа, и более, то нужно каждые 12 часов менять воду. Вода должна быть обычной сырой, живой, отстоянной.
Через две недели такого питания мне стало легче. А через два с половиной месяца я стала позволять уже себе продукты, от которых раньше меня скручивало от боли.
С той поры уже прошло более 16 лет. Питаюсь такими мочеными орешками, не ем мясо. Естественно ем овощи и фрукты, рыбка иногда. Но орешки у меня как основное питание, при этом их не нужно много. Важно хорошо разжёвывать, досчитывая до тридцати. Орехи хорошо насыщают, утоляют голод.
В орехах в идеальном сочетании для нас находятся белки, углеводы и жиры.
И муж и сына тоже стали следовать такому питанию.

Виктор Мушаков
- Вот уже 14 лет я не кушаю мясо. Так же как и Мария стараюсь питаться натуральным продуктом и орешками. Раньше у меня всегда было повышенное давление, теперь же оно в норме.

- Мария Васильевна, я знаю, что к арахису вы относитесь с осторожностью. И многие приписывают этим орехам не очень хорошие свойства.

- Дело в том что арахис (земляной орех) бывает, приводит к грибковым заболеваниям. К тому же он масленичный. Поэтому я его не употребляю.

- Но вы не одиноки в этом. Арахис вызывает достаточно бурные споры – полезен он, или ядовит. Лучше всего нам об этом расскажет автор книги «Орехи-целители», Геннадий Гарбузов.

Геннадий Гарбузов
- Да, действительно определённая опасность есть. Арахис – это единственный орех из всех, который быстро портится. На арахисе могут поселяться грибки, которые выделяют вещества афлотоксины. Афлотоксины опасны для человеческого здоровья.
Но это в том случае, если арахис несвежий, залежался. То есть если есть горчинка.
Афлотоксины могут поразить нашу печень. Рано или поздно, при длительном приёме большого количества несвежего, зараженного грибком, арахиса можно получить даже онкологию.

Геннадий Малахов
- Геннадий, ты работал в Сочинском дендрарии, там много различных орехов. С какими видами орехов ты работал? Какие более целебны? Какие у вас есть рецепты.

- Мой любимый орех – это фундук или же лещина. Это в принципе одно и тоже, только фундук является южным культурным сортом, а лещина растёт по всей России. Вот здесь я привёз веточки лещины, с них очень легко состругивается кора. Именно эта кора тоже содержит в себе лечебные вещества – это биофлавоноиды и антиоксиданты. Вот я привёз для образца уже наструганную кору. Её нужно мелко порезать до размера чаинок. Потом берёте ст. л. этой фракции и заливаете стаканом кипятка. Настаивать пол дня. И пить как чай.
веточки лещины

Особенность веществ содержащихся в коре веток или листьев фундука – действие на вены. То есть полезно при варикозных заболеваниях.
А масло фундука содержит особую олеиновую кислоту, омега-3-кислоту, которые помогают чистить и сосуды, и хороши для профилактики атеросклероза. Полезны при многих возрастных проблемах. Улучшает состояние кожи.

У нас продаются ореховые масла. Их хорошо добавлять в пищу кормящим матерям, людям имеющим какую-то слабость, анемию.

Я уважаю кедровые орешки. У него мягкая консистенция, он легко усваивается и очень полезен для нас.

- Я знаю что у вас есть ещё один интересный рецепт из арбузных семечек

- Да. Я рекомендую их сушить – заготавливать, а не выбрасывать. Потом их размалывают на кофемолке, и получается порошок.
Смешивать порошок из арбузных семечек с водой – одна часть порошка и 9 частей воды. Получается такая эмульсия из молока семечек – её великолепно применять при всех желудочно-кишечных заболеваниях, а самое главное при холецистите, при желче-каменой болезни. Благодаря биофизическим и биохимическим свойствам арбузных семечек можно воспрепятствовать появлению камней.

 


 

Сегодня 26 марта, 8-е лунные сутки (начинаются в 7.33)
На эмоциональном уровне сегодня полезно прощать обидчиков. А самому не делать такие поступки, за которые бывает стыдно. Следите за своими словами и не обещайте того, что заведомо не можете сделать. Надо знать, что положительные эмоции нас укрепляют, а отрицательные делают больными.

 


 


Алексей Добровольский, семейный врач, диетолог
- Орехи – это вкусный и полезный продукт, но он в себе может таить и некоторую опасность. Во-первых, арахис, о котором уже сказали. В нём очень любят поселяться грибки. Эти грибки вырабатывают токсин и если этот токсин попадает в наш организм, то к сожалению, многие ослабленные органы могут подвергаться нападению этого грибка.

- То есть он начинает селиться и в нас ещё.

- Совершено верно. И коварство ещё в том, что очень трудно это диагностировать.
Как определить – есть ли грибок в арахисе. Обратите внимание, если вы открываете скорлупу и оттуда видите как будто пыльцу…

- Дымок такой!

- Да дымок. То вы подальше от этого дымка, от этой пыльцы, потому что это как раз признак поражения ореха грибком.

- А что бы вы про миндаль могли сказать?

- Что касается миндаля, все знают это орех вкусный и замечательный, но бывает сладкий миндаль, бывает горький миндаль. Горький миндаль содержит такое вещество, которое очень близко к синильной кислоте. А синильная кислота – яд. Есть и ещё одно коварство, оно связано с аллергенными свойствами. Орехи – это достаточно аллергенный продукт, наряду с цитрусовыми, и об этом должны помнить, во-первых, люди, страдающие бронхиальной астмой. Если у такого больного есть аллергия именно на орехи, то даже маленькая крошка ореха попавшая в организм может привести этого больного к реанимации.

- Алексей Анатольевич, хотелось бы узнать о таком орешке, как кешью, бразильский орех, они сейчас есть в каждом магазине.

- Это очень хорошие орехи, они вкусные, они приближаются к тем же грецким орехам. У них есть преимущества, и связано это с тем, что если мы беспокоимся о нашем весе, о фигуре, а орехи достаточно калорийны. В среднем на сто граммов получается порядка 600 килокалорий.

- То есть 200 грамм орехов съел и дальше можешь пить только воду?

- Да.

Мария Мушакова
- Вот поэтому мы перешли на 2-х разовое питание. Мы едим чуть-чуть и есть не хочется. И муж, и я, и сын. Орехи полностью насыщают.

Алексей Добровольский
- Я хочу вернуться к нашей героине, которая вылечила гастрит. На самом деле орехи вылечить гастрит не могут. Это было опосредовано. Ввиду того, что вы кушали достаточно калорийный продукт, орехи, то вы не кушали другую пищу, которая была бы для желудка вредна. А при гастрите первое лечение – как раз это диета.

- Почему орехи нужно замачивать, так же как при проращивании зерна? Почему они становятся при этом биологически активными?

- Лучший вариант при покупке ореха – это покупка неочищенных орешков. Дело в том что очищенные орехи очень быстро окисляются на воздух, или как говорят в народе – прогоркают. Вот представьте себе, что у вас дома хранится целых полгода подсолнечное масло и оно прогоркает. Практически то же самое и с очищенными орешками. Срок хранения очищенных орехов должен быть не более 2-х месяцев.

очищенные орехи

По поводу поджарки. Все знают, что жареные орешки вкуснее и приятнее. Но пользы в них меньше. Скажу сразу как мы их должны жарить. Ни в коем случае орехи не должны прожариваться в духовке более 3-х минут. Почему? – Потому что то масло, которое в них содержится, оно реально превращается в канцероген. Три минуты – самый оптимальный срок, и лучше если они будут прокаливаться. То же самое касается и семечек.

По поводу замачивания я могу сказать только то, что по аналогии проращивания пшеницы, замоченные орехи нельзя употреблять если они находятся в таком состоянии более пяти дней – они уже практически становятся бесполезные, а иногда и вредны. Вот два дня самый оптимальный вариант для замачивания орех и зёрен.

Геннадий Малахов
- Я хочу рассказать своё видение полезности орехов и семян.

Вот миндаль – он похож на сердце и в древности его применяли для укрепления своего сердца. Когда миндаль замачиваешь на 5-6 часов, то оболочка легко сходит. Если ядрышки миндаля подсушить и измельчить в порошок, а потом разводить водой, то можно получить миндалевое молоко, которое так же полезно.

А грецкий орех похож на головной мозг. Поэтому этот орех ассоциируется с пользой для мозга.
Скорлупа грецкого ореха тоже используется. Как поступали древние – они её пережигали до появления угля, смешивали с оливковым маслом и наносили на волосы, тем самым красили их и питали.
И ещё у грецкого ореха есть перепоночка – перегородка внутри. Она богатая йодом. Её собирают и заваривают, или заливают спиртом. Настой или настойку соответсвенно, обогащенные йодом принимают. Помогает это при простуде и при питает щитовидную железу. Так же это прекрасно помогает и при выведении паразитов. Кстати перегородки эти и просто в чай можно добавлять.

Алексей Добровольский
- Я хочу добавить, каким образом мы можем определить качество грецкого ореха. Они должны легко колоться и ядро должно отделяться целиком. То есть когда вы раздавили орех и ядро либо не вынимается, либо наоборот вы раздавили всё внутри, то это орех не качественный.

Геннадий Малахов
- Хорошо.
Далее мы перейдём к следующим орешкам, которые тут есть.

Вот фундук, он также помогает работе мозга.

Далее, подсолнечные семечки – это великолепный продукт. Это омолаживающее средство – так как в семечках содержится очень много витамина Е, витамина А, фолиевая кислота.

 


 

Сегодня 26 марта, 8-е лунные сутки (начинаются в 7.33)
Сегодня очень хорошо начинать какие-то мелкие дела, общаться. Это один из редкостных дней, когда благоприятно приобретение недвижимости, перемены места жительства. Подходит день для творчества, отдыха и путешествий. Одним словом доставьте себе сегодня праздник.
Приготовьте себе чай из разнотравья. Рекомендую взять по одной части листьев липы, берёзы, чабреца, мяты, плодов шиповника, лучше измельченный в кофемолке. Три ст. ложки смеси завариваете одним литром кипятка. Это великолепное поливитаминное средство. Полезно именно сейчас, ранней весной. Пейте с мёдом на доброе здоровье.

 


 


Рассказы из зала:

- Знаете ли вы, что в скорлупе кедровых орешков содержится коричневое красящее вещество? Я, например, вместо покупного ополаскивателя для волос, применяю отвар вот этих орешков. Для этого беру две горсти скорлупы от кедровых орешков, заливаю их примерно одним литром кипятка, потом ставлю на 15-20 минут на водяную баню и использую для ополаскивания. И получается вот такой цвет волос, как у меня. Попробуйте у кого тёмные волосы.

- Моя тётя лечила моё больное горло при помощи следующего рецепта. Она взяла ст. ложку листьев грецкого ореха, ст. ложку листьев смородины и ст. ложку малиновых. Залила это всё кипяточком. После настаивания 20 минут давала мне полоскать горло. Я очень быстро выздоровела.
Ещё этот рецепт помогает, когда у человека есть проблемы с кишечником.

- Я вычитала в журнале один рецепт для диабетиков, который опубликован был со слов алтайских староверов. Там нужно было взять молодые листья грецких орехов, залить их кипятком. Потомить 30 мин. на медленном огне не доводя до кипения. Настоять 6 часов. Пить через 40 мин. после еды по пол стакана.
Моя соседка, больная диабетом, уже один месяц испытывает этот рецепт на себе. Чувствует она себя теперь намного лучше.

 


 

- Слово, «семечко», происходит от слова «семя», то есть «произрастание». В этом замечательном начале жизни заложено сразу всё.

Юлия Коршикова, врач-терапевт.
- Конечно, в семечке заложена вся жизнь.
Семечки и орешки – это действительно ценнейший продукт природы.
Семечки, как и орехи желательно употреблять в натуральном виде. То есть не жаренные. Тогда они более полезны. А жаренье, термическая обработка уменьшает количество витаминов, прежде всего витамина Е.
Как лучше – щелкать зубами или пальчиками? – Лучше пальчиками, потому что, тогда мы не берём в рот скорлупу, на которой может быть и плесень и др. микроорганизмы.

семечки и орешки

Безусловно, должно быть чувство меры. Если любой хороший продукт человек будет есть очень много, особенно если имеется гастрит или др. внутреннее заболевание, то в конце концов могут возникнуть неприятные явления.
Мне бы ещё хотелось несколько лестных слов сказать в отношении тыквенных семечек. Это кладезь жирорастворимых витаминов, прежде всего витамина Е. Было замечено, что в тех областях, где мужчины употребляют много тыквенных семечек, там гораздо реже бывает заболевание предстательной железы. Поэтому сейчас врачи рекомендуем людям преклонного возраста как можно больше употреблять тыквенных семечек.

 


 

Геннадий Малахов

  1. Если вас мучают судороги ног, то ешьте грецкие орехи.
  2. При болезнях мочевого пузыря хорошо помогают миндальные орешки.
  3. Подсолнечные семечки хорошо кушать тогда, когда вы хотите пополнить организм витамином D, чтобы у вас не было остеопороза.
  4. Тыквенный семечки хорошо кушать для того, чтобы у мужчин не было заболеваний предстательной железы. И также они являются хорошим глистогонным средством.
  5. И лучше всего орехи усваиваются, когда вы их кушаете с листовыми салатами.

Завтра 27 марта, 9-е лунные сутки
Завтра весьма отрицательный день лунного цикла. Могут сниться плохие тревожные сны, но не стоит на них обращать внимания, они не имеют никакой силы.
Завтра утром примите контрастный душ, это смоет все ночные страхи и даст телу заряд бодрости на целый день.
Всегда применяйте водные процедуры. Контрастные души и обливания холодной водой для свежести. Тёплые души или ванны для расслабления и отдыха. Если хотите пропотеть и очиститься – мокрые обёртывания.

Доброго вам здоровьица!

 

 
<<< Перейти в раздел

Добавление комментария  
 

Объявления


 
  Разделы сайта
 
 

Главная Герои М+
    Критика
Малахов+ Форум
Здоровенькі Авт. работы
Доброго з-а! Библиотека
Лунные дни Пресс-центр
 

| Главная | Конспекты Малахов+ | По следам передачи | Авторские работы |Форум | Библиотека | Контакты |

© Copyright 2006 - 2011, конспекты телезрителя malahov-plus.com.