На главную Контакты Карта
На главную
Телезрительские конспекты ток-шоу "Малахов+"
и многое другое о том, как вести ЗОЖ
       
Главная   Карта сайта   О сайте   Контакты   Форум
 
Email:     Пароль:   Напомнить пароль?
 
» » » » Масленица – ешьте на здоровье!

Малахов+: праздники

3-03-2008, 12:10 Масленица – ешьте на здоровье!
Материалы публикуются с согласия официального сайта Малахова Г.П. (www.genesha.ru)
 - Началась Масленица! В старину на Руси это был один из самых любимых праздников. Давайте сегодня поговорим о том, как современную Масленицу правильно встретить. Какие блины лучше печь? Как не навредить своему здоровью?


--------------------

Сегодня 3 марта, 25 лунные сутки.
- Их символическое название «черепаха». Черепаха является символом пассивности и одиночества. Энергетика этих лунных суток подобным образом воздействует на человека. В эти лунные сутки не рекомендуется спешить. Желательно очищать свой организм. Для этого проведите разгрузочный день на соках свеклы и яблок. К половине стакана яблочного сока добавьте три ст.л. свекольного сока. Выпивайте эту смесь свекольного сока в течение всего дня – 5-6 раз. При этом каждый раз готовьте свежую порцию.

---------------------

- Всем известный баснописец Иван Крылов был не только мастером в своём жанре, он ещё и был мастером вкусно поесть. К сожалению, его чревоугодие закончилось достаточно плачевно. Этот человек умер от переедания. Он мог съесть более ста блинов за один присест. И, к сожалению, наш первый герой, который сегодня выйдет в студию, решил последовать его примеру. Он тоже решил победить на конкурсе поедания блинов. Интересно, как это закончилось для его здоровья!?

В прошлом году был открыт памятник блинов в России. Это город Сенгилей Ульяновской области. И вот там, на открытии этого памятника мне и удалось, к большому моему сожалению, испытать это чувство от обильного количества блинов.

Александр Ботолов
- В прошлом году был открыт памятник блинов в России. Это город Сенгилей Ульяновской области. И вот там, на открытии этого памятника мне и удалось, к большому моему сожалению, испытать это чувство от обильного количества блинов.

- И сейчас у нас как раз идёт масленица. Что бы вы могли посоветовать людям, которые хотят ваш подвиг повторить? Расскажите им, что с вами случилось потом. Вы же победили в этом конкурсе!

- Да, победить я победил.

Г М – А, сколько же блинов съели?

- Блинов я съел более 40. может быть даже и больше. Почему, потому что перед началом этого конкурса я «разогрелся» этими блинами. Попробовал сначала. А потом, когда произошло открытие масленицы, там было более 120 рецептов блинов. Блины с икрой, с сёмгой, с мясом, с грибами. И наши фирменные, именно нашего города блины, это с тыквы. Потому что эмблема нашего города это тыква, на гербе.

- Что у вас в животе там накопилось разного? Боже мой!

- Что там было…!

- Селёдка с тыквой, со сладким, с икрой…

Г М – Неудобоваримая смесь. Жутчайшая при чём.

- Потом я это осознал. Уже придя домой. В животе, и я не побоюсь сказать слова «в пузе», накопилось столько дрожжевой массы. Бурлящей. Там и дрожжевое тесто, там и блинчики простые с кефиром. И всё меня распирало, боль и в желудок отдавала, и к горлу подступала.

- А вы вообще понимаете, что это счастье, что у вас не порвалось всё там внутри?

- Ну, может быть счастье. И самое главное произошло, когда я, придя домой, супруга мне говорит – «Ну ты пришёл, идём – покушай!».

Г М – Ага! Блинчиков.

- И я захожу, а она мне испекла маленьких оладушков-блинчиков своих. От этого вида…
Я сказал – «Нет, я не могу». В принципе я уже и не мог говорить, просто-напросто. Поэтому я пошёл лечь. Она вокруг меня суетится, бегает. Давай лекарство может какое-нибудь, и запить. «И запить» - да ведь если ещё один глоток сделать, то это уже разрыв будет!
Она говорит – «Хорошо, давай вызовем «скорую помощь»
Я – «Какая «скорая помощь» - стыдно-то будет как – я объелся блинов».

- А вы знаете, что вы не одиноки. В период масленицы оказывается, количество вызовов по перееданию возрастает в невероятное количество раз.

- Я отлежался. Немножечко всё-таки отошло, отпыхнуло. Но отвращение к блинам возникло где-то.

- И вот сейчас опять началась масленица, как вы относитесь к блинам, будете участвовать в этом конкурсе?

- Буду!

Г М – Да вы что! Александр!

- А почему?

- Ну что блины. Блины национальное русское блюдо, и ничего в этом…

- То есть вы не боитесь, что вам опять станет плохо?

- Буду себя как-то настраивать. И при чём у нас специально для этого праздника сделана сковорода. Двухметровая. И у меня в мыслях – не знаю, удастся ли, не удастся ли съесть этот двухметровый блин.

Я вас внимательно выслушал. Александр, знаете, что вам скажу. Наш желудок от такого обилия просто теряется – он не знает с чего ему начинать пищеварение. Вот вы вспомнили, как себя тогда чувствовали – пищеварение остановилось. А раз оно остановилось, то началось газообразование. А это уже значит, что пошло бактериальное разложение всей этой массы. Понимаете. А бактерии это не просто безобидные образования, они выделяют и токсины свои при этом, они выделяют и яды. То есть у вас помимо того, что раздуло желудок, и это физически больно – но произошло ещё и отравление. Если вы в этот раз повторите такую смесь, это может вообще плачевно для вас закончиться.

Г М – Я вас внимательно выслушал. Александр, знаете, что вам скажу. Наш желудок от такого обилия просто теряется – он не знает с чего ему начинать пищеварение. Вот вы вспомнили, как себя тогда чувствовали – пищеварение остановилось. А раз оно остановилось, то началось газообразование. А это уже значит, что пошло бактериальное разложение всей этой массы. Понимаете. А бактерии это не просто безобидные образования, они выделяют и токсины свои при этом, они выделяют и яды. То есть у вас помимо того, что раздуло желудок, и это физически больно – но произошло ещё и отравление. Если вы в этот раз повторите такую смесь, это может вообще плачевно для вас закончиться.

Ну а как помочь, если человек переел, что делать? Можно сделать такой сбор.
Рецепт:
Мята, ромашка и бессмертник. Вот мы кладём две ст.л. сбора этих трав (чтобы покрепче было). Заливаем кипятком, настаиваем.

- Бессмертник и желчи помогает выделяться, чтобы переварить. Да?

Г М - Да, желчегонный эффект.

- А ромашка кишечник успокоит.

Г М – Правильно, Лена. А мята знаете, каким удивительным свойством обладает?

- Аппетит умерит.

Г М – Не только аппетит, мята это такая трава (она обладает ещё небольшой горечью), которая сильно убыстряет обмен веществ, который нам и нужен. Чтобы вся эта масса, будем говорить, быстрее переработалась и усвоилась, или хотя бы ушла ниже.

И вот после того, как мы съели блинов, мы выпиваем этот отвар. По стаканчику вместо чая.
Александр, а как у вас с желанием избавиться от лишнего веса? Нету? Может быть? А вот смотрите, есть очень хорошее упражнение, чтобы и блины лучше проскакивали, и живот был поменьше!
Упражнение:
Стоя, ноги на ширине плеч, руки перед грудью и делаем скруты туловища – влево и вправо. Чувствуете, как работают мышцы живота! Это как раз то, что надо. Мышцы укрепляются, и живот не будет вываливаться.

- Спасибо.
Геннадий Петрович, я хочу пригласить к нам в студию замечательную актрису, которая тоже в своё время отказалась от блинов. Но недавно она вернулась к этой замечательной традиции и блины вновь на её столе. Встречайте замечательную народную артистку России, Ларису Лужину!

Лариса Анатольевна, вот смотрите, идёт масленичная неделя, а вы в своё время отказались от блинов, почему?

Отказалась потому что я, так же как и Александр поддалась азарту. Ведь азарт это страшное дело. Это было в молодости. Лариса Лужина
- Отказалась потому что я, так же как и Александр поддалась азарту. Ведь азарт это страшное дело. Это было в молодости.
Сейчас-то я ем блины, и с удовольствием, и очень люблю их.

А в молодости я работала на кондитерской фабрике, делала зефир. Ненавижу зефир до сих пор! И там мы решили – дело шло к празднику, к масленице. У нас всё под руками было - мука была, сахар, молоко, всё было, что хочешь. Поставили опару, замесили тесто как полагается. Выпекли блины и решили посоревноваться. И мы с селёдкой ели эти блины. Это было что-то. И со сметаной. Это было так вкусно! Я поначалу даже не замечала, сколько я съела. Ела, ела, ела, ела, потом чувствую, что мне уже некуда. Хотя есть такая хорошая наша русская поговорка – «блин не клин, брюхо не расколет».

Г М – Но тем не менее!

- Но, тем не менее, расколет всё-таки. И вот, я помню, что я остановилась, чувствую, что меня обыграли. Меня обошла моя подруга, которая съела больше, чем я. Так что я не выиграла. Но с тех пор я возненавидела блины, точно также как зефир. И долго, многие годы, я блины не ела.

А сейчас я обожаю блины.
Моя соседка по дому рассказала, что есть блины, которые лёгкие. Если брать муку грубого помола. У вас есть?

- У нас всё есть!

- Рецепт:
Нужно взять яйцо. Взбить его до пенки. Желток и белок – всё вместе. Теперь нужно полстакана кипячёной воды. Тёпленькой. Потом нужно взять соль и сахар по вкусу. В полученный раствор мы потихоньку кладём пшеничную муку грубого помола. Затем нужно добавить ржаную муку грубого помола. Затем нужно добавить отруби. Отруби – очень полезный продукт. И затем немножко соды, которую погасить - капнуть сока лимона. Всё замешать.
Тесто готово.

- Делаем маленькие блинчики-оладушки!

Ой, какие смешные. Как для куколок!

- Ой, какие смешные. Как для куколок!

- Зато их можно съесть сто.
Геннадий Петрович, а вот такие блины, в которые добавлены и отруби, и ржаная мука. Некоторые и гречишную муку добавляют. Вот чем они полезнее, чем блины традиционные, которые делаются на молоке с дрожжами?

Г М – На молоке с дрожжами это в первую очередь более тяжёлые блины. Они хуже перевариваются. Потом дрожжи сами по себе могут испортить нам микрофлору.

- А я люблю на молоке, настоящие.

Г М – На молоке они просто вкуснее.
А блины, которые мы сейчас сделали, с отрубями, они богаты витаминами группы B. Витамины группы B это основная группа, которая даёт здоровье организму.

 я вас научу своим блинам. Вы таких блинов ещё не ели

А я вас научу своим блинам. Вы таких блинов ещё не ели.
Рецепт:
Одну морковку, одну свеклу и сто грамм тыквы мы перемалываем на мясорубке. У нас получается масса, которую мы выкладываем в посуду. Добавляем сюда яйцо, водички, затем потихонечку вносим пшеничную муку грубого помола. Из опыта скажу, что муки должно быть много. Затем добавить немножечко растительного масла и у нас получается «монастырские блины». Это название этих блинов.
А ещё добавляем чуть-чуть сухих дрожжей. И даём настояться пару часов. В итоге у нас получается готовое тесто.

-------------------------
- Давайте обратимся к письмам телезрителей. К нам обратилась Антонина Лапина из Донецкой области. Она пишет: «Как можно избавиться от насморка с помощью народных средств?».
Г М
– В первую очередь вы должны избегать слизеобразующих продуктов. Таки как молоко, йогурт. Обязательно нужно закаливать свой организм. Держать ноги в тепле. И в дополнение к этим мероприятиям можно применять следующий рецепт, который воздействует непосредственно на слизистую оболочку носа.
Рецепт:
Для этого нам понадобится 4 зубка чеснока и 14 часть луковицы. Перемалываем на мясорубке. Заливаем 100 мл стерилизованного растительного масла. Даём настояться сутки. И смазываем слизистую оболочку носа (во время насморка). Фитонциды лука и чеснока действуют на слизистую оболочку носа, и насморк прекращается.
Это лекарство может храниться в холодильнике.
-------------------------

- Геннадий Петрович, а вы знаете, что на Руси одна из самых деликатесных начинок для масленичных блинов считалась начинка из струганного замороженного молока. Вот об этой начинке мало кто знает, но у нас сейчас в гостях именно та героиня, которая знает множество замечательных начинок для блинов.

Я приехала из Белоруссии, из Могилёвской области. Спасибо за приглашение на передачу.

Тамара Хрущева
- Я приехала из Белоруссии, из Могилёвской области. Спасибо за приглашение на передачу.

- Скажите, как у вас празднуют масленицу?

- Гуляния на улице. Особенно когда последний день. Ставят чучело, поджигают. На конях ездим.

Г М – А блинами не объедаетесь?

- Ну, когда-нибудь и объедаемся. Есть такое. Потому что праздник очень весёлый. И каждая хозяйка выходит со своими блинами. Со своим самоваром. У каждой хозяйки свой рецепт. И так походишь и до отвалу наешься.

Г М – А как со здоровьем у вас.

- Танцы, песни, всё утрясается и ничего не болит.

- Тамара Николаевна, скажите, а у вас есть свой фирменный рецепт?

- Рецепт:
Просеиваю муку. Добавляю немножко соли для разрыхления теста. И затем своей свежей сывороткой размешиваю. И печь русская. Мы белорусы, но печь у нас русская. Да мы ведь все браты. А дрова у нас – хорошо блины пекутся, если дрова в печи берёзовые.
Блины получаются – «ешь, не хочу!».

Г М – Самое главное, что вы блины делаете не на молоке, а на сыворотке. Это всё-таки намного легче.

- Так у нас в масленичную неделю не едят сало, мясо. Это такая сырная неделя. Сыр вам свой привезла, блинчики с грибами. Овощные начинки есть – капуста, морковка, сельдерей, петрушка.

Г М – Вот это лучше, особенно сельдерей!

- Мне очень интересно как делается сырная начинка для блинов. Покажите нам?

Блинчики с домашним пресным (малосолёным) сыром

- Рецепт:
Блинчики с домашним пресным (малосолёным) сыром.

- Я бы хотела предложить блинчик с вашим замечательным сыром предложить нашему специалисту. Это врач-диетолог, Любовь Фирстова.

Это даже на сыр не похоже. Как суфле какое-то. Легкий. Главное хорошо, что соли мало, сахару мало. Сам блин тонкий. Углеводы хорошие, с этим белком сочетается хорошо. Но, кроме того, здесь было много представлено и других блинов. Любовь Фирстова
- Это даже на сыр не похоже. Как суфле какое-то. Легкий. Главное хорошо, что соли мало, сахару мало. Сам блин тонкий. Углеводы хорошие, с этим белком сочетается хорошо. Но, кроме того, здесь было много представлено и других блинов.
Чем хороши ваши белорусские блины, они именно на сыворотке. Я же делаю обычно на кипячёной воде. Они тоже низкокалорийные. А на молоке тяжелее, а это на сыворотке. Великолепно!

Я блины в основном начинаю фруктами. Великолепная начинка, что вы сказали, с сельдереем. Такой выбор огромный, что человек может себе позволить всё-всё и не повредить здоровью. Самое главное – не навреди и всё в меру.

- Спасибо.
Я сейчас хочу пригласить в студию ещё одну героиню с рецептом диетических блинов. Встречайте, у нас сегодня в студии Ангелина Яшина.

Здравствуйте, здравствуйте! Принимай подарок мой. Изготовила и приехала. Везла блины с собой!

Ангелина Яшина
- Здравствуйте, здравствуйте! Принимай подарок мой. Изготовила и приехала. Везла блины с собой!

Г М – Давайте! А у вас, с чем блины?

- А мои блины, мордовские блины.

Г М – А как вкусно пахнут! Я попробую.

- Эти блины замешаны на кефире. И они манные блины.

- Какие-то необычные, толстенькие.

- Из манки. Она усваивается легко организмом. Они, как у нас в народе говорят, бушуют хорошо.

- А чем вы поднимаете вот это тесто на основе манной крупы?

- Содой поднимаем. Тут соль, сода, немножко сахара кладётся. Основное – кефир. Разбивается манка, хорошо венчиком. И потом яички сюда кладутся. И минут 15-20 – и всё и поднимается. Чуть-чуть они пузырятся. И если гости приехали, мигом испечешь эти блины.
Мы печём ещё их с крышечкой – закрываем, чтобы они поднимались лучше. И потом на вторую сторону переворачиваем, опять крышкой закрываем.

- Давайте обратимся к ещё одному специалисту, который присутствует в зале. Это врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, Георгий Кузнецов.
Я хочу предложить ему вот этот блинчик. Попробуйте, пожалуйста! Как он вам на вкус? Конечно он очень необычный!

Да, блин необычайно вкусный. И хотелось бы отметить – простота в изготовлении. Не требует очень много ингредиентов и просто печётся. Блины очень аппетитно выглядят. Большие, румяные. И что хочется сказать. То, что данный блин особо нежный. Ведь не все из нас обладают идеальными способностями желудочно-кишечного тракта. А именно такой вариант блинов можно порекомендовать практически всем людям, у которых есть какие-то нарушения. И в том числе, наверно, даже детям. Потому что манка очень легко усваивается организмом.

Георгий Кузнецов
- Да, блин необычайно вкусный. И хотелось бы отметить – простота в изготовлении. Не требует очень много ингредиентов и просто печётся. Блины очень аппетитно выглядят. Большие, румяные. И что хочется сказать. То, что данный блин особо нежный. Ведь не все из нас обладают идеальными способностями желудочно-кишечного тракта. А именно такой вариант блинов можно порекомендовать практически всем людям, у которых есть какие-то нарушения. И в том числе, наверно, даже детям. Потому что манка очень легко усваивается организмом.

- Спасибо.

Ангелина Яшина
- Я бы хотела сказать, что я ведь частушечница. И хотела бы вам сказать комплимент от всего народа.
Я Геннадию сердечно при народе поклонюсь
По его рецептам славным исцеляется вся Русь!

- Благодарим вас.

------------------
- Вновь обратимся к письмам. Антон Крупенько из посёлка Тубинской Иркутской области пишет нам: «Недавно у меня воспалилась десна. Щёку раздуло. К врачу попасть не мог – выходной. Весь день промучился. Посоветуйте, что в таких случаях можно сделать».
Г М
Рецепт:
Для этого Антон можно помочь себе временно. Берём хрен, натираем его на тёрке так, чтобы у нас получилась одна чайная ложка сырья (тёртого хрена). Заливаем стаканом любого вина. У нас есть красное, значит красным. Если есть белое, пожалуйста, белым. Настаиваем три часа. Как только оно настоится, мы полощем рот через каждые полчаса. И постепенно боль проходит. А потом, естественно, обратитесь к врачу, чтобы не было какого-нибудь серьёзного воспаления, или ещё чего-нибудь.
-------------------

- Поговорим о том, что во время масленицы пили. Пили, когда тяжесть в желудке давала о себе знать. Конечно же, это были старинные русские квасы и медовухи. И при тяжести в желудке земские врачи 19 века их назначали очень часто. Будем учиться их готовить.
Я приглашаю в нашу студию Марину Латышеву, которая специально приехала к нам из Белоруссии, чтобы показать старинные рецепты.

Какие же блины на масленицу да без напитков, без чая, медового кваса. Такого не бывает. И рецептов очень много. Приготовления медового кваса. А медовый квас очень полезен. Он утоляет жажду, помогает обмену веществ, пищеварению, страдающим анемией. И хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Поэтому наевшись блинов, запил квасом – и никакой тяжести в желудке.

Марина Латышева
- Какие же блины на масленицу да без напитков, без чая, медового кваса. Такого не бывает. И рецептов очень много. Приготовления медового кваса. А медовый квас очень полезен. Он утоляет жажду, помогает обмену веществ, пищеварению, страдающим анемией. И хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Поэтому наевшись блинов, запил квасом – и никакой тяжести в желудке.

- Это Александру очень пригодится, я думаю!

- И вот такой рецепт.
Рецепт:
Берём литр кипятка. Добавляем сахара три ложки, три ложечки мёда (столовые). Размешаем. Кипятим минут пятнадцать. Затем по вкусу корицы, гвоздики и душистый хмель (молотые шишки). И кипятим ещё 5 минут. Потом немножко настоится. Процеживаем через марлю, охлаждаем и пьём. Очень вкусный напиток.

- А давайте мы угостим этим медовым квасом наших специалистов!

- Помогает очень пищеварению.

Любовь Фирстова
- Ароматный. Но для меня очень сладкое. Но очень приятный аромат от корицы, от гвоздики. Вдыхаешь их эфирные масла. А на вкус сладковатый. Я бы добавила лимон.

- Как вам кажется, на масленицу такой напиток при переедании может помочь?

- Да, вот то, что туда входят эти горечи, они способствуют пищеварению. Немножечко сахару я бы уменьшила, может быть, остался один мёд. И добавить немножко лимон, как кислота, которая тоже бы способствовала процессам пищеварения. Я думаю, было бы удобоваримое – никаких брожений нет, никаких дрожжей нет. Вполне возможно.

- Спасибо.
Редкая русская сказка не заканчивается словами «и я там был, мёд пил, по усам текло, в рот не попало». Что такое мёд? Как его готовили? И вообще для чего он существовал на Руси. Давайте пригласим к нам в студию нашего следующего героя, и он нам всё расскажет.

Это не мёд, а это медовуха. Это медовое вино, которое изготавливалось на Руси. Это хмельной напиток (алкоголь – ред.). Для веселья, для души и в тоже время для оздоровления. Для помощи желудку в переваривании пищи. То есть блины и медовуха это хорошее сочетание. Дело в том, что витамины и ферменты, содержащиеся в медовом вине, будут помогать пищеварительному процессу. И снимут тяжесть в желудке. Но опять же в разумных количествах нужно употреблять и блины, и в тоже время и медовуху.

Сергей Расстригин
- Это не мёд, а это медовуха. Это медовое вино, которое изготавливалось на Руси. Это хмельной напиток (алкоголь – ред.). Для веселья, для души и в тоже время для оздоровления. Для помощи желудку в переваривании пищи. То есть блины и медовуха это хорошее сочетание. Дело в том, что витамины и ферменты, содержащиеся в медовом вине, будут помогать пищеварительному процессу. И снимут тяжесть в желудке. Но опять же в разумных количествах нужно употреблять и блины, и в тоже время и медовуху.

Г М – Расскажите, как её надо готовить.

Вот эта медовуха изготовлена на перге.

- Я расскажу.
Вот эта медовуха изготовлена на перге. Во-первых делается дрожжевая закваска (или термин «разводка»). Для этого используется немытый изюм. Пригоршня изюма перемалывается, заливается тёплой водичкой (это где-то около литра воды) и добавляется где-то грамм 100 мёда. Перемешивается и эта посудинка накрывается слоем марли. При температуре 25-28 градусов дня через 3-4 эта масса начинает бурлить, заигрывает. И это уже готовые дрожжи – естественные дрожжи.
Затем при изготовлении медовухи концентрация должна быть такая. В медовое сусло добавляется вот эта вот дрожжевая разводка в расчёте 2 % на…

- Так мало. То есть стопочку вот этой разводки на 3-хлитровый баллон. А как мы разводим мёд?

- Вот на эту банку (примерно 1,5-2 литра) килограмм мёда. А остальное вода. Или родниковая, или пропущенная через фильтр – чем, чище вода, тем лучше качество.
Температура в первые 3-4 дня должно быть 25-26 градусов. Затем после 4-го дня температуру нужно снизить до 18-20 градусов.

- Давайте обратимся к специалистам.

Георгий Кузнецов
- Вы знаете, вкусовые качества изумительные. Я бы ещё сказал, что это чисто натуральный продукт, который нам необходим, полезен для иммунитета, для обмена веществ, который защищает нас весной в борьбе от различных инфекций.

Г М – Наверное, принимать его очень мало надо?

- Да. Вы знаете, хотелось бы знать, сколько градусов в этом напитке. Но, во всяком случае, градусы всегда стимулируют процессы пищеварения. И если мы несколько переедаем, то вино стимулирует процессы выработки желудочного сока, секреции, ферментов. То, что помогает объёмному пищеварению. Своего рода это лекарство при переедании (в меру - ред.).

- Но ведь масленицу празднуют не только здоровые люди.

- Наверное, людям с большой хронической патологией я бы не порекомендовал большие дозы таких продуктов, что здесь предлагалось. Но поучаствовать в празднике, попробовать немножко, побаловать себя вкусными ингредиентами - большого греха в этом нет. А положительные эмоции принесут пользу.

- Давайте послушаем рецепты наших гостей!

Рецепты из студии:

- Здравствуйте!
Витаминный напиток. Этот рецепт привезла моя бабушка из Сибири. Он состоит из следующего. Лучше домашняя простокваша (плёнку снять). Разбавить свежим капустным соком в соотношении – 15 часть от простокваши. Взбить венчиком. Накрошить петрушку, укроп. Перемешать и выпить. Очень хорошо помогает пищеварению.

- Спасибо.
Если вы не сдержались и всё-таки на масленицу позволили себе лишнего. В этом случае вам может помочь массаж живота. И сейчас я хочу пригласить к нам в студию специалиста по старославянским методам лечения, врача-гастроэнтеролога, Константина Смирнова. Встречайте!

Последствия от переедания бывают не просто серьёзные, а очень серьёзные. Как фитотерапевт могу сказать, что если запивать блины сбором Геннадия Петровича, то не будет никаких проблем. И на самом деле их не переешь. Но наш народ будет запивать не сбором и не квасом, а запивать будет, чем покрепче. И что нам делать, если уже объелся и не обладаешь могучим здоровьем? Если бы вы вызвали «скорую», что бы вам сделали – промыли вам желудок. Это первое что нужно сделать, пока ещё пища из желудка не прошла дальше. А если прошла дальше и там бродит. И брюхо, как говорят у нас на Руси, пухнет – газообразование. Вызывать «скорую»? Не всегда возможно и не всегда хочется.

Константин Смирнов
- Последствия от переедания бывают не просто серьёзные, а очень серьёзные. Как фитотерапевт могу сказать, что если запивать блины сбором Геннадия Петровича, то не будет никаких проблем. И на самом деле их не переешь. Но наш народ будет запивать не сбором и не квасом, а запивать будет, чем покрепче. И что нам делать, если уже объелся и не обладаешь могучим здоровьем? Если бы вы вызвали «скорую», что бы вам сделали – промыли вам желудок. Это первое что нужно сделать, пока ещё пища из желудка не прошла дальше. А если прошла дальше и там бродит. И брюхо, как говорят у нас на Руси, пухнет – газообразование. Вызывать «скорую»? Не всегда возможно и не всегда хочется.

- И «скорых» не хватает в эти дни.

- А случиться может и очень не хорошие вещи. О панкреатите слышали когда-нибудь? Смертность от панкреонекроза – 20-30 % при самых современных методах лечения.

- То есть поджелудочная железа не выдерживает?

- Не выдерживает. А сейчас у москвичей, могу вам сказать, у процентов 80 скрытый латентный панкреатит. А мы блинчиков съедим, да ещё с маслицем побольше – жирненькое на поджелудочную. Да ещё беленькой запьём – ещё один удар на поджелудочную.

- А она и так на грани между здоровьем и болезнью.

- Желчный пузырь, это второй вопрос. У кого-то камушки. Да.

- Ну, запугали нас совсем. Что же нам в масленицу делать? Как её праздновать?

- Праздновать, это дело тех, кто умеет веселиться и радоваться, а наше дело, врачей, помочь.

- А как вы празднуете?

- У меня жена хорошо готовит блины. Ем блины. Если позволяют обстоятельства, и с икоркой ем.

- А сколько?

- А сколько влезет!

- Вот это уже ближе. А чем запиваете?

- Запиваю травяными чаями.

- Я знаю, что у вас были случаи переедания и для спасения человека в этом случае есть какой-то особенный массаж.

Первое что нам нужно, это снять спазм с желчного пузыря. Желчный пузырь это правое подреберье. Оттуда желчь по желчному протоку идёт в 12-перстную кишку. И там содержится свинтер-оди (жом мышечный). И вот ежели у нас воспаление, переел, этот жом сокращается, а желчь не может выйти и проблемы. - Покажу.
Первое что нам нужно, это снять спазм с желчного пузыря. Желчный пузырь это правое подреберье. Оттуда желчь по желчному протоку идёт в 12-перстную кишку. И там содержится свинтер-оди (жом мышечный). И вот ежели у нас воспаление, переел, этот жом сокращается, а желчь не может выйти и проблемы.

Первое что надо это расслабить этот самый свинтер-оди – от пупа 3 пальца вверх и 3 пальца вправо. А чисто практически, у всех ведь анатомия разная, ищем болевую зону. Доводим до лёгкой боли и выдерживаем. Спокойно дышим. Боль – это сигнал в мозг о помощи. В ответ поступает регулирующий сигнал – работает как спазмалитик. В результате у нас расслабляется свинтер-оди.

И дальше мы поднимаемся вверх, к самому желчному пузырю. К «управителю» согласно китайской медицины. А животы у всех одинаковые – и у русских, и у китайцев! Сделали то же самое – надавили до лёгкой боли, задержали. Сигнал – расслабление.

И дальше мы поднимаемся вверх, к самому желчному пузырю. К «управителю» согласно китайской медицины. А животы у всех одинаковые – и у русских, и у китайцев! Сделали то же самое – надавили до лёгкой боли, задержали. Сигнал – расслабление.

Мы проходим этим массажем по часовой стрелке. То ест сначала свинтер-оди, желчный пузырь и затем по часовой стрелке по кишечнику, помогая движению пищи.

- Спасибо.
Я хочу вам прочесть фрагмент из «Поднятой целины» Михаила Шолохова, где описывается старинный русский рецепт, как помочь человеку. Этот рецепт делает бабка-ведунья деду Щукарю.

Позвольте, я прочту эти строки:
«С-сы-ми махотку! Сыми, ведьма! Ой, живот мне порвет! Ой, родненькие,
ослобоните!
- Терпи! Терпи! Зараз полегчает, - шепотом уговаривала бабка Мамычиха,
тщетно пытаясь оторвать край махотки, всосавшейся в кожу.»

Что же это за такая процедура описана? Что за горшок ставили ему на живот?

- Это та самая процедура, которая помогает нам собрать живот, собрать все органы, поставить их на место. Тогда, когда в результате переедания, либо…
Дед Шукарь тогда сожрал две курицы ведь. Он не хотел их отдавать в колхоз. Он был такой непрогрессивный колхозник!

- А вы нам покажете? Мы всё приготовили – и горшок…

Что нам нужно? Нужен огонь. Это спички – примерно 1 спичка на 2 кг веса. То есть если человек на 100 кг, то это 50 спичек. Или если ребёнку 10 кг, то это 5 спичек. - Нужен доброволец!
Что нам нужно? Нужен огонь. Это спички – примерно 1 спичка на 2 кг веса. То есть если человек на 100 кг, то это 50 спичек. Или если ребёнку 10 кг, то это 5 спичек.
Теперь нам нужно не обжечь пациента, поэтому блюдечко.
Теперь нужно растительное масло, которое поможет обеспечить плотный контакт банки с кожей.

Ред.: Внимание! – живот смазан маслом, на него поставлено блюдечко со спичками, спички поджигаем и быстро ставим сверху горшок.
Присосался. Всасывает живот в себя. Процедура должна быть безболезненная. Держать от 5 до 10 минут.
Сейчас передняя брюшная стенка заходит внутрь горшка. И внутренности мягко тянутся вверх.
Убираем горшок, подсунув пальчики под его края, чтобы запустить воздух.

смазан маслом, на него поставлено блюдечко со спичками спички поджигаем и быстро ставим сверху горшок

- Спасибо.
У нас сегодня в студии сидят представители школьного традиционного русского боя. У них тоже есть упражнения, которые помогут от переедания.

Олег Талипов
- Упражнения. Движение запускаем с ноги и движение проходит через всё тело (скруты).
Затем можно поделать трясцы – просто начинаем трястись. Распускается тело при этом
…и побороться на «поясках»

Движение запускаем с ноги и движение проходит через всё тело (скруты). Затем можно поделать трясцы – просто начинаем трястись. Распускается тело при этом и побороться на поясках и побороться на поясках

- Рекомендации

Г М

  • Перед застольем выпейте стакан тёплого чая или воды, это снизит ваш аппетит, и вы не переедите.
  • Застолье начинайте с овощных салатов, они будут способствовать перевариванию.
  • Ешьте медленно.
  • Старайтесь не запивать пищу, тогда вы съедите столько сколько надо.
  • Если вы страдаете, какими либо желудочно-кишечными заболеваниями, то переедание ни в коем случае не допускайте.

-------------------------

Завтра 4 марта, 26 лунные сутки. Их символическое название «болото». Завтра рекомендуется не суетиться по пустякам и меньше общаться с людьми, которые за ваш счёт пытаются решить свои проблемы, втягивают вас в нездоровую суету. Завтра самое удачное время для проведения суточного голодания. Если масса вашего тела на 10 кг больше нормы, то это рекомендация для вас. В течение всего завтрашнего дня пейте чистую тёплую воду. А в 18 часов вечера выпейте стакан кефира.

- Дорогие друзья, вы знаете, что до 14 века на Руси новый год праздновали в марте – в начале весны. И многие историки считают, что именно масленица была встречей нового года. Именно поэтому её праздновали так широко, так хлебосольно. Люди веселились, потому что всегда на Руси считалось, что как встретишь новый год, так его и проведёшь. Давайте не забывать об этом, когда мы празднуем масленицу. Давайте веселиться. Радоваться от души. Радовать других. Но, конечно же не забывать о своём здоровье. Поэтому празднуйте масленицу и будьте здоровы!

- Доброго вам здоровьица!

Конспект подготовил Игорь Кирпичников, админ.
Конспекты Малахов плюс: www.conspekt.info

 
<<< Перейти в раздел

Добавление комментария  
 

Объявления


 
  Разделы сайта
 
 

Главная Герои М+
    Критика
Малахов+ Форум
Здоровенькі Авт. работы
Доброго з-а! Библиотека
Лунные дни Пресс-центр
 

| Главная | Конспекты Малахов+ | По следам передачи | Авторские работы |Форум | Библиотека | Контакты |

© Copyright 2006 - 2011, конспекты телезрителя malahov-plus.com.