Диеты со всего света

 - В преддверии Нового Года социологи провели очень интересный опрос. Они пытались узнать, что люди хотят достичь в новом году. И как ни странно у 70 % опрошенных стояла такая графа – «похудеть». И сегодня мы с вами отправимся в телевизионное путешествие, во время которого постараемся узнать, как худеют в разных странах.

-----------------

Сегодня 26 декабря, 18 лунные сутки
- Их символическое название «обезьяна». Сегодняшняя энергетика делает человека пассивным, поэтому сегодня легко попасть под влияние чужой воли или начать подражать окружающим. Оставайтесь сами собой, обязательно сделайте утреннюю зарядку. После чего примите контрастный душ, и вы будете активным в течение целого дня.

Сегодня рекомендую очищать толстый кишечник. Если кишечник загрязнён, то человек становится вялым, быстро теряются силы. Рекомендую в обед сделать такой салат. Натереть 50 г капусты на мелкой тёрке, 50 г яблока и 50 г моркови. Всё это перемешать, добавить чайную ложку мёда и столько же яблочного уксуса. Ешьте медленно, тщательно пережёвывайте. Если вы будете есть такой салат регулярно, то почувствуете себя намного лучше и энергичнее.

Сегодняшний день не подходит, ни для каких серьёзных начинаний и ведения дел. Лучше его переждать, чтобы не было досадных потерь. Не подходит сегодняшний день и для общения, а тем более выяснения отношений. Вечером погуляйте в одиночестве в течение часа, подышите свежим зимним воздухом.

-----------------

- Светлана Кузьминова. Как давно и с какой целью вы начали худеть?

Светлана Кузьминова: - Посмотрела фильм с участием Софи Лорен. Думаю попробовать выглядеть как она. Лезу в книгу кулинарную. Нахожу макароны. Попробовала макаронную диету - никаких результатов. Может у нас макароны не такие.

 - Может не с тем макароны ели?

- Нет, все по правилам. Одни макароны. Без борща, без чая, без мяса. С чесночным соусом. Итальянская диета мне не помогла.

Был перерыв. Работаю поваром. Все в рот лезет.

Решила попробовать вегетарианскую диету. Нет никакого результата. Попробовала французскую диету на супчиках. Опять ничего не получается.

Г М – Я вас внимательно выслушал. Каждый человек красив по-своему. У каждого своя конституция. И требуется своя диета. Если вы решили похудеть, ешьте, что ели всегда, только уменьшите объем съедаемого. При этом не метаться. Когда человек то похудел, то наелся - организм не знает, что ему делать. Он тогда набирает вес и стремится его удержать.

- Многие женщины стараются подражать знаменитостям. Некоторым это помогает. Наталья Шлемова стала подражать Клаудио Шифер, и похудела. Вам диета помогла, расскажите о ней.

Наталья Шлемова: - Диета рассчитана на 3 дня. Она достаточно жесткая. Утром мы съедаем одно яйцо «всмятку» или «в мешочек» кусок хлеба. Главное не сдабривать ни солью, ни майонезом. Соль задерживает воду, поэтому если её употреблять, то, ни о каком похудании не может быть и речи.

Днем и вечером съедаем по 150 г творога обезжиренного. Можно стакан зелёного чая.

На третий день в обед можно добавить зеленых овощей.
В течение дня пить минеральную воду.
За 3 дня я похудела на 3 килограмма.
Не буду скрывать, то, что во время диеты испытываешь голод.

Г М – Одни белки требуют большого количества энергии на переработку. За счет этого организм тратит больше энергии, чем получает и худеет по этой причине.

- Эстрадной певице Виктории Пьер-Мари помогла африканская диета. Что вас заставило заняться своим весом?

Виктория Пьер-Мари: - Я обожаю саму себя. Веса много не бывает. Есть лишний вес, который мешает жить человеку. У меня появилась одышка. Я много двигаюсь по сцене. Я не могу быть маленького веса, потому что мой голос должен на чем-то теплиться. Я не могу позволить себе быть худой. Когда появились боли, то от лишних килограммов надо было избавиться. Сейчас я вешу 85 и чувствую себя прекрасно. Я сбросила 30 кг.

- Как это получилось?

- В основе всех африканских диет лежит авокадо.

- Что вы делаете из авокадо?

- Рецепт
Легкий диетический салат, в который входит измельченный на тёрке плод авокадо, яичный белок от вареного яйца, зеленый лук. Оливковым маслом заправляем. И соевым соусом.

-------------------

- У нас в студии принцесса Шри-Ланки Фариида Джин Раджа Пахша Моддалигэ и ее супруга Михаила Бондаренко. Как вы давно познакомились с мужем?

Фариида - 12 лет назад.

 - Михаил вам Фариида понравилась своей изящностью?

Михаил Бондаренко:
- Когда я познакомился с Фариидой в Лондоне, она заканчивала Оксфорд. Она мне очень понравилась своей изящностью. Она такой и осталась.

- Вам не хотелось рядом с такой женщиной похудеть?

- Дело в том, что Фариида не придерживается никакой диеты. Она ест все, что хочет. Я поступаю точно так же.

- Фариида, скажите есть русское блюдо, которое вы часто используете?

Фариида - Да, я люблю салат из квашеной капусты со свежими огурчиками и немножко луком. Заправить маслом из виноградных косточек. У меня двое детей и мне врач посоветовала, что лучше всего масло из виноградных косточек. Это редкое масло, но оно вкусное и запах приятный. Немного яблочного уксуса. И черного молотого перца.

 Михаил Бондаренко:
- Они очень остро готовят.

Фариида
- Этот салат хорошо пойдёт, когда очень хочется кушать. И настроение будет хорошее!

- Спасибо!
Встречайте Ольгу Свиблову, жену Оливье Морана. Выйти замуж за француза это как сказка. А как питаются во Франции?

Ольга Свиблова, директор Московского Дома фотографии: - Сколько едят французы, я еще никогда не видела. В жизни никогда не сидела на диетах. Я считаю, что это очень вредоносные вещи. Организму надо доверять. Кошка весной выходит на улицу – какую-то травку она щиплет, какую-то нет. В детстве я выходила в лес и ела почки, не все подряд, а как-то выбирая.

Когда ты приходишь в семью, то начинаешь показывать свою привязанность готовкой. Я готовила борщи, бесконечные салаты, сложные пироги, мясо тушёное. Супруг молча терпел.
Я влюбилась в супруга, увидев, как он приготовил первый ужин. Я влюбилась в его выставочный зал, увидев организацию выставочного пространства. Такое чистое, такое воздушное, такое просторное. Мне его показали. Когда он за 20 минут приготовил ужин на 20 человек! Это был самый вкусный ужин в моей жизни. Это было мясо с кровью, приготовленное на гриле. И фасоль, которая необыкновенно отваривалась. Салат - просто зеленые листья с соусом. Был десерт – фрукты.

- Вы знаете блюдо, которое поможет сбросить вес?

- Блюдо никогда не поможет сбросить. Потому что одним блюдом или диетой, на которую ты сел и честно сидишь 3 дня - завтра ее точно нарушишь и наберешь вес снова сполна.

Если у человека есть здоровый инстинкт. Я, например, почти не ем мяса. Утром я питаюсь овсянкой не вареной, а запаренной. Лью туда сок из двух выжатых лимонов и меда 1-2 ложечки. Идеальный мгновенный завтрак. И чашку кофе. Я прекрасно себя чувствую, при этом я не обедаю. В России я ужинаю в 2 часа ночи, как раз когда добираюсь до дома. И мой рецепт крайне прост, на него тоже уходит всего лишь 15 минут.

Муж отучил меня от готовки. Я плакала, я считала это попрание моих женских прав. Как бы женщина, которая не готовит это не мать и вообще никто. В конце-концов я привыкла.

Рецепт ужина очень простой. На сковородку с оливковым маслом кидаешь помидор. Через минуту добавляешь то, что есть – цикорий, или баклажаны, или поржет. Через 3 минуты все готово. Посыпаю это зеленью. Если я сильно устала и мне нужна энергия, то я беру много чеснока. Мелко его режу, добавляю лимонного сока, потому что лимон отбивает запах. И поливаю еду этим лимонно-чесночным соусом. Ужин получается согревающим, легким, прекрасно спится после него. Никакие килограммы утром не страшны.

---------------------

- Юлия Синявская. Вода и пламень определили ее питание. В какой стране вы нашли свою диету?

Юлия Синявская - Свою индийскую диету я нашла в Германии. Там я училась год. За первые 4 месяца учёбы я набрала 10 килограмм. В индийской традиции выделяют 3 стихии - огонь, вода и ветер, которые должны быть сбалансированы. Я поняла, что у меня много воды. Хотя огня всегда по природе у меня было много. Я решила воду огнем выпаривать. Добавить ещё немного огня. Мои любимые специи имбирь, кардамон. Специи, которые согревают, улучшают пищеварение. И специи, которые выводят вредные вещества. Это такие специи как куркума.

Г М – Вам удалось похудеть.

- Мне удалось подсушить свою воду. Я похудела за более долгий срок, чем набирала вес. И не только диета здесь сыграла решающую роль. Я стала более динамична в общении, стала больше двигаться.
Наибольшее количество пищи надо принимать с 12 до 15 часов, когда организм может переварить все, что вы ему дадите.
Рецепт.
Нам понадобятся стебли сельдерея и антоновка в пропорции 1 к 1, измельчаем их на крупной тёрке.
Главный секрет в соусе. Для его приготовления мы выдавливаем немного сока из корня имбиря чесночной давилкой. Наливаем оливковое масло, лимонный сок и мёд. Добавим немного кардамона, но которым не надо увлекаться, он очень жгучий. Получившийся соус наливаем в наш салат.

Г М – А я покажу вам имбирный чай. Он хорошо в холодное время года, так как поднимает теплотворные способности организма. Натираем корень имбиря на мелкой терке. Две чайные ложечки кладем в заварочный чайник, заливаем кипятком. Настаиваем 20 минут. Чай готов.

- Заслуженный артист России дрессировщик Аскольд Запашный покажет нам, как надо заваривать чай.

Аскольд Запашный - Полторы ложки зеленого чая насыпаем в заварочный чайник. Заливаем кипятком. Чай подается перед едой и притупляет голод, готовит желудок к приему пищи. Китайцы чай подают в маленькой пиале. Пьют его маленькими глотками. Обязательна беседа во время трапезы.

 - В отличие от нас. Когда я ем, я глух и нем.

- Во время разговора ты не будишь сидеть с набитым ртом. Ешь не спеша, не переедаешь.

Температура чая тоже имеет значение. Я наблюдал однажды в ресторане чайную церемонию. Китаец в национальной одежде наливал чай в пиалы с расстояния 2 метра из маленького чайника с непомерно длинным металлическим носиком. Он высоко поднимал руку над головой и наливал в пиалы, стоящие на столике. Это делалось для того, чтобы чай во время наливания остыл до нужной температуры.

Г М – Зеленый чай очищает сосуды, нормализует давление. Китайцы каждый раз обсуждают за столом тонкости чаепития, качество чая, его аромат.

- Давайте попробуем имбирный чай.

Г М – В имбирный чай добавим мед, лимон. Китайский чай хороший, но имбирный мне нравится намного больше.

------------------

- Сильвия Мондруцатто из Италии. Она не стала использовать диеты звезд, а разработала свою.

Сильвия Мондруцатто - За 7 лет жизни в России накопились килограммы. У меня сидячий образ жизни – я преподаю итальянский язык. Я решила его изменить. Стала увеличивать физическую нагрузку и изменила питание. Я ем в основном проращенные зерна, бобовые культуры, фрукты и овощи. Очень мало жиров. Употребляю оливковое и льняное масла. Все в сыром виде. Я расскажу, как делать салатик «капризе» с острова Капри.

Рецепт.
Режем маленькие помидорчики пополам. Кладем сверху ломтики сыра моцерелла. И стебли каперсы (есть такой цветок). Заправляем оливковым маслом – если одна столовая ложка масла, то это уже порция на двух человек.

- Каперсы это маринованные бутоны куста каперс их можно заменить маринованными бутончиками настурции или одуванчика.

Г М – Но можно оливки положить

- Можно для вкуса, но я предпочитаю каперсы. Соль я практически не употребляю. Лучше поперчить и положить сверху базилик.

Г М – Интересный специфический вкус у каперсы.

- У нас в гостях Дед Мороз с финской диетой. Сергей Завьялов.

Сергей Завьялов: - Я много работаю в новогодние дни. Мне пришлось искать диету. Пробовал многие не подходят. Друг из Финляндии предложил замечательную диету. В кипящую воду кладем корень сельдерея, стебли сельдерея и что есть из овощей – капусту, морковку, укропчик. Всё конечно порезать надо. Сварили, отжали. Получилась паста, в которую добавляем томатный сок в равной пропорции, доводим до кипения. Суп-пюре получился. В день едим этот суп, а также овощи и фрукты. За две недели я сбросил 2,5 килограмма. Этот супчик мне помогает. Сельдерей – секрет похудения.

--------------------

Завтра 27 декабря, 19 лунные сутки. Их символическое название «паук». Энергетика завтрашних суток тяжела, но ей можно противостоять активным образом жизни. Завтра утром примите контрастный душ, а ещё лучше окатите себя ведром холодной воды. После разотритесь махровым полотенцем, это укрепит ваш дух, повысит самооценку и даст положительный настрой на весь день.

- Доброго вам здоровьица!

Конспект подготовил Игорь Кирпичников, админ.
Конспекты Малахов плюс: www.malahov-plus.com