На главную Контакты Карта
На главную
Телезрительские конспекты ток-шоу "Малахов+"
и многое другое о том, как вести ЗОЖ
       
Главная   Карта сайта   О сайте   Контакты   Форум
 
Email:     Пароль:   Напомнить пароль?
 
» » » » Рецепты древнего Востока

Малахов+: разное

26-11-2007, 23:32 Рецепты древнего Востока
Материалы публикуются с согласия официального сайта Малахова Г.П. (www.genesha.ru)

Сегодня заморские фрукты и орехи можно купить практически в любом магазине. Как они помогут нашему здоровью? И есть ли от них польза в наших широтах?

----------------------

Сегодня 26 ноября, 17 лунные сутки
- День «женской энергии». Сегодняшний лунный день располагает к общению, проведению любых коллективных мероприятий. Общение доставит вам радость, обогатит положительными эмоциями. Всякое уныние и печаль сегодня недопустимы. Приподнятое настроение, бодрость духа признак как физического, так и психического здоровья. Но если вы в 17 лунный день чувствуете на сердце печаль и тоску, значит, пора менять свой образ жизни на более здоровый.

Сегодня активны почки и поясничная область. Зимой важно носить такую одежду, которая сохраняет тепло в области спины и поясницы. Почки любят тепло, поэтому в холодное время года носите шерстяной свитер. Ещё лучше носите пояс из шерсти. Соблюдение этой простой рекомендации является хорошим профилактическим и даже лечебным средством от болезни почек и спины.

Сегодняшний день благоприятен для общения, ведения собственных дел, смены места работы, занятиям творчеством и рукоделием. Вечером поужинайте при свечах, доставьте удовольствие своим любимым. Знаки внимания так важны в нашей жизни, они являются теми нитями, которые скрепляют наши судьбы вместе. Уважение и внимание – вот залог здоровых семейных отношений.

------------------

- Гранат – древнее лекарственное растение. Гранатовый сок помогает с проблемами желудка, успокаивает гнев, залечивает раны, считал Гиппократ. А еще гранат обладает удивительным свойством помогать женщинам в их проблемах. В этом убедилась наша следующая героиня. Встречайте, в студии Рахим Заякдинова.

Рахим Заякдинова
- С детства я росла слабым ребенком. Постоянно были проблемы со здоровьем. С 11 лет у меня начались обмороки, я отключалась на 10 -15 минут. Вызывали скорою. Долго врачи не могли определить причину. В 22 года мне поставили диагноз, что у меня будет бесплодие. Для восточной женщины это удар, понимаете.

- Раньше на востоке женщину, которая выходила замуж и оказывалась бесплодной, возвращали родителям.

– Да. Через некоторое время свекровь добивалась того, что женщину возвращали домой. Я решила, зачем мне выходить замуж? Буду жить только для себя.

- Что произошло в 27 лет, ведь замуж вы вышли?

- Я встретила будущего мужа. Когда он предложил мне выйти замуж, я отказалась, потому что не могу быть матерью. Он сказал, что назад меня не вернет. Если не родишь, то ребенка возьмем в детдоме.

1 сентября была свадьба, а 5-го у меня приступы начались. Он знал, что я на 10 -15 мин отключаюсь. Когда об этом узнала свекровь, устроила сыну большой скандал. Ей сейчас 86 лет. Ее зовут Самига, она жива.

– Дай Бог ей здоровья. Я знаю, она какими-то народными знаниями помогла вам выйти из этого положения.

- Она решила лечить меня гранатовыми корками. Гранатовые корки кипятили в ведре. На ведро клали две дощечки. Я садилась на ведро и паром все пропаривала, укрывшись одеялом, пока не остывала вода. Процедуры делали через 2- 3 дня. Так длилось 5 мес. Это мне помогло. У меня родился долгожданный сын. А сейчас у меня уже трое детей.

Г М – Приступы, когда вы падали прошли?

– После рождения ребенка прошли.

Г М - Вы пьете гранатовый сок.

– Да. У свекрови в огороде гранат много растет.

Г М – Смотрите, какими свойствами обладает гранат. В первую очередь обладает кроветворными качествами. Он улучшает обмен веществ.

– Я знаю, что маленьким детишкам дают отвар корочек граната, когда у них диспепсия. И расстройство пищеварительной системы проходит.

Г М – Он обладает антибактериальными свойствами. Корками граната лечат и от глистов, это известное народное средство. И от ангины лечат - выдавливают сок, смешивают с водой в пропорции 1 к 1 и полощут горло.

- К нам народные рецепты привезла народная артистка Узбекистана Наталья Нурмухамедова.

Наталья Нурмухамедова.
– Я до двадцати лет жила в частном секторе в Узбекистане. У нас был свой сад. Там росли гранаты. Невысокие деревья с тонкими веточками, на которых висят огромные плоды.

Мы гранаты ели с перегородками, нам лень было аккуратно все вычищать. Все пережевывали, иногда глотали. Зубы всегда были белые, десна красные. Гранаты дезинфицируют. Когда я жила в Ташкенте особенно не болела.

Но я очень хорошо ощутила разницу, когда переехала в Москву. Поменялось все, и рацион пищи, и качество. Мне очень сложно было. Я часто стала болеть. Так как здесь гранат не может постоянно быть у тебя, поэтому я вспомнила, как одна бабушка, которая жила у меня по соседству, говорила что делать.

Что делать:
Взять большую ложку сушеных молотых корочек граната, добавить 1/3 маленькой ложечки корицы и столько же перца и столько меда, сколько нужно, чтобы при перемешивании получились шарики. Каждое утро принимаешь по шарику для профилактики и повышения иммунитета.

– Вкус как у барбариса. Вкусно. Вы принесли баночку. Что в ней?

Фейхоа. Живя в Средней Азии, народ наш часто болеет эндокринными заболеваниями из-за обилия солнца. Я была на Кавказе, в Сочи, в Адлере - там фейхоа растет. Что хорошо, посидев под этим деревом и просто вдыхая его аромат, ты получаешь большое количество йода

– Фейхоа. Живя в Средней Азии, народ наш часто болеет эндокринными заболеваниями из-за обилия солнца. Я была на Кавказе, в Сочи, в Адлере - там фейхоа растет. Что хорошо, посидев под этим деревом и просто вдыхая его аромат, ты получаешь большое количество йода.

 – Как вы его заготавливаете?

– Просто с сахаром протираю, чтобы не было приторно, и в холодильник.

– Приглашаю специалиста Ольгу Мубаракшину. Мы обсудили гранат и фейхоа. Как вы относитесь к этим фруктам?

Ольга Мубаракшина, врач-терапевт
– Я очень положительно отношусь и к гранату и фейхоа.

В первом случае с гранатовыми корками у женщины улучшилось кровообращении в области малого таза. Однако хочу предостеречь, что при воспалительных заболеваниях такие процедуры могут привести к обострению. Кроме этого такой рецепт противопоказан при миомах и онкологических заболеваниях матки и малого таза.

Отвар гранатовых корок полезен при стоматитах. Если полоскать рот, то будет облегчение.

В этом отваре можно попарить ноги, если человек страдает повышенной потливостью ног. Вяжущее действие граната окажет положительное действие.

Гранатовый сок очень полезен ослабленным людям при анемии. Особенно ценно употреблять его вместе с мясом. Тогда усвоение железа из мяса ускоряется.

Гранатовый сок необходимо разбавлять водой, чтобы избежать раздражения слизистых оболочек желудка и повреждений эмали зубов.

Что касается противопростудных рецептов, то в них содержатся антибактериальные вещества, фитонциды. Рецепты хорошие, но принимать понемногу.

– А вы сами, какой восточный фрукт больше всего любите?

– Наверное, хурму.

– Геннадий Петрович, а вы, какой любите?

Г М – Инжир, причем белый. Он самый целебный. Инжир темных сортов менее целебен.

--------------------

- Почему Авиценна рекомендовал пожилым людям есть инжир. Историки утверждают, что в Древней Греции атлеты съедали несколько килограммов инжира в день. Зачем они это делали? Чем полезен этот плод? Об этом рам расскажет Мухамад Хамраев.

Вы изучали труды Авиценны и других восточных мудрецов. Чем полезен инжир?

Прежде всего, инжир имеет свойство открывать закупорки в печени и селезенке. Это важно для пожилых людей

Мухамад Хамраев, сотрудник академии народной медицины Узбекистана
- Прежде всего, инжир имеет свойство открывать закупорки в печени и селезенке. Это важно для пожилых людей.

 – Скажите свежий или сушеный?

- И свежий и сушеный. Сушеный инжир действует намного острее. Он более концентрирован. Если употреблять инжир с орехом, особенно с миндалем, то это открывает каналы питания. При диабете запрещают сладкие ягоды и рекомендуют инжир. Он не повышает сахар в крови. Авиценна рекомендует инжир.

- В нашей средней полосе есть фрукт, приближающийся к инжиру по своим качествам.

- Нет. Инжир стоит особняком. Авиценна рекомендовал применять инжир с грецким орехом для лечения язвы толстой кишки, а с миндалем – при сморщивании почек. Это очень сильное лекарство. При водянке Авиценна рекомендует сушеный инжир. Он помогает очень хорошо.

– Давайте приготовим какой-нибудь рецепт.

- Инжир с миндалем.
Нужно перемолоть 5 ягод свежего инжира в мясорубке или деревянной толкушкой. А миндаль измельчаем в кофемолке. Нужно 3 ч. л. миндального порошка. Перемешать. Это не только лекарство. Это хорошее питание. Есть можно каждый день. Позавтракав смесью из 5 ягод инжира и 3 ложек миндаля, будешь сытым до обеда. Можно пробовать. Приятно?

– Великолепно!

Г М – Вкусно!

- С грецким орехом приготавливается также.

– Инжир очень нежная ягода, поэтому на наших прилавках бывает не часто в свежем виде. А вот хурма всегда осенью на наших прилавках.

- Она очень полезна. В ней много йода, калия, сахаров.
В отличии от других йодсодержащих фруктов, йод хурмы усваивается мягко. Из хурмы Авиценна рекомендует ряд рецептов.
Давайте приготовим. Нарежем 4 хурмы вместе с косточками, прокипятим.

– Отчего рецепт?

- Во-первых, от нехватки йода. Во-вторых, для удаления камней из почек и печени.
Как закипит нужно снимать.

Г М – Как употреблять?

По стакану два раза в день. Сразу все не выпьете. Отвар будет настаиваться. Потом съедите и саму хурму.
Когда этот отвар пьют, то буквально на следующий день боли в почках, или в желчном пузыре, они проходят.

- Спасибо присаживайтесь.
У нас в студии потомственный травник Миджида Сафаров. Скажите, кто в вашем роду занимался травами?

Мой прапрадед занимался травами. Он прожил 157 лет. Мой прадед занимался травами. Бабушка жила 130 лет тоже этим занималась

Миджида Сафаров, травник
Мой прапрадед занимался травами. Он прожил 157 лет. Мой прадед занимался травами. Бабушка жила 130 лет тоже этим занималась.

– Мы знаем, у вас есть замечательный рецепт из инжира. Расскажите о нем.

  - Из инжира можно готовить гуляб. Он называется золотая вода. В молотый инжир добавить 1 ст.л. зелени укропа, 1 ст.л. корня цикория, 2 ст.л. мяты перечной, 1 ст.л. тмина и розовое масло. Всё залить кипяченной холодной водой. День настаивать. Пить по 100 мл три раза в день после еды. Можно добавить в рецептуру корицу индивидуально для лечения от болей в суставах, радикулита.

Мухамад Хамраев - Геннадий Петрович, это замечательный рецепт уважаемого табиба. Он сказал гуляб. Гуляб это розовая вода, в которой готовится много разных лекарств по книгам Авиценны.

– Давайте обратимся к Ольге Нуборакшеной. Уважаемые табибы раскрыли нам древние рецепты. Они вам понравились?

Ольга Мубаракшина, врач-терапевт
- Рецепты понравились. Они обладают общеукрепляющим действием. Но хочу отметить, что по официальной медицине инжир полезен при атеросклерозе, при заболевании почек и сердца, но противопоказан при ожирении и сахарном диабете из-за высокой калорийности и содержания сахара. В этом случае у нас расхождение с уважаемыми табибами.

Мухамад Хамраев - Авиценна при каждых рекомендациях инжира дает добавки. При диабете инжир дается в сочетании с корицей или тмином.

- Что касается корицы, я с вами соглашусь. Она действительно снижает сахар в крови. Действие другого компонента мне не знакомо. Глюкоза и фруктоза содержат сахар. Заблуждение, что фруктоза не повышает сахар в крови.

--------------------

– По одной кавказкой легенде узнику предложили самому выбрать один вид фрукта, только которым его будут кормить. Он выбрал лимон - аромат его будет веселить мысли, кожура и мякоть утолят голод, сок – жажду.

Наши следующие герои из Костромы. Встречайте Лилия и Михаил Скопец.

Я дома выращиваю лимоны, мандарины и апельсины

Михаил Скопец
Я дома выращиваю лимоны, мандарины и апельсины.

 – Откуда взялось такое увлечение?

- Все началось с беременности моей супруги. Ей захотелось лимонов. В то время их было не достать. Мне удалось их раздобыть, и косточки лимона ткнул в цветочный горшок. Какое же было мое удивление, когда появились ростки через 15 дней. С тех пор дома выращиваю лимоны, мандарины, апельсины. Такая домашняя аптека.

– Лимоны и мандарины вы используете как лекарство?

Лилия Скопец
Да. Как только лимоны и мандарины свои появились, я собираю рецепты.

Г М – А что вы ими лечили? Анемию или еще что?

Михаил Скопец.
Лимоны богаты витаминами. Лечим простудные заболевания. Вот сейчас осень. Люди болеют простудными заболеваниями, кашляют. Я знаю хороший рецепт от кашля.

Рецепт
50 г корок мандарина измельчают, заливают стаканом водки, настаивают неделю в темном месте. Принимают по столовой ложке после еды. Смачивает горло, вылечивает кашель.

– Лилия Николаевна, я знаю, что вы своими лимонами соседке помогли. Что вы ей лечили?

Лилия Скопец
- У соседки болели суставы коленей.

Рецепт
Смешиваем голубую сухую глину с 2 лимонами без кожуры, пропущенными через мясорубку, до сметанообразного состояния. Наносим на марлю слоем 1 см. Прикладываем к коленке или другому больному суставу.

– Ваше отношение к этому рецепту?

Мухамад Хамраев - Это хороший древний рецепт. Авиценна вместе с глиной советует добавлять яичный белок, чтобы связать массу.

- Сколько держать эту аппликацию?

Мухамад Хамраев - На ночь. Тепло укутать. Боль уходит. После этого больное место надо смазать кунжутным маслом.

Г М – Масло разогревает.

– Михаил, какой еще у вас рецепт?

Михаил Скопец
Рецепт.
Лимонные носки. Рецепт от усталости ног для тех, кто много на ногах работает. Выдавить лимон, долить немного воды. Намочить носки соком, слегка отжать и одеть их на ночь. Сверху одеть сухие. Утром все снять. Ноги хорошо отдохнут. Это помогает и при снятии температуры. Можно соком лимона смазать крылья носа и ноздри. И в течение часа можно контактировать с человеком, который болен гриппом, и никакая зараза грипп не прицепится.

Мухамад Хамраев - Вот вы показывали рецепт для суставов. Я добавлю - Авиценна советует готовить масло из лимонных корок для суставов. Для этого корки заливаются кунжутным или оливковым маслом, настаиваются и больные места обрабатываются. Очень помогает.

- Спасибо

Геннадий Малахов
Рецепт.
Лимонный сок является прекрасным дезинфицирующим средством для кожи. Если разбавить одну часть лимонного сока в 200 частях воды и полоскать этим раствором рот, то во рту не останется никаких микробов.
Считается, что зубную боль можно унять, приложив лимонную корочку. Можно использовать и на кожу головы против перхоти лимонный сок.

– У нас в студии эксперт врач диетолог Марина Пацких. Как вы относитесь к лимону?

Марина Пацких, диетолог
- Это замечательный фрукт. Он содержит много витамина С, который нам необходим для защиты нашего организма от вирусов, микробов.

– Многие думают, что когда начинается сезон простуд, то горячий чай с лимоном их защитит. Температура не разрушает витамин?

- Витамин С, это очень нестойкий витамин. Поэтому лучше употреблять лимон вприкуску. Замечу, что в горячей воде витамины меньше разрушаются, чем в теплой воде. Если лимон залить кипятком и чай сразу выпить, то сохраняется до 80 % витамина.

- А противопоказания есть?

- К сожалению есть. Это обострение язв в кишечно-желудочном тракте, панкреатит, колит, гастрит, полипы. Аллергические реакции.

По поводу рецепта для суставов – рецепт замечательный. Глина в своем составе содержит микроэлементы такие как: сера, кремний, кальций, которые необходимы для восстановления хрящей сустава. Прогревающее действие глины, за счет которого эфирные масла лимона приникают внутрь и оказывают спазмолитическое, противоотечное, противовоспалительное действие, улучшают кровообращение.

--------------------

- Кроме лечебных рецептов у Авиценны много косметических

В Древнем Китае хурму называли фруктом богов, а в Японии плодом солнца. И это не удивительно, ученые подтверждают удивительные свойства этого фрукта. В этом убедилась оперная певица Ольга Ионова.

Во-первых, хурма вошла в нашу жизнь, так как будто была всегда. О хурме я узнала из Японии. Там их существует огромное количество сортов и видов. И с косточками и без косточек. Большие и маленькие. Там это национальный фрукт.

Ольга Ионова
- Во-первых, хурма вошла в нашу жизнь, так как будто была всегда. О хурме я узнала из Японии. Там их существует огромное количество сортов и видов. И с косточками и без косточек. Большие и маленькие. Там это национальный фрукт.

Могу рассказать один антицелюлитный рецепт, который хорошо использовать после бани или ванны. 2 хурмы размолоть. 3 ст.л. морской соли. По 2 ст.л. свежевыжатого сока лимона и апельсина. Эту маску втираем в проблемное место на 15 мин. Смываем в душе.

Для лица хорошая маска из айвы. Потребуется: 1 чайная ложка сока айвы, 1 столовая ложка меда, яичный желток. Все перемешиваем, накладываем на личико свое любимое. Кожа подтягивается, питается, очищается.

Для лица хорошая маска из айвы. Потребуется: 1 чайная ложка сока айвы, 1 столовая ложка меда, яичный желток. Все перемешиваем, накладываем на личико свое любимое. Кожа подтягивается, питается, очищается.

– Пока наши косметологи накладывают маску, я хочу поговорить с вами Мухамад Хамраев. Скажите, какие косметические рецепты есть у Авиценны?

Мухамад Хамраев
- У Авиценны есть рецепт с хурмой. Он предладгает переспелую хурму смешивать с жиром козьего молока. Очень хорошо для увядающей кожи.
Еще рецепт. Сок лимона смешиваем с порошком корицы до кашеобразного вида. Добавляем каплями немножко оливковое масло до консистенции. Разогревающий выравнивающий кожу.

– Спасибо.
Геннадий Петрович, у вас есть рецепт на тему передачи.

Г М - У меня есть рецепт. Я рекомендую пить сок айвы тем, у кого малокровие, для того чтобы не было болезней сердца, чтобы лучше работал желудочно-кишечный тракт, и были чистыми лёгкие.

-----------------

Завтра 27 ноября, 18 лунные сутки. Имеют символическое название «обезьяна». Энергетика завтрашних лунных суток негативно действует на почки, поэтому завтра меньше потребляйте белковой и солёной пищи, которая даёт нагрузку на них. Не рекомендую, есть холодную пищу, а лучше всего есть тушёные овощи в тёплом виде, капусту с морковью и луком, на второе есть пшённую кашу с небольшим количеством топлёного масла. Такое питание поможет вам нормально чувствовать себя в течение завтрашнего дня.

- Доброго вам здоровьица!

Конспект подготовил Игорь Кирпичников, админ
Конспекты Малахов плюс: www.malahov-plus.com

 
<<< Перейти в раздел

Добавление комментария  
 

Объявления


 
  Разделы сайта
 
 

Главная Герои М+
    Критика
Малахов+ Форум
Здоровенькі Авт. работы
Доброго з-а! Библиотека
Лунные дни Пресс-центр
 

| Главная | Конспекты Малахов+ | По следам передачи | Авторские работы |Форум | Библиотека | Контакты |

© Copyright 2006 - 2011, конспекты телезрителя malahov-plus.com.