На главнуюКонтактыКарта
На главную
Телезрительские конспекты ток-шоу "Малахов+"
и многое другое о том, как вести ЗОЖ
    
| ------------- |
       
 
 
 

Малахов+: питание

Орехи лидеры диет

Выпуск ток-шоу от 10-10-2007, конспект

Материалы публикуются с согласия официального сайта Малахова Г.П. www.genesha.ru

 

- Врачи-диетологи составили список самых полезных для человека продуктов, на первом месте стоят орехи, они отлично утоляют голод, и с их помощью можно хорошо сбросить вес и предотвратить многие заболевания.

----------------------------------------------

Сегодня 10 октября, 29 лунные сутки
- Их символическое название «осьминог». Энергетика этих суток крайне неблагоприятна для человека. В эти сутки происходят самые большие приливы и отливы на земле. Подобные возмущения происходят и с жидкостями в теле человека, внося хаос в жизненные процессы. Поэтому сегодня ограничьте себя во всём. Не начинайте новых дел и не стройте планов.

Этот день во многом зависит от того, как вы прожили предыдущий лунный месяц. Если был выбран неверный путь в жизни, то сегодня день может быть очень тяжёлым. Сегодня хорошо провести день в уединении и поразмышлять над своей жизнью. А если вы болеете, то подумайте над причинами болезни, чтобы её устранить. Любое воздержание и ограничение сегодня только приветствуется.

Сегодняшний день не подходит ни для новых начинаний, ни ведения дел, ни даже для творчества. Затаитесь в течение этого дня и переждите его. Соблюдайте ограничения во всём – в еде, в двигательной активности, в распорядке дня. Тогда день пройдёт нормально, без потерь и разочарований.
----------------------------------------------

- Давайте пригласим в студию первую героиню, Ирину Заозерную, писательница, журналист.

Ирина Заозёрная
- Сначала я питалась как все, ела мясо, рыбу, яйца, и т.д. Но 12 лет назад я перестала, есть все эти ужасы, и стала вегетарианкой.

- Почему вы считаете, ужасом пищу, которую употребляют большее количество людей.

- Я сама всю жизнь это ела, я была страшно перекормленным ребенком, и все время худела, голодала. А это не диета, это понимание. Моя сестра как-то увидела коров, которых везли на бойню, с этого момента она не проглотила ни куска мяса. Она была очень болезненным ребенком, но после того, как она стала вегетарианкой, все ее болезни закончились тут же.

ГМ: Когда из поколения в поколение люди едят мясную пищу, и всех членов семьи преследуют какие-то болезни, то люди думают, что эти болезни им передались по наследству. Нет, дорогие мои, это образ жизни. А по наследству передаются дурные привычки. Исправившись от привычек, мы избавляемся от болезней.

- А вы едите мясо?

ГМ: Я иногда позволяю себе мясо, но не часто. Но у меня был период, когда я сидел на орехах. И, что важно отметить, я мясо заменил орехами, но я их переедал. Очень важно не переедать, а употреблять с салатиком горсть орехов.

- Когда ешь белок в мясе, то он угнетает, а когда ешь белок орехов, то наоборот, переизбыток энергии.

ГМ: Белки мяса, вроде бы, они полноценны, но когда мы их сварили, то они лишаются ферментов, и эту пищу наш организм должен своими силами разбить и переварить. А белок ореха не изменен термической обработкой. А если соединить с зеленью, то будет гораздо лучше. Поэтому, наступает легкость и уходит тяжесть.

- А что вас, Ирина, заставило перейти на вегетарианство.

- Я долго хотела стать вегетарианкой, я головой понимала, что это полезнее, а есть мясо – это порочно. И как-то это совпало с моей стрессовой ситуацией. В какой-то момент пришло понимание на уровне озарения, и я решила изменить свою жизнь в корне. Я поняла, что это не котлетка на тарелке, а часть какого-то убитого животного, которое до этого бегало, которым бы я любовалась.

- А что произошло с вашим здоровьем?

- Я вообще перестала болеть.

- А сколько вы орехов кушали в течение дня? Какие?

- Я целый день пью воду, ем мало, но в день я съедаю горсть орехов, каких душа просит. Грецкие орехи, фундук. Я просто чувствую то, что мне надо в данный момент. Я покажу вам удивительный салатик, рецепт которого мне подсказала моя подруга.
Рецепт:
Взять горсть кедровых орешков, очистить авокадо, порезать, мелко порезать огурец, и добавить много разной зелени. Полить лимонным соком, все это полить маслом кедрового ореха или оливковым маслом.

---------------------

- Как использовать грецкий орех, чтобы только польза была для нашего здоровья? Давайте пригласим в студию следующую героиню, которая нам об этом расскажет. Встречайте, Виктория Аксенова. Грецкие орехи для вас – это не только пища, но и лекарство. Расскажите, что произошло.

Виктория Аксенова
- У меня заболела поджелудочная железа, врачи мне сказали, что надо ложиться в больницу, но, т.к. был маленький ребенок, я не могла. И на помощь мне пришел мой папа. Когда-то, в свое время он был в концлагере, как репрессированный человек, и у него был там друг, который занимался тибетской медициной. Он рассказал рецепт.

- И вы нам его расскажете?

- Рецепт:
Конечно. Берется пол литра спирта, 50граммовую рюмочку с верхом перепонок грецкого ореха, все это настаивать 72 часа в темном месте, после чего, раствор приобретает характерный желтый цвет. Принимать по 1 ст.л. перед едой за 30 минут. Я пропила три пол литры. Я стала все кушать.

ГМ: Важно еще и питанием регулировать работу поджелудочной железы. А иначе, получится, что человек будет постоянно применять этот рецепт, а потом эта настойка может и отказать.

- Я хочу заметить, что такой рецепт работает и на сухом вине.
Вообще, орехи – это чудесный продукт, который дала нам природа. Очень многим знакомы болезни суставов, и тут, оказывается, могут помочь орехи. Я хочу пригласить к нам в студию героиню, которая убедилась в этом на собственном опыте. Встречайте, Нина Леденева.

Нина Леденева
- Я в 30 летнем возрасте упала на пятку всем своим весом, и обе лодыжки сломались. Мне профессора сказали, что без костылей я ходить не смогу. Но, я отплясываю до сих пор. Я много чего перепробовала, но этот рецепт.
Рецепт:
Берем 8 грецких орехов молочной спелости (зелёных), засыпать их 350 гр. сахара, закрыть банку крышкой и поставить в темное место на 3 суток. 3-4 раза в сутки банку надо встряхивать. Через 3 суток, залить в банку 100 грамм водки. Один раз в сутки встряхивать. Продержать 30 дней. Процедить и принимать по столовой ложке 2 раза в сутки. Соли выходят, у меня ноги начали лучше двигаться (ГМ - Удивительный бальзам!). Еще я занимаюсь гимнастикой каждое утро по полтора часа.

- Я хочу обратиться к специалисту.

Сергей Карепанов, врач-фитотерапевт:
- Мне хочется в отношении орехов обобщить. Все орехи богаты микроэлементами, витаминами и в данном случае, мне важнее донести до людей, что в фитотерапии есть такое понятие – чередование растений. Если растения одни и те же часто применять, то организм привыкает. Будет гораздо больше пользы, если две недельки одни орешки, потом другие, и так далее.
Что касается зеленых грецких орехов, в них очень много витамина С, и очень много особого вещества юглона, который обладает мощным антисептическим и противопаразитарным действием.
В перегородках зрелого грецкого ореха нет юглона, там нет витамина С, такая настойка обладает сильным успокаивающим действием, при мастопатии она воздействует на гормональную сферу.
Я хочу сказать, что несвежие орехи очень вредны для организма, они превращаются из полезных веществ в канцерогенные вещества, которые могут вызвать рак, и в первую очередь рак печени.
Рецепт:
А я хочу вам показать рецепт при простуде, Вскипятите молоко, бросьте в него кедровую шишку и 10 минут поварите ее в нем, чтобы все смолы выварились в молоко, затем, когда немного остынет, добавьте в него 1-2 ч.л. меда и эффективность этого средства резко усилится.

-----------------------

- Орехи и приправы, об них нам расскажет певец Сосо Павлиашвили и его супруга Ирина. Скажите, действительно ли в грузинской кухне орехи сопровождают почти любое блюдо?

Сосо Павлиашвили
- Орехи – это самое яркое воспоминание из моего детства. Начиная от супа харчо, можно вложить любое мясо в этот суп, но орехи всегда присутствуют.

- Ирина скажите, вы тоже так же пристрастны к орехам?

Ирина
- Обычно блюда, в которые входят орехи, очень долго готовят, я изменяла рецепты, и превращала их в более легкие и более доступные.
Рецепт:
Я хочу предложить вам один из таких рецептов, оно называется соус для сациви, только без курицы. Для этого блюда нам нужны тертые грецкие орехи, хмели-сунели, кинзу, аджика с чесноком. В 100гр. орехов добавить кипяченую прохладную воду, размешать орехи так, чтобы не было комочков. Воды надо столько, сколько возьмут в себя орехи (сметанообразная масса). Далее добавляем приправы, хмели-сунели и кинзу, немного аджики и соли.

- С чем сочетать такое блюдо?

- Если сочетать с курицей, то вместо воды надо использовать остывший куриный бульон. Можно употреблять с зеленью или лавашем.

ГМ - А давайте теперь сделаем российский вариант того же соуса.
Рецепт:
Взять толченые грецкие орехи, добавим чеснока и немного красного перца для остроты, разбавить поструганной зеленью, добавить немного масла.

Наталья Андреева (видеосюжет):
(известная женщина – мисс Москва-2007)
- Хочу поделиться с вами рецептом красоты, который мне посоветовала бабушка. Это скраб для лица.
Рецепт:
Перемолоть в кофемолке орехи и 1 ложку овсяных хлопьев, налить примерно 2 ложки оливкового масла, и сок половины апельсина. Все перемешать, Скраб готов. Наносить на кожу лица, избегая области глаз и губ, и оставить на лице на 5 минут, а затем смыть теплой водой. Наносить надо 2 раза в неделю вечером, и ваша кожа станет шелковистой и здоровой.

- Давайте обратимся к специалисту.

Елена Лоскот, косметолог:
Перед тем, как наносить какие либо маски или скраб, обязательно надо сначала очистить лицо от загрязнений и косметики, это можно делать кедровым маслом.
И людям, у которых на коже есть какие-либо раздражения, не стоит делать скрабирование. Во избежание микротравм.

При помощи орехов можно делать скраб и для тела.
Рецепт:
Берем сок моркови, и наполняем им стакан, добавить 1 ч.л. сливок или молоко (это мы выпиваем). Жмых от моркови перемешать с кокосовой стружки (видимо в соотношении 1:2), добавить 1 ст.л. масла. После того, как вы обработали все тело этим скрабом, то через 10-15 минут можно походить на солнышке, и у вас будет ровный загар.

Грецкие орехи очень полезны, в частности беременным, т.к. улучшают кровоток к плоду, и плод не испытывает кислородное голодание.
А масло из кедрового ореха хорошо наносить на кожу. Оно должно быть обязательно немного подогретое. Наносить 2-3 раза в неделю на 5-10 минут. Это масло очень хорошо влияет на кожу, т.к. содержит силикон.

----------------------

- Семечками можно не только лакомствовать, но и лечиться – так утверждает наша следующая героиня. Встречайте, заслуженная артистка СССР Людмила Алфимова.

Людмила Алфимова
- На Украине подсолнухи очень популярны и очень ценятся. Я много знаю рецептов, и сама использовала их в жизни для своей семьи.
Я использую семечки подсолнечника при простуде.
Рецепт:
И корни подсолнечника тоже можно применять. При камнях в почках или песок, надо запаривать высушенные корни, прокипятить их минут 15, и пить курсами по 10 дней, через 10 дневный перерыв.
Рецепт:
При ожогах слизистой можно вылечиться тыквенным молочком. Надо перемолоть в кофемолке тыквенные семечки, на ночь залить кипяченой холодной водой, а утром я расколачиваю и получаю тыквенное молочко. Его нужно выпить натощак.
Также это средство хорошо очищает бронхи, при воспалительных, для печени очень хорошо, от паразитов помогают.

Запомните, что никакие семечки нельзя жарить. Жаренные они очень вредные для печени.

- Я знаю, когда вы снимались в картине «Свадьба в Малиновке», то вас местные жители угощали халвой.

- Я рецепт не запомнила, но она была такая вкусная.

- Специально для вас мы пригласили женщину, которая знает этот рецепт. Встречайте, Лидия Дзюба.

Лидия Дзюба
- Раньше в магазинах не было халвы, и мы делали домашнюю халву.
Рецепт:
Брали 200 грамм очищенных семечек подсолнечника, измельчали в мясорубке. Поджаривали муку, смешивали с подсолнечником. Для сиропа взять 50гр. сахара и 100 гр. воды, и 50-100гр. подсолнечного масла. Все вместе смешивали и разливали в формы. И получали вкусную халву.

- Давайте обратимся к врачу-диетологу.

Анастасия Московкина, врач-диетолог:
- Способ приготовления халвы таков, что все правильно питательные вещества и все витамины молодости сохраняются. Такая халва улучшит обменные процессы, и сохранит красоту.

- А семечки и орехи по количеству полезности равны?

- Полезны и то и другое, но у каждого продукта разная направленность полезности, т.к. семечки – это витамины молодости, растительные жиры, а орехи, наряду с этими же свойствами, имеют еще направленное действие на центральную нервную систему. Т.е дополнительные свойства присущи орехам, наряду с теми, что есть у семечек.

ГМ: Если взять скорлупу грецкого ореха, сжечь ее, затем размешать её с яблочным уксусом и оливковым маслом, сделав смесь, и смазать ей голову, то она поможет росту волос. Это древний рецепт.

Я еще хочу порекомендовать вам, не надо съедать за один раз более 100гр. орехов, т.к. это сытная и тяжелая пища и организму ее трудно переварить. Чтобы орехи лучше усваивались, лучше их сочетать с зеленью. Орехи нужно очень тщательно пережевывать, т.к. это твердая и грубая пища. Ученые установили, что если человек съедает от 3 до 5 орехов в день, тем самым он продляет себе жизнь от 3 до 7 лет. Ешьте только свежие и спелые орехи, т.к. испорченные орехи превращаются в яд. Такие орехи употреблять нельзя.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Завтра 11 октября, 1 лунные сутки. Их символическое название «светильник». Первый лунный день считается основой всего лунного цикла, поэтому завтра день замыслов и планов. То, что вы запланируете завтра, будет выполняться в течение всего лунного месяца. Думать о плохом не стоит, но и заставлять себя думать о хорошем тоже не надо. Завтра заботьтесь о своих повседневных делах и тогда нужные мысли придут сами, вот их и надо воплотить в жизнь.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Дорогие друзья, мы очень надеемся, что наши рекомендации помогут вам заботиться о вашем здоровье с удвоенной силой. Ищите для себя то, что природа нам дала. Это поможет вам в борьбе за здоровье. Будьте здоровы и счастливы! До встречи!

Доброго вам здоровьица!

 
<<< Перейти в раздел

Добавление комментария  
 

Объявления:


 

 
Яндекс.Метрика
 © Copyright 2006-2017. Конспекты телезрителя malahov-plus.com