На главную Контакты Карта
На главную
Телезрительские конспекты ток-шоу "Малахов+"
и многое другое о том, как вести ЗОЖ
       
Главная   Карта сайта   О сайте   Контакты   Форум
 
Email:     Пароль:   Напомнить пароль?
 
» » » О молочных грибках

Общий блог: авторские работы и статьи

Написать в блог
О молочных грибках

Автор статьи: Анна Голубь, опубликовал: golub 30-05-2009, 11:26

Здравствуйте Елена и Г.П. Малахов!
Я хочу подсказать Вам очень актуальную тему для передачи - "Тибетский молочный (кефирный) грибок, Зооглея коралловидная, индийский морской рис, другие грибки".

Дело в том, что сейчас идет ажиотаж и мошенничество с продажей этих грибков за баснословные цены. Хотя вполне можно найти грибки бесплатно, так как разрастающиеся грибки излишки обычно выбрасываются. Недобросовестные люди в кризисной для многих ситуации (страны, семьи) решили зарабатывать на наивности, невежестве и болезнях людей.
Ладно мошенники, но ведь люди не задумываются о том, а всем ли безоговорочно полезны эти разные грибки.
Я сама лично убедилась, что грибки действительно бывают разные.

1. В 1981 году после простуды легких мне дали полстакана белых грибков, похожих на отварной рис. Заливала молоком магазинным и коровьим, и через 24 часа получался настоящий кефир, похожий на магазинный, приятный и без кислоты. Пили с удовольствием, рецидивов никаких не было. Обстоятельства в жизни менялись и грибки я не сохранила.
Потом вновь он у меня появлялся в 1993 году, но при банкротстве предприятий и отсутствия месяцами зарплат я его тоже не сохранила. Он был такой же, как и полученный в 1981 году.

2. В 1985 году мне дали еще грибок другого вида - он белый, похож как бы на семя тыквы, но круглой формы. Растет медленно, заливался тоже молоком. У взрослой "пуговки" по краям росли малюсенькие "пуговчата", после взросления их можно было отделять. Настаивался тоже 24 часа и получался также приятный нежный кефир без кислоты.

3. В 2002 году мне дали белые небольшие полупрозрачные камушки - индийский морской рис. Почему называется рисом - просто не знаю. Но он заливается водой с добавлением сахара (меда), изюма (кураги) и настаивается 2е суток. Напиток приятный, особенно для лета.

В связи с переездом в другой дальний город эти грибки я просто органически не сохранила, их ведь надо каждый день заливать молоком, и они погибли.

4. А весной 2009 года я решила найти кефирный грибок в нашем городе. На городском сайте задала вопрос о кефирном грибке и одна женщина откликнулась и передала мне немного грибка. Но я сразу обратила внимание на то, что он был какой-то шарообразный, хотя и крупинки там тоже плавали. Заливала его молоком и на 24 часа настаивала. Но получался почему-то не кефир, а кислая сыворотка. Молодые рисинки росли и тоже начинали разрастаться шаровидными комками, хотя с прежними грибками такого не было.
Я перепробовала молоко разной жирности, коровье, разной температуры молока, разной температуры на кухне и на дне холодильника, разные пропорции грибков и молока - результат тот же - получалась кислая сыворотка. Как будто грибок выедал и жирность, и состав молока, оставляя беловато-зеленую сыворотку.
К тому же этот грибок при заливе молоком и настаивании поднимался вверх и пузырился, а прежние грибки не росли кораллами, и в молоке распределялись равномерно по дну.

5. Про чайный гриб я писать не буду, он почти многим знаком. Напиток из него пила, очень приятный, но смотря кто как его делает и что добавляет для настаивания. Но сама его не держала, поэтому опыта соприкосновения с ним нет.

И есть вероятность, что у многих людей есть разные виды грибков, у кого-то кефир настоящий получается, а у кого-то сыворотка.
Хочется, чтобы вы подняли эту тему, нашли сайты о грибках, нашли хоть кого-то из медицинских сотрудников, ученых, кто вел работы по этим грибкам и их разновидностям. Ну должны же люди хоть в чем-то разобраться. В Москве есть у многих такие грибки и люди могут поделиться и кефирными, и индийским. Ведь многие люди думают, что эти грибки панацея от всех болезней, и к тому же попадаются на удочку мошенников, которые выуживают деньги из карманов наивных, больных и социально-бедных людей.
Ведь кислота каких-то грибков может ведь кому-то и навредить кислотности желудка или его болезням.

Спасибо за внимание.
С уважением,
Анна Голубь


Все публикации автора: см. Анна Голубь

 
<<< Перейти в раздел

Комментарии (3)



Добавление комментария  
 


 
  Разделы сайта
 
 

Главная Герои М+
    Критика
Малахов+ Форум
Здоровенькі Авт. работы
Доброго з-а! Библиотека
Лунные дни Пресс-центр
 

| Главная | Конспекты Малахов+ | По следам передачи | Авторские работы |Форум | Библиотека | Контакты |

© Copyright 2006 - 2011, конспекты телезрителя malahov-plus.com.