Статьи-разное

Как правильно питаться при гепатите C

Диета при гепатите C – обязательное условие на пути к полному выздоровлению или замедлению развития болезни. Диетическое питание поможет не перегружать печень, а также поддержать организм в борьбе с вирусом. Питание должно быть правильным и сбалансированным. Пациенту с диагнозом «гепатит» важно получать витамины и минералы в большом количестве.

Основные принципы

Как правильно питаться при гепатите C? Помимо того, что нужно соблюдать правильный рацион, необходимо следовать принципам, которые заключаются в следующем:

  1. Питание должно быть умеренным, нельзя превышать общее число калорий. В сутки рекомендовано потреблять не более 3000 ккал.
  2. Питаться необходимо дробно, маленького размера порциями.
  3. Нельзя терпеть голод, обязательно нужно брать с собой перекусы, если не будет возможности поесть полноценно.
  4. В рацион необходимо включать пищу приготовленную на пару или в воде. Нельзя употреблять жареные продукты или копчености.
  5. Все блюда необходимо измельчать при помощи блендера, чтобы не перегружать пищевод.
  6. Нельзя есть сильно горячую пищу, она должна быть не более 40 градусов.
  7. В рационе не должно присутствовать консервов, полуфабрикатов и алкоголя.
  8. Большую часть рациона должны составлять фрукты, овощи, злаковые культуры, молочные продукты.
  9. Из напитков предпочтение следует отдавать чистой воде и зеленому чаю.
  10. Активной добавкой к правильному питанию должны стать витаминные комплексы, которые посоветует специалист.
  11. Пища будет лучше усваиваться, если во время ее приема ни на что не отвлекаться.

Такие простые правила помогут поддержать организм и избежать перегрузки ЖКТ. В рационе всегда должны быть свежие продукты, нельзя допускать отравлений.

Что можно, а что нет

 

Диета при гепатите С достаточно строгая и требует внести в привычный рацион серьезные изменения. При данном заболевании вводится запрет на некоторые продукты, что способны ухудшить состояние больного или привести к прогрессированию вируса.

Под запрет попадают:

  • сдобная выпечка;
  • жиры;
  • специи, вкусовые добавки;
  • соленые, маринованные продукты;
  • жирная рыба, мясо, птица;
  • дичь;
  • крепкие бульоны;
  • любые грибы;
  • кислые продукты;
  • творог;
  • какао, кофе;
  • шоколад;
  • крепкие напитки.

При этом в рацион необходимо включать следующую пищу:

  • сухарики;
  • каши;
  • кисломолочные продукты;
  • нежирную рыбу или мясо;
  • травяные сборы;
  • супы из овощей;
  • фруктовые пюре;
  • сухофрукты;
  • соки;
  • растительное масло;
  • мед.

Для пациентов назначается специализированный стол №5, который включает в себя только правильные продукты, приготовленные на пару или вареные. Вся пища измельчается до состояния пюре, чтобы ее было легче переваривать. Несмотря на некоторые запреты, диета может быть достаточно вкусной и разнообразной, достаточно привыкнуть питаться правильно и научиться готовить здоровую еду.

Идеи для составления меню

 

Чтобы питание было разнообразным и вкусным, необходимо составлять примерное меню на неделю вперед. Меню можно разнообразить и дополнить новыми продуктами, чтобы рацион не надоедал. Необходимо делать рацион как можно более разнообразным, чтобы он был наполнен витаминами и минералами, необходимыми для организма пациента.

Примерно питаться можно так:

  1. Первый прием пищи: каша, чай.
  2. Перекус запеченным яблочком.
  3. На обед овощной суп, мясной продукт.
  4. На ужин пюре картофельное с нежирной рыбой.
  5. Перед сном нужно есть что-то кисломолочное с печеньем.

Среди самых популярных и вкусных рецептов можно выделить:

  1. Сладкий суп из ягод и овсянки.
  2. Борщ без мяса.
  3. Суп-пюре из тыквы.
  4. Суп-пюре из овощей.

Каши составляют основу питания, при этом пшеничная каша категорически запрещена. Всю крупу следует хорошо разваривать и перетереть для лучшего переваривания. Мясные котлеты и тефтели необходимо готовить на пару, можно добавлять молочный соус. Из рыбы лучше делать суфле, биточки, фрикадельки.

Как видно, питание может быть достаточно вкусным и разнообразным, поэтому соблюдать диету не составит никакого труда. Немного фантазии — и обычные блюда станут кулинарным шедевром.

Подробную информацию можете узнать на сайте: www.pechen1.ru

+ 0 -


Добавить комментарий


  • Яндекс.Метрика