На главную Контакты Карта
На главную
Телезрительские конспекты ток-шоу "Малахов+"
и многое другое о том, как вести ЗОЖ
       
Главная   Карта сайта   О сайте   Контакты   Форум
 
Email:     Пароль:   Напомнить пароль?
 
» » » » Готовимся к пасхе. Разговляемся правильно

Малахов+: праздники

1-04-2010, 19:01 Готовимся к пасхе. Разговляемся правильно
Материалы публикуются с согласия официального сайта Малахова Г.П. (www.genesha.ru)

На Руси светлый праздник Пасхи начали праздновать с 10 века. Именно во время Пасхи люди выходили из Великого Поста, где 49 дней они достаточно серьезно воздерживались от всякой скоромной пищи. Как правильно выйти из поста? Как правильно приготовить пасху, куличи, покрасить яйца. Ведь сегодня у нас чистый четверг, именно этим нужно сегодня заниматься. Поэтому давайте сегодняшнюю нашу программу посвятим всем этим вопросам. Как назовем нашу программу?

ГМ: Назовем так: «Готовимся к пасхе. Разговляемся правильно».

-----------------------
Сегодня 1 апреля, четверг
- 17 лунные сутки. Самые важные дела выполняйте в первой половине дня. Что касается здоровья, то сегодня необходимо беречь почки и поясничную область от простуд. Ваша поясница всегда должна быть закрыта, как и область живота. Сегодня не рекомендуется заниматься домашними делами. Поэтому такие дела как уборка, а тем более ремонт, перенесите на другой день.
-----------------------

С какого упражнения будем начинать сегодняшний день?

ГМ: Я рекомендую вот такое упражнение. Оно простое, но, тем не менее, подготавливает организм, особенно пищеварительный тракт к работе.
Упражнение:
Поднимаем коленки, и левой рукой касаемся правой коленки, а правой рукой – левой коленки (крест-накрест). Можно темп увеличивать, можно под музыку это делать, …будет прекрасно.

Свежевыпеченный кулич, крашеные яйца – как это вкусно, когда позади 49 дней Великого Поста. Конечно, хочется на все это наброситься, все это попробовать. И какой же вред здоровью мы причиняем? Наша первая героиня просит нашу программу помочь ей правильно выйти из поста. Встречайте, Ирина Микова.
Ирина Романовна, скажите, пожалуйста, Вы вообще давно поститесь?

Ирина Микова - не очень, всего лишь 2года. Первый год у меня был такой своеобразный пост, так как я первый раз захотела попоститься, то я решила для себя, что он будет не очень строгий. Ну, в каком отношении. У меня строгая неделя получилась первая и последняя заключительная. А так, в общем-то, я позволяла себе немного молока, немного масла, но мясное было исключено полностью. Ну, иногда, в общем-то, я позволяла себе рыбу. А вот в прошлом году я решила, что все-таки готова к тому, чтобы мне принять уже более строгий пост, конечно.

И единственная проблема у меня была – это вот выход с этого строгого поста. Выдержать – я его выдержала. Естественно была проделана большая духовная работа. Ну, когда сидишь на посте, то, прежде всего, идёт какое-то духовное преображение. И это отвлекает от нашего гастрономического разнообразия, и всё это сглаживается.
Но когда мы встречаем светлую пасху, когда кругом колокола и радостные лица – становится трудно удержаться от того изобилия, которое у нас появляется на столе.

Соскучились, конечно, по всем этим продуктам. То есть Вы разговлялись не правильно. Были какие-то последствия для здоровья?

- да, я считаю неправильно, потому что, у меня заболел желудочно-кишечный тракт – это уже к вечеру ощущалось, …к вечеру в воскресенье. И желудок шалить начал, и мне было плоховато, …дня 3 где-то.

То есть получилось так, что как бы духовную помощь Вы нашли в этом посту, почистились, а вот здоровью своему немножечко навредили. Конечно, нужно в этом найти какую-то гармонию, и совместить как бы и духовное и физическое, чтобы Вам стало лучше после этого.
И думаю, что наша программа как раз для этого самая подходящая. Мы будем говорить о том, как с пользой для здоровья разговеться после праздника пасхи. Геннадий Петрович, Ваши первые рекомендации. Какие ошибки Ирина Романовна совершала?

ГМ: Ирина Романовна совершила типичную ошибку, о которой еще упоминал Ломоносов, т.е. это обильная еда. В пост человек кушает пищу, в которой мало белка, жира, …и потихонечку в организме происходит перестройка всех систем пищеварения. То есть те ферменты, которые были раньше, там, на колбаску, на сметанку, на мясо – они просто напросто свернулись.
И тут получается, что пост кончился, и Вы начинаете, … хочется и то и это. Вот это обилие всего. А наш-то желудочек за время поста сжался, уменьшился в объемах, и как бы сказать отдохнул. …Он уже не может, легко усвоить обилие тех продуктов, от которых он уже несколько отвык. И мы должны постепенно опять его приучать, чтобы он вошел в силу. И всё будет нормально.
И вот знаете что еще. Вот Вы, ну будем говорить, объелись – тяжело, …обилие тяжелой пищи, что не может перевариться. Это действительно приведет к отравлению. Так вот, когда человек переедает – как здесь можно помочь? Какая будем говорить первая помощь? Вот в первую очередь могут нам помочь травки. Это ромашка, мелисса, розмарин.
Рецепт:
Значит, берем ромашку, розмарин и мелиссу по 1 ч. ложке. И заливаем это все большим стаканом кипятка – 300 гр. Залили, даем настояться и выпиваем для того чтобы наш желудочно-кишечный тракт заработал.
…а вообще Ирина Романовна Вы должны питаться малым количеством пищи, дробно. То есть лучше съесть 4-5 раз, можно 6 раз – но по чуть-чуть. Ни в коем случае не нагружаться. Мясную пищу лучше всего начинать примерно с 3-4-го дня, а вот жирную пищу лучше уже примерно через недельку кушать. Потому что жир особенно сильно тормозит все процессы пищеварения. И не стесняйтесь – больше зелени. Вот такие вот правила позволят Вам хорошо себя чувствовать.

- а я все смотрю на этот чудодейственный напиток, …скажите, пожалуйста, сколько его надо выпить?

ГМ: Вы его можете выпить от полстакана до стакана целиком. Не спеша пьете, глоточками. И смотрите, ромашка, что делает ромашка? Если какие-то процессы начались, то есть вздутие – ромашка, как антисептик их снимает. Мелисса улучшает пищеварение, улучшает желчеотделение, то же самое делает розмарин.

- про розмарин не знала.

ГМ: Розмарин очень хорошая, душистая травка. Можете немножечко добавить меда, …чайную ложечку, чтоб было еще приятнее пить. Мед вызывает желчегонный эффект, и тем самым быстрее ведет к тому, что пища у нас переваривается.

Первые рекомендации Вы уже получили. А сейчас к нам выйдет героиня, которая готова с Вами тоже поделиться своим опытом правильного выхода из поста. Я с удовольствием приглашаю к нам в студию Галину Скрейя, встречайте.
Галина Дмитриевна, с какой красотой Вы к нам пришли.

Галину Скрейя - я пришла со своим борщом.

Со своим борщом, ох какой красавец.

ГМ: Смотрите, сколько зелени здесь.

- зелень, обязательно.

Галина Дмитриевна, как давно соблюдаете строгий пост?

-лет 20 уже.

И, наверно за эти годы уже накоплено, …много и ошибок было сделано?

- конечно.

И естественно сделаны из них и какие-то выводы, и уже знаете, как это сделать правильно. Помогите нашей Ирине, потому что она всего третий год постится, ей сложновато.

- Ирочка, ну не надо торопиться. Ну, возьмите Вы утром, съешьте 3 ложечки пасхи. Потом через некоторое время очень хорошо попить этот чаек с травками. Потом съешьте яичко, и подождите, когда приходит обед – вот я приготовила свой борщик для этого. Он все еще у меня постный, чтобы не сразу налетать, чтобы все у нас…

Аромат от него идет потрясающий. Расскажите, что в него входит.

- рецепт:
Ну, сначала наливаю воду фильтрованную, довожу до кипения. Уже готовые овощи, корнеплоды: морковь, свекла – все это нарезанное кубиками. Сельдерей, петрушка, обязательно,… и вот эти вот стебли укропа сухие, и луковицу целую. Значит на 2 литра супа, нужна одна большая картофелина, а капусты побольше. И всё это варите. За 20 минут все готово.
За это время Вы готовите заправку. Свекла, лук, морковка – всё это натереть. И обязательно свежие помидоры сюда, а никакие ни томаты или кетчупы, …никакой соус томатный. Всё это потушить,… и этим заправили суп.
Но суп не будет таким вкусным, если Вы туда не бросите изюмчика чуть-чуть, черносливчика, …да 2 шампиньончика бросили туда.

Тогда угостите нас, пожалуйста, а то уже невозможно терпеть. Да с таким борщом не захочется ничего другого.

ГМ: я сделаю одно важное замечание. Используйте всё только свежее. Сделали, съели и забыли. Новый прием пищи - все новое делаете, тогда будет отлично работать желудок и кишечник.

Все жарим мы наверно на подсолнечном масле, да?

- ничего мы не обжариваем. Подсолнечным маслом только смазываем сковородку, нарезаем туда лук, и тут же чуть-чуть водички. Припустили, и все натерли.

Как это вкусно, …изумительно просто.
Геннадий Петрович, действительно особенно для тех, кто впервые поститься – это непростая задача правильно выйти из поста. И для нашего разговора я приглашаю в студию иерея, Кирилла Шевцова, священника храма Живоначальной Троицы, который ответит, я думаю, на все волнующие нас вопросы,… встречайте.
Отец Кирилл, завершается пост и близится великий праздник. Все, конечно ждут этого с нетерпением, с волнением, а некоторые с опаской, потому что не очень правильно знают, как же выйти из поста, чтобы здоровью не навредить.

Кирилла Шевцова -ну, конечно часто встречаем также и в церковной жизни, что некоторые прихожане, которые начинают только недавно поститься как-то вот в пост заходят, а как вот правильно выйти бывают какие-то последствия. Поэтому конечно всегда мы советуем, хотя не являемся врачами, но всегда советуем, что именно осторожно, и по чуть-чуть. Вот это вот наверно самый главный совет.

А как Вы разговляетесь?

- ну, одно яичко, небольшой кусочек кулича, …ну, конечно же, там может быть и сыр, и пасхи немножко.

Ну не мясные блюда?

- ну, чуть-чуть…совсем чуть-чуть себе позволить можно. Ни в коем случае не перегружая себя. Вот это вот наверно самое главное посоветую. Нужно прислушиваться к своему внутреннему чувству, к своему организму. Вот это вот самое главное, и ни в коем случае не перегибать палку.

Сегодня чистый четверг, конечно же, все хозяйки готовятся к светлому празднику. Они пекут куличи, делают пасхи, …и мы с Вами займемся этим после того, как Геннадий Петрович ответит на вопросы телезрителей.

------------------------
Рубрика «по вашим письмам»:
Татьяна Соколова из Самары спрашивает, как нормализовать сахар в крови.
ГМ:
Татьяна Николаевна в этом Вам поможет следующий рецепт.
Рецепт:
Для его приготовления берем 1 ст.л. корня одуванчика, 1 ст.л. листьев черники и 1 ст. листьев крапивы. Все это мы с Вами заливаем литром кипятка. Настаиваем в течение ночи. И будем пить по полстакана 3 раза в день. Курс 2 недели. Попробуйте, …хорошо стабилизирует сахар в крови.
------------------------

Творожная пасха с орешками, с изюмом, с шоколадной глазурью – какой только пасхи не делают Геннадий Петрович. Огромное количество рецептов. Тут тебе и царская, и на яйцах, и со сливками, но наша следующая героиня приехала для того, чтобы рассказать о совершенно удивительных рецептах пасхи. Она приехала к нам из Чувашии, из села Бугуян. Встречайте, Светлана Соловьева.
Скажите, пожалуйста, вот эту красавицу пасху Вы привезли прямо из деревни?

Светлана Соловьева - конечно.

Вместе с односельчанами делали?

- вместе с односельчанами, вместе со своими родителями.

Расскажите, что в неё входит.

- пасха эта с облепиховым соком. Она очень полезна для печени.
Рецепт:
Значит, мы берем 500 гр. творога, 100 гр. сахара, 100 гр. облепихового сока и 50 гр. растительного масла. Творог протирается через сито, чтобы он был легким, воздушным, и пасха была вкуснее. Добавляем туда растительное масло, сахар, и конечно облепиховый сок. Все хорошо перемешиваем. Можно добавить ваниль. Потом мы берем плотную ткань, заворачиваем туда смесь, и кладем в пасочницу (форму). Сверху кладем гнет. Так должно простоять не менее трех часов, а еще лучше сутки.

ГМ: А вот я знаю, у Вас еще есть пасха с тыквой.

- конечно.

ГМ: Может быть, Вы покажете, как её делать?

- рецепт:
Возьмем тыкву, …её мы должны помыть, почистить и отделить от семян. Тыкву натрем на терку, добавляем сахар по-вкусу, и перемешиваем. И тушим до однородной массы. Потом мы добавим растительное масло. Можно ванилина добавить по-вкусу. Затем берем творог, протираем через сито. Затем всю эту массу мы хорошенько мешаем, заворачиваем в ткань и кладем в нашу пасочницу (форму). Ткань обязательно должна быть влажная, чтобы она потом хорошо отделилась. И ставим под гнёт минимум на 3-4 часа в холодное место.

Замечательный рецепт, действительно выходить из поста будет лучше.

- полезно для желудочно-кишечного тракта.

Поделиться рецептом деревенской творожной пасхи приехала к нам из Подмосковья Елена Киселёва. Встречайте.

Елена Киселёва -я принесла Вам свою пасху, у меня рецепт самый лучший, самый нежный. Я обязательно с Вами им поделюсь.

Елена Ивановна, скажите, пожалуйста, а вот с чего Вы начинаете свой пасхальный стол? Как разговляетесь?

- именно с пасхи, с творожной пасхи. Мы делаем диетическую пасочку. Берем творог именно обезжиренный, чтобы желудку не делать сильного стресса.

А кто научил Вас так делать пасху?

- моя бабушка. У неё свой рецепт был, который она хранила очень давно, и который передается из поколения в поколение. Я тоже стараюсь своим дочкам так привить любовь.

Скажите, пожалуйста, вот Вы росли в те времена, когда не очень праздновали Пасху, Вы помните первый раз, когда разговлялись?

- ой, очень давно, …но конечно помню. Мы это время очень ждали, готовились, …праздник был замечательный. Это все остается в памяти, потому как ждешь, надеешься. Ведь раньше не было такого изобилия как сейчас, а на день Пасхи всегда было самое лучшее, самое вкусное. Поэтому вот этот бабушкин рецепт пасочки – он очень интересный. Это делается очень быстро, и очень вкусно.
Рецепт:
Значит, нужен творог. Начнем с того, что нужно отделить желтки от белков трех яиц. Теперь взбиваем желточки, добавляем к ним сахар или мед. Можно добавить изюм, цукаты, в общем, все что угодно. Потом все это быстро перемешивается с творогом. Затем складывается в мокрую тряпочку, сворачивается, немного отжимается, и кладется в пасочницу под гнёт на 3-4 часа в холодное место. Потом её украшаем цукатами, листочками, сушеными ягодами.

рецепт пасочки

Вы знаете, у нас сегодня в студии врач-диетолог, Лариса Табачникова. Я хочу обратиться к ней за комментариями.
Лариса Михайловна, с чего начинать правильно вот первый день выхода из поста?

Лариса Табачникова - ну, я хотела бы напомнить, что все-таки те продукты, о которых мы сегодня говорим, те блюда традиционные, которые готовятся к Пасхе – это скорее символы, нежели еда. А к еде я бы все-таки с осторожностью подходила, как после длительного поста нужно исповедовать те же принципы, как и после голодания, в конце концов. Потому что все пищеварительные системы во время поста – они как бы приглушены, они в таком спящем и заторможенном состоянии.

...и обрушить резко на них нагрузку с тяжелой пищей – это всегда очень большой стресс для организма. И кончается это иногда даже стационаром. Здесь очень аккуратно, очень умеренно, …по немножко. И вот тот вариант, например борща постного – мне очень понравился, …очень хороши вот такие овощные супы, овощные отвары, тушеные овощи – это всегда самое легкая пища для организма.

А вот пасха с тыквой? Уж если человек задумал её попробовать, хотя бы ложечку – наверно тоже очень хороший вариант?

- конечно, вот пасху с тыквой можно даже попробовать 2 ложечки скажем так.

А с облепихой?

- и с облепихой неплох рецепт, но с тыквой я бы предпочла все-таки, потому что там появляется клетчатка. И всегда, когда мы какую-то плотную, тяжелою пищу разбавляем овощами, а особенно таким замечательным овощем как тыквой. Это просто диетический продукт, бесценный. Она становится более приемлема для организма. Она не так нагружает ферментные системы, не так нагружает печень. И процесс адаптации происходит гораздо легче.

Скажите, а Вы поститесь?

- нет, …я с уважением отношусь к тем, кто это выдерживает, кто это умеет делать. И для себя лично исповедую другой принцип умеренности вообще повседневной и круглогодичной.

------------------------
Рубрика «по вашим письмам»:
Селиванова Нина Ивановна из Новосибирска спрашивает: «У меня увеличена щитовидная железа. Можно ли с помощью какого-нибудь средства её нормализовать?»
ГМ:
Конечно, Нина Ивановна можно. Но прежде я рекомендую обратиться к врачу, чтобы он сделал осмотр, и после его рекомендаций Вы бы уже предложили рецепт, который я сейчас покажу.
Рецепт:
Надо взять 10 гр. грецких орехов вместе со скорлупой. Их перемалываем в порошок в кофемолке. Теперь еще берем 2 ст.л. неочищенного овса, также перемалываем. Теперь берем 2 ст.л. корней крапивы. Заливаем это все 2 литрами кипятка, и варим в течение 20 минут. Затем добавляем 2 ст.л. бузины черной, 2 ст.л. душицы, 2 ст.л. перечной мяты, 2 ст.л. сосновых почек, 2 ст.л. мёда, …и в течение 15 минут мы еще варим нашу смесь. После этого мы с Вами процеживаем, и принимаем по 70 гр. 2 раза в день в течение месяца.
-------------------------

Наталья Владимировна Макарова 17 лет соблюдает строгий пост. Как она отмечает первый день святой Пасхи, расскажет она сама. Встречайте.
Наталья Владимировна, поделитесь с нами как принято отмечать Пасху у Вас в семье?

Наталья Владимировна Макарова - ну, у нас очень большой приход, дружный, и поэтому мы всегда ночью у кого-то собираемся в гостях. И у нас как свадьба стол, то есть мы там и разговляемся, сидим до утра и только потом ложимся спать. У нас очень весело проходит, всё торжественно. Потому что все вокруг постились, все ждали этого праздника, …и проходит всё очень торжественно.

Скажите, а вот этот большой стол праздничный, где Вы все собираетесь на этот праздник – что на нём обычно есть?

- мясо всевозможное. Я готовлю обязательно сациви – это у нас семейное. Потом и котлеты, и жареная курица, рыба жаренная или запеченная.

То есть каждый что-то приносит, своё блюдо.

- да. У нас как свадьба стол такой.

Потрясающе. Скажите, а нам сегодня что-нибудь покажите из Ваших любимых рецептов?

- ну, очень такой простой, очень вкусный, …и вот, кто страдает пониженным гемоглобином – это вот печень курочки.
Рецепт:
Значит, перекручиваем печенку и морковку на мясорубке, добавляем грецкие орешки и зелень, которые тоже измельчаем на мясорубке. Вообще грецкие орехи во время поста прибавляют силы. Я вот жменьку в день съедаю, и даже кушать не хочется, такие насыщенные. Посолить, поперчить, перемешать. Получается паштет.

ГМ: я бы ни соль, ни перец не добавлял. А лучше морскую капусту.

Геннадий Петрович, пока мы все у стола, я хочу пригласить еще одну героиню. Она хочет показать нам, как готовит щуку. Она считает, что это очень диетический продукт для правильного выхода из строгого поста. Встречайте, Людмила Хвостова.
Людмила Петровна, с какой красотой Вы к нам пришли.

Людмила Хвостова - я пришла к Вам с рыбкой. Замечательная щука, она является царем рыбы. Я разговляться привыкла рыбкой, потому что в ней много кальция.

А на какой день после поста запекаете рыбку?

- где-то на четвертый день. Из поста я выхожу с кашкой.

С кашкой, вот как мудро.

- кашку, потом прибавляю картошечку печеную, обезжиренный творожок. А потом на четвертый день я начинаю запекать рыбу.
Рецепт:
Берем рыбу, освобождаем от внутренностей, солим, перчим, …поливаем лимонным соком, и заворачиваем в фольгу. Запекаем 15-20 минут, и подаем на стол.

Потрясающе красиво, и наверно очень долгожданно получается после поста?

- да, всё это очень здорово получается. Я работаю поваром, и просто ноги устают, а в рыбе есть кальций. Поэтому лучше выходить с рыбкой.

с рыбкой

Облегчает Ваше состояние. Вы знаете, давайте обратимся к специалисту. У нас сегодня в студии врач-диетолог, Лариса Табачникова.
Лариса Михайловна, опять к Вам вопрос. А вот щучку такую порекомендуете?

Лариса Табачникова
- конечно. Вообще если можете заменить мясо на рыбу – это идеальный вариант, потому что рыбный белок гораздо приемлем для организма. Поэтому в мясе постарайтесь себя ограничить, а вот рыбную еду действительно с третьего четвертого дня, опять же умеренно, понемножечку, но включать,… вполне целесообразно.

Может быть, еще какое-то предложение поступит Ирине Романовне?

- я бы посоветовала,… дабы пробудить пищеварительные железы – побольше специй в блюда. Они вызовут возможность полноценного функционирования пищеварительных соков, …ферменты будут быстрее. Тмин, тот же перец…

Имбирь помогает же желудку работать?

- имбирь, да. И редька. Вот все сокогонные такие овощи и специи в этот период будут очень хороши.

--------------------------

Если мы говорим о пасхе, то, как же не поговорить о куличе? Столь долгожданным, вкусным, разнообразным. Прабабушкиным рецептом с нами поделится наша следующая героиня. Встречайте, Вероника Степанова.

Вероника Степанова - какая же Пасха без кулича.

Ой, посмотрите, какая красота.

- этот кулич испечен необычно. Обычно куличи пекутся сложновато на праздник, а этот кулич более простой.
Рецепт:
Для этого мы берем 50 гр. растительного масла, 3 ложки мёда, 250 гр. молока, и всё это смешиваем в однородную массу. А потом добавляем полкилограмма муки. Получается такая однородная масса. 25 гр. дрожжей разбавляем теплой водой, и тоже кладем в эту массу. Ждем, пока тесто поднимется. Когда тесто поднялось, то добавляем туда полстакана облепихового сока. После этого добавляем еще полкилограмма муки, и замешиваем тесто. Такой приятный запах идет, и вот это тесто поднимается, оно становится пышным. И мы аккуратно кладем его в форму и в духовку, разогретую до температуры 230º. И вот когда этот кулич испечется. …А вот еще, какой секрет есть, …может, знают зрители, что если, допустим на килограмм муки – надо держать кулич в духовке час. Если мы пускаем 2 кг муки – мы держим 2 часа.

Да что Вы, наверно это секрет действительно.

- это я помню по совету бабушки, …так как я научилась печь эти куличи от бабушки.

научилась печь эти куличи от бабушки

Расскажите хоть немножко о своей бабушке, как она Пасху встречала? С чего начинала разговляться?

- ну, прежде всего бабушка говорила, что на Пасху нужно делать крашенки и писанки, то есть это такие яйца.

Ну и как Вам бабушка советовала разговляться?

- я вот слышала, когда разговаривала диетолог, что на рыбе хорошо выходить из поста – я полностью согласна. Надо взять нежирную рыбу и сварить уху.

ГМ: С судачка, например?

- да, очень хорошо. Главное не злоупотреблять мясом сразу. Нужно, чтобы постепенно желудок осваивал пищу, …и рыбную и мясную пищу, но мясную это попозже.

Вы знаете, я хочу Вашему вниманию предложить один видеосюжет, который к нам пришел прямо из монастырской кухни.

Видеосюжет:
- доброе утро, мы с Вами находимся в Свято-Даниловском монастыре накануне святого воскресенья. Мы хотим с Вами поделиться одним из рецептов куличей, который помогает снизить уровень сахара в крови.
Рецепт:
Итак, для изготовления нашего кулича нам потребуется 15 перепелиных яиц смешать с 500 гр. обезжиренного творога. Добавить 2 ст.л. тростникового сахара, 3 ст.л. муки грубого помола, 2 ст.л. льняной муки. Полученное тесто смешать с 2 ст.л. изюма, добавить полчайной ложки корицы. И в приготовленную массу добавить необходимое количество молока, для того чтобы сформировать комок, и влить немного подсолнечного масла. Далее берем форму, предварительно смазываем её растительным маслом, и полученное тесто кладем в форму. Теперь кулич ставим в разогретую духовку на 40 минут. У нас с Вами получился вот такой замечательный кулич.
Для того чтобы сверху покрыть – мы можем взбить безе, с яйцами и сахарной пудрой, и посыпать его присыпкой.
И секрет кулича заключается в том, что у нас всё делается с молитвой. Светлого Вам Христового воскресенья! Будьте здоровы.

Видеосюжет

Ну что ж, я вновь хочу обратиться к Ларисе Табачниковой. Лариса Михайловна, прокомментируйте, пожалуйста, этот рецепт.

Лариса Табачникова
- я думаю, что в этом рецепте самым ключевым ингредиентом является льняная мука конечно. Потому что это действительно лечебный продукт, это продукт, который очень полезно использовать и при высоком холестерине, и при повышенном уровне сахара. Ну, я не думаю, что кулич способен снизить уровень сахара, но, по крайней мере, не повысит он, я думаю точно.

Лариса Михайловна, ну что ж, давайте подведем итог нашей сегодняшней программы. Итак, какие основы правильного выхода из поста?

- умеренность, осторожность. Обязательно нужно договориться с собой, …ведь Вы так долго были в состоянии воздержания, в состоянии самоограничения, и конечно нужно убедить себя, что резко менять способ питания, количество пищи, качество того что Вы едите – ни в коем случае нельзя. С точки зрения организма для физиологических процессов это чрезвычайно вредно. Поэтому очень постепенно, не резко меняя тот рацион, которого Вы придерживались столь длительное время, и постепенно вводя туда то, что Вы в обычной жизни привыкли и что Вы любите.

То есть, скорее надо порадоваться возможности всё это есть, чем самой еде.

- конечно, я так тоже думаю. Попробовать всего можно очень понемножечку. И постепенно это можно увеличивать и уже вводить в обычных количествах.

Геннадий Петрович, как всегда заключительный рецепт даёте Вы.

ГМ: Леночка, есть у меня один рецепт очень интересный. Простое, вкусное и в то же время полезное блюдо.
Рецепт:
Берем 200 гр. квашеной капусты, мы сначала отжимаем рассол. Теперь мы с Вами берем бруснику моченую, с неё тоже отжимаем рассол… и затем смешиваем с капустой. И отдельно готовим заправку: рассол капусты и брусники соединяем, и добавляем сахар, корицу и гвоздику, и все это прокипятим в течение 15 минут.
Еще у нас есть моченые яблочки, которые мы порежем. У моченых яблочек нежная клетчатка, как раз еще будет чистить наш организм. Все ингредиенты смешиваем, и добавляем немного заправочки. И получается хорошее, сытное блюдо, которое можно с удовольствием есть.

Спасибо Геннадий Петрович, а какие рекомендации Вы дадите сегодня?

ГМ: Мои рекомендации уже частично звучали. Выходить с поста на легких продуктах. Желательно на кисломолочных, на ряженке, на молоке, чтобы у Вас начал работать желудочно-кишечный тракт. Через примерно 2-3 дня можно уже включать в свой рацион более тяжелую пищу. Можно включать мясо, которое должно быть не жареное, а лучше всего отварное диетическое. Но обязательно, чтобы Вы его ели с большим количеством овощей. А уже примерно через 2-3 недели после выхода Вы уже можете включать и какие-то жирные продукты. Например, если нравится сало, то немножечко сала поесть, но опять-таки с зеленью.
Ни в коем случае никогда не переедайте. В любом случае чувствуйте – покушали, насыщение получили, то сразу же вставайте со стола. Если же Вы будете сидеть немножечко дольше и кушать – встанете переевши. Поэтому соблюдайте умеренность.
И ходите после того, как покушали – не лежите. Тогда у Вас всё будет прекрасно усваиваться, и желудок будет работать нормально.

---------------------
Завтра 2 апреля, пятница
- 18 лунные сутки. Завтра рекомендую поберечь почки – не есть острой и солёной пищи. Ограничить употребление мясных продуктов. Завтрашние сутки ослабляющее действуют на организм. И провоцируют обострение или появление кожных болезней. Это указывает, что ваш образ жизни неправильный. И давно пришла пора его менять. Особенно дурные привычки. Если вы любитель парной, то завтра самое время её посетить.

Дорогие друзья близится Великий праздник. Мы с Вами уже готовы встретить его. Мы знаем, что нужно приготовить, с любовью, со вниманием к здоровью своих близких, к своему здоровью. Надеюсь, что те рецепты и рекомендации, которые Вы сегодня услышали – сделают этот праздник еще более радостным, и еще более легким.

До встречи! С Вами была программа «Малахов +».
Доброго Вам здоровьица!

Copyright © конспект и фото, Игорь Кирпичников
Конспекты Малахов плюс: www.malahov-plus.com

 
<<< Перейти в раздел

Добавление комментария  
 

Объявления


 
  Разделы сайта
 
 

Главная Герои М+
    Критика
Малахов+ Форум
Здоровенькі Авт. работы
Доброго з-а! Библиотека
Лунные дни Пресс-центр
 

| Главная | Конспекты Малахов+ | По следам передачи | Авторские работы |Форум | Библиотека | Контакты |

© Copyright 2006 - 2011, конспекты телезрителя malahov-plus.com.