На главную Контакты Карта
На главную
Телезрительские конспекты ток-шоу "Малахов+"
и многое другое о том, как вести ЗОЖ
       
Главная   Регистрация   Форум   Контакты   rss
 
Эл. почта:     Пароль:   Регистрация на сайте | Напомнить пароль?
 
» » » » Продлим жизнь за обеденным столом

Малахов+: долголетие

16-12-2009, 18:03 Продлим жизнь за обеденным столом
Материалы публикуются с согласия официального сайта Малахова Г.П. (www.genesha.ru)

Ученые доказали, что 20 кг лишнего веса сокращают нашу жизнь на 3 года. А если это не 20 кг, а больше – сколько жизни вы отнимаете у себя этими лишними килограммами? И сегодня мы постараемся с вами составить такое меню, которое позволит не только получить удовольствие от еды, но еще и поддержать свое здоровье и продлить годы своей жизни. Тема нашей программы будет звучать так: «Продлим жизнь за обеденным столом».

--------------
Сегодня 16 декабря, среда
- 30 лунные сутки. Первые лунные сутки начинаются в 15.03. Cегодня день особый – лунный цикл заканчивается в первой половине дня, а со второй начинается. Если у вас есть незаконченные дела, то постарайтесь их закончить до 15 часов. После 15 часов можно строить планы, намечать новые направления. Вечером можно сделать питательную маску для лица, и она окажет максимальный эффект.
--------------

Шесть лет тому назад она была совершенно другая: красивые платья, восхищенные взгляды, а сегодня… Я приглашаю в нашу студию Людмилу Тырышкину. Встречайте! ...Скажите, пожалуйста, с чем вы к нам пришли? Что за платье у вас в руках?

Людмилу Тырышкину - я принесла вам свое платье, которое я очень люблю и всегда его надевала. Но за последние три года я сильно поправилась. У меня такая работа – я маляр. И работа такая, что утром не кушаю, пью кофе и на работу. На работе тоже много не поешь – так, перекус. Но зато дома, вечером…

Скажите, а вот эти изменения с вашей фигурой, как-то еще и на здоровье отразились?

- да, вы знаете, ноги отекают, с почками проблемы, давление…

Даже на лице видна некоторая отечность. Сколько вы килограммов прибавили от вашего, как вам кажется идеального веса?

- я набрала 20 кг.

А характер у вас вспыльчивый?

- наоборот – мягкий.

То есть вы ни на кого не раздражаетесь?

- это редко.

А вот этот ваш мягкий характер не способствует тому, что вы и себе не в чем отказать не можете?

- конечно.

ГМ: сколько вы сейчас весите?

- 95 кг.

ГМ: значит, весили вы 75 кг.

Геннадий Петрович, а ведь в этой ситуации еще очень важно, чтобы близкие помогали. Ну, вот у вас понятно, мягкий характер, а муж на что рядом? Давайте его пригласим в студию и попробуем узнать, в чем же все-таки кроется проблема. Я приглашаю супруга Людмилы, Вячеслав Мироненко у нас в гостях. Встречайте!
Вячеслав Витальевич, скажите, чем поразила вас супруга в первый раз, когда вы ее увидели?

Вячеслав Мироненко - мы познакомились 6 лет назад – она приходила ко мне устраиваться на работу, так получилось, что я был у нее начальником. Она меня поразила тем, что потребовала сразу с меня тортик,…я этому не придал значения, но дня через 3 все-таки тортик принес.

ГМ: вот видите, какую роль в дальнейшем сыграл этот торт!

Она до сих пор любит торты?

- бывает, любит.

Наша съемочная группа проследила примерно, как вы питаетесь…

Видеосюжет:
20.00 Людмила приходит домой. Наливает себе большую полную тарелку борща. Кладет туда 2 ст. ложки сметаны. Заедает борщ бутербродами с копченой колбасой и сыром. Каждый бутерброд обильно поливает майонезом. Съедает с борщом не меньше 6 бутербродов…
21.00 Людмила смотрит телевизор и «перекусывает» бутербродами, макая их майонез.
22.00 Людмила пьет чай. Кладет в кружку несколько ложек сахара с горочкой. Перед ней большая тарелка с конфетами и другими сладостями, которые она, не задумываясь, съедает «под чаек».
2.00 Людмила просыпается, встает, идет на кухню к холодильнику. Ест пирожки.
3.00 Муж застает Людмилу за поеданием сладостей…

Геннадий Петрович, мне кажется, это и за месяц нельзя съесть…я думала в конце ролика «неотложка» приедет!

ГМ: Лена, когда люди не едят, как положено утром и в обед, к сожалению, они начинают наедаться вечером, ночью. Поэтому вам необходимо в первую очередь совсем по-другому распределить свой рацион. Старайтесь побольше съесть именно утром и в обед, а вот вечером сокращайте, чтоб вам не хотелось. Давайте мы с вами зарядочку сделаем!
Упражнения:
1) Ходьба на месте, плавно переходящая в бег на месте. Коленки поднимаем выше, не забываем и руками работать. В конце снова переходим на ходьбу, успокаивая дыхание, поднимаем руки вверх с глубоким вдохом и опускаем на выдохе.
2) Упражнение полезное для ног, ягодиц, спины. Стоя прямо, ноги на ширине плеч, делаем выпад вперед на левую ногу. Перемещаем полностью центр тяжести вперед, можно руки положить на колено, тянем мышцы. Возвращаемся в исходное положение. Теперь выпад на правую ногу. Повторяем несколько раз.
3) Стоя, вдох, руки подняли. Выдох, руки сбросили, слегка наклонившись вперёд.
ГМ: продукты бывают разные. Я вам покажу, как их правильно сочетать для того, чтобы не полнеть. Существует разделение продуктов по виду. Белки – это орехи, мясо, яйца, курица, рыба. Они хорошо сочетаются с овощами, маслом (чуть), зеленью. То есть, когда мы хотим приготовить белки, мы еще и салат режем. В итоге белки перевариваются намного легче и человек не полнеет.
Очень хорошо с салатом сочетаются и крахмалы – это крахмалистые фрукты (банан), овощи, крупы.
А крахмалы с мясом не сочетаются, потому что, чтобы переварилось мясо или крахмалы, нужна совершенно разная среда в желудке.

То есть котлету вместе с рисом лучше не есть?

ГМ: котлету с рисом лучше не есть. А вот котлетку с салатом и тушёными овощами – пожалуйста. Рис с овощами тоже очень хорошо. Будете худеть потихоньку, и никакой тяжести не будет. Людмила, скажите, а как у вас кишечник работает?

- бывают проблемы…

ГМ: а для того, чтобы этих проблем не было, я вам порекомендую хороший фиточай, который регулирует работу кишечника.
Рецепт:
Мы с вами берем фиалку трехцветную, кору крушины, толокнянку и солодку – по одной чайной ложечке. Заливаем кипятком – 0,5 литра. Лучше всего оставить на ночь, чтобы чай как следует настоялся. И пьете 2 раза в день по полстакана (утро, вечер).

Наша следующая героиня решила: «Не хочу стареть и не хочу терять свою жизнь!». Совсем недавно она весила 170 кг при росте 164! Лишних около 100 кг. Она не захотела с этим смириться. Встречайте, Ирина Бугера! ...Скажите, сколько прошло времени, чтобы из той прошлой женщины превратиться в нынешнюю красавицу?

Ирина Бугера - прошло около 9 месяцем и в данный момент мой вес – 92 кг,…когда я родила второго сына, мой вес составлял 132 кг, и буквально за год я набрала еще 38 кг. И когда появился Егорушка, я не могла его нормально держать на руках, я не могла его искупать, ухаживать, играть с ребенком, я не могла помыть пол.

То есть вы практически превратились в инвалида?

- да. Я не могла ходить. Давление было 220/110, сахар в крови 11,8! Естественно я своего мужа не интересовала, как женщина. У нас есть обычай, мы на Новый год пишем под бой курантов свои желания на бумаге. И вот я наводила уборку и случайно нашла новогоднюю записку своего 13-летнего сына. Обычно в таком возрасте просят новый компьютер или велосипед, а тут,…я открываю записку, а там написано: «Я очень хочу, чтобы моя мама похудела!». Я проплакала полдня. И я поняла: «Либо сейчас – либо вообще никогда!». И вы знаете, я смогла!

Безумно приятно видеть человека, которому удалось то, что не удается миллионам женщин. Давайте мы коротко, просто по названиям пробежим того, что вы ели раньше, и то, как вы питаетесь сейчас.

- чебуреки, беляши, манты, котлеты жареные, вареники, картошка жаренная в сале, чтобы побольше жира было…

А что сейчас вы едите?

- рыбка на пару – я купила себе пароварку. С луком, морковью, зеленью, соевым соусом. Когда готовлю, обязательно приговариваю что-нибудь хорошее. И, кстати, я год вообще не ем хлеб.

ГМ: вы включили свое сознание, а ведь раньше им руководил ваш желудок.

Я хочу обратиться к специалисту. У нас сегодня в студии президент Российской диабетической ассоциации, врач-диетолог, Михаил Богомолов. Здравствуйте!
Михаил Владимирович, лишний вес связан с продолжительностью жизни?

Михаил Богомолов - безусловно. Чем больше вес, тем меньше продолжительность жизни. И каждый килограмм, который выше избыточного веса, он не по прямой пропорции, а по нарастающей, уменьшает жизнь человека.

Что делать, если женщина, какого бы она веса ни была, хочет с сегодняшнего дня с помощью нашей программы начать новую жизнь. Что бы вы могли ей посоветовать?

- для начала нужно найти точку опоры в будущем – то, для чего это делается (ребенок, муж). И только после этого уже можно поставить цель – посчитать, сколько у меня лишних килограммов, и к какому сроку я хочу их сбросить. Если убирать хотя бы 0,5-1 кг в месяц, и делать это на протяжении 5-7 лет, то вес не вернется.

------------------------

Наша следующая героиня считает, что если исключить всего один продукт из рациона, то можно замечательно похудеть. Встречайте, Ирина Лебедь!
Ирина Николаевна, неужели у вас были проблемы с лишним весом?

Ирина Лебедь - у меня было 38 лишних килограмм. Как в наших семьях обычно? Огромный стол, пирожки, с маслом, со сгущенкой. Кормила ребенка грудью, и казалось, чем больше съем, тем и ему больше достанется. Когда уже сыну стало годика 3, мы пошли в гости, тогда как раз только появились видеокамеры, и мы все снимали, я была в шикарном белом костюме. Когда я посмотрела это пленку и увидела себя со стороны, я была в шоке. Это было не я, а какая-то огромная масса в белом.

Вы себе не понравились?

- это очень мягко сказано! Это был шок, и я три дня вообще ничего не ела. До рождения ребенка я весила всегда 55-60 кг. А когда ребенок подрос, я осталась с лишним весом, он никуда не ушел сам после кормления.

Вы увидели себя такую – расстроились и какие следующие шаги?

- я перестала есть мучное, хлеб.

ГМ: отказ от мучного, насколько помог?

- стало полегче, за первый месяц ушло примерно 3 кг, но это не ощущалось совсем. Затем, начала себя мотивировать тем, что покупала каждый месяц джинсы на размер меньше. Стала делать разные овощные салаты, чтобы это было вкусно, мало, но красиво. Получала удовольствие от еды. Я садилась кушать и никуда не торопилась. А если я приходила к кому-то в гости, то чтобы не поддаться соблазну, я просто представляла, что вся эта еда ко мне прилипает…

Давайте пройдем к столу и приготовим какой-нибудь полезный обед.

- Рецепт:
Мы сейчас сделаем самый красивый, простой и питательный салат. Кладем в тарелку фасоль, режем лук и яйцо. Немного курицы, ореха и чеснока с перчиком.
(ГМ: я бы на вашем месте разделил эту пищу. И чтобы не в чем себе не отказывать, я бы приготовил сегодня курицу с овощами, завтра орехи с овощами, затем фасоль с овощами, и так далее.)
Еще мы положим в салат чуть-чуть острого перца и немножко масла, но можно и без масла обойтись. Ну и съедаем, конечно, немного. Лучше взять поменьше и кушать дольше. Пол тарелочки вполне хватит.

ГМ: если вам этого мало и вы не наедаетесь, то перед едой выпейте стаканчик, а то и два воды комнатной температуры. Во-первых, заполняется желудок, во-вторых, исчезает патологическое чувство аппетита.

Наша следующая героиня набрала вес на нервной почве, но она нашла способ, как похудеть. Встречайте, Ольга Прокопова!
Ольга Ивановна, ролики – вот ваше спасение?

Ольга Прокопова - не только – велосипед, лыжи, коньки!

Из-за чего вы поправились и на сколько килограмм?

- я развелась с мужем в 30 лет и у меня началась депрессия, которую я «заедала». Особенно «жор» на меня нападал по ночам, и я очень любила тёплый хлеб с молоком. Спасли дети. Они попросили купить ролики. И я вместо двух пар, купила три – еще и для себя.

На сколько килограмм вы поправились?

- на 10.

Все сбросили?

- все!

Вашего мужа можно только пожалеть…

Незнание правил питания приводит к катастрофе – так считает наш уважаемый специалист. У нас сегодня в студии врач-диетолог Марина Студеникина. Здравствуйте!
Попробуйте и прокомментируйте, пожалуйста, наш салат с фасолью и орехами…

Марина Студеникина - в принципе это хорошее сочетание белка с овощами. Но фасоль содержит не только белок, но еще и крахмал или сложные углеводы. И по принципам раздельного питания углеводы не сочетаются с белками.

А вот отказ от хлеба, вообще от мучных продуктов – это правильно?

- я считаю, что дело не в хлебе, а в том, что на хлебе. Потому, что, как правило, когда спрашиваешь у пациента, что кладется на хлеб, то выясняется, то там колбаса, сыр. А когда хлеб убирается, то и колбаса с сыром уходят их рациона.

А зерновые нужны для нашего здоровья?

- обязательно. Их нельзя исключать из рациона. Они являются источником «медленных» углеводов и витаминов. В первой половине дня, когда у нас высокая активность, рекомендуется употреблять продукты, содержащие углеводы. А во второй половине дня мы восстанавливаемся, поэтому нам нужны белки, которые являются строительным материалом. Лучше всего, чтобы это были нежирные белки.

Котлетки, мясо или рыбу на пару? Салаты?

- совершенно верно. Овощи способны создавать чувство насыщения без излишней калорийности. Поэтому сначала съешьте салат, а затем кусочек мяса. Если желудок сильно растянут и человек привык много кушать, то, конечно, он маленькой порцией не наестся. Нужно есть часто, но маленькими порциями. Мышечная система желудка вскоре уменьшит его в размерах, и вы будете чувствовать сытость.

----------------------
Рубрика «по вашим письмам»:
Надежда Матвеевна Фирсова из Красноярска жалуется на плохую работу почек.
ГМ:
Надежда Матвеевна, прежде всего, пройдите обследование, чтобы врач сказал, нет ли у вас там каких-то начальных отклонений. А для того, чтобы улучшить работу почек вы можете (после того, как вам даст рекомендации врач) воспользоваться народным рецептом.
Рецепт:
Столовую ложку семян моркови перемалываем в кофемолке. Завариваем, накрываем крышкой, оставляем на ночь. Пить в теплом виде, 2-3 раза в день, по 50 грамм. Курс – 2 недели. Если нужно, повторить через месяц отдыха. Этот настой стимулирует работу почек, уходит лишняя вода. Но смотрите, чтобы при этом почечная ткань не была раздражена.
----------------------

Вегетарианство – многие считают, то это прямой путь к долголетию, здоровью и хорошему настроению. Так считают и наши следующие герои. Встречайте, артист разговорного жанра Святослав Ещенко с супругой Ириной!
Давно вы отказались от мяса?

Святослав Ещенко - мы как раз и познакомились из-за этого. Сначала отказались, потом познакомились.

Раньше мясо ели?

- я в отличие от своей сестры очень любил мясо. Всегда просил маму готовить все с мясом – картошку, суп, борщ.

Святослав, ваш великолепный внешний вид, цвет вашей кожи и ваше отличное настроение говорят о том, что вам комфортно в этом качестве.

- у меня сейчас очень сложное время: каждодневные переезды в поездах, машинах и самолетах, по 2-3 концерта в день, особенно в выходные. И если бы я ел мясо, у меня бы столько сил не было. А мне есть с чем сравнить. Ведь когда я перестал потреблять мясо, силы примерно утроились…

Вы животный белок заменяете растительным?

- во-первых, мы едим молочные продукты.

То есть вы не чистые вегетарианцы…

- творог и содержащийся в нем кальций необходимы. Я очень люблю парное молоко, и я где-то читал, что оно питает мозг и улучшает память.

ГМ: вы помните, когда вас в последний раз беспокоили болезни, боли, голова, сердце?

- у меня всегда был хронический гайморит. А при моей профессии эта болезнь приносит множество проблем. Когда я бросил есть мясо, я забыл, что такое грипп и ангина. Насморк, конечно, периодически появляется, когда переохлаждаюсь где-то, но серьезного ничего не бывает.

Ирина Харьковская (супруга)
- я стала вегетарианкой, потому, что я постилась 40 дней в церковный пост. После поста мне очень хотелось съесть чего-то мясного. Я съела, видимо отравилась и с тех пор у меня никакого желания есть мясо не возникает.

Давайте пригласим еще одного вегетарианца. Встречайте, Евгений Потапов! ...Вы никогда не ели мяса?

Евгений Потапов - нет, я ел мясо, но я уже 13 лет вегетарианец. У меня сразу ушло множество заболеваний и лишние килограммы. И вообще, я стал оптимистом, жизнерадостным человеком. У меня была язва желудка.

Святослав Ещенко
– многие люди привыкли есть картошку с мясом. Но ведь этим блюдом нельзя наесться, потому, что и картошка и мясо имеют сладкий вкус. А чтобы наесться человеку нужно 6 вкусов. Поэтому, попробовав 6 вкусов, можно съесть немного и уйти сытым.

ГМ: я согласен. Для того чтобы уравновесить организм необходимо 6 энергий, которые выражаются через 6 вкусов.

---------------------

Наша следующая героиня, для того, чтобы похудеть, предпочитает радикальные меры. Встречайте, Валерия Анохина.
Валерия Владимировна, какой у вас был лишний вес и какие были проблемы со здоровьем?

Валерия Анохина - в 20 лет я родила первого ребенка. И через полгода кормления грудью, вес мой увеличился на 35 кг.

Но ведь не от того, что вы кормили грудью?

- от того, что я молочко с чаем, заедала бутербродами с маслом и сыром.

Элементарное бытовое обжорство.

- и в течение года нарушился водно-солевой обмен.
С этим весом я жила долгие 12 лет, пока не родился еще один ребенок, и я еще не прибавила в весе. И в определенные моменты жизни мой вес доходил до 120 кг. Болели суставы, гипертония, сахарный диабет. И результатом стало нарушение обмена веществ. 10 лет принимала лекарства, со мной занимались лучшие эндокринологи Москвы. А последний год уровень инсулина уже доходил до 50 единиц в сутки.

ГМ: ого!

А что преломило эту страшную линию судьбы?

- одна из моих знакомых порекомендовала обратиться к специалистам – к хирургу, который решает проблемы ожирения. Мне уменьшили желудок и уменьшили ту часть кишечника, которая отвечает за всасывание углеводов.

Сколько килограмм вы сбросили после операции?

- на сегодняшний день 38 килограмм.

У нас сегодня в студии присутствует профессор, врач-хирург, который провел не одну операцию во имя спасения красоты женщины. Юрий Яшков. Здравствуйте!
Юрий Иванович, что грозило вашей пациентке Валерии Анохиной?

Юрий Яшков - самой большой проблемой был прогрессирующий сахарный диабет 2-го типа, который развился на почве длительно существовавшего ожирения. Кроме того она страдала гипертонической болезнью, заболеваниями суставов и позвоночника.

За счет чего после вашей операции происходит снижение веса?

- хирургическое лечение – это перестройка анатомии пищеварительного тракта. Это уменьшение объема желудка, чтобы человек мог наедаться малым количеством пищи. Кроме того, мы шунтируем кишку, не удаляем, но выключаем из процесса пищеварения. Таким образом, оставленный сегмент кишки, который всасывает пищу, значительно сокращается. То есть организм усваивает только ту часть калорий, которая необходима для поддержания его жизнедеятельности.

Мы по нашим героиням видим, что путей сбросить вес много. И, наверное, только перепробовав все, стоит идти к хирургу?

- с таким (очень большим) весом лишь 2-3 процента могут добиться успеха без хирургического вмешательства, у остальных это не получается, вот тогда спасением становится хирургия.

У нас сегодня в студии присутствуют вегетарианцы. Как вы считаете, путь ли это к здоровью человека, к долголетию?

- ко мне обращались псевдовегетарианцы, которые когда, например, тушили капусту, закладывали туда полпачки масла. Или полбутылки растительного масла, считая, что это лучше. Но это тот же жир. В 1 грамме жира содержится 9 ккал. Я за обезжиренное вегетарианство, прежде всего.

Я хочу пригласить к нам в студию женщину, у которой не хватает силы воли на диеты, на разгрузочные дни, но она знает, как держать себя в форме. Встречайте, Любовь Карпухина!

Любовь Карпухина - я очень люблю вязать и могу просидеть часами, и за этим занятием стал набираться вес, который достиг 87 кг. Но меня это не беспокоило. И однажды я увидела занятия по восточным танцам. И мне очень захотелось, но я не верила, что смогу. Я взяла себя в руки и пошла на занятия. К концу года занятий я заметила изменения в организме. Появилась талия, фигура, я начала чувствовать музыку и получать наслаждение. Если я нервничаю, я спасаюсь только танцем. Я хочу посоветовать нашим героиням, которые испытывают трудности с весом заняться восточными танцами.

Геннадий Петрович, каким вы нас сегодня рецептом порадуете?

ГМ: Рецепт:
Это салат. Отвариваем цветную капусту (можно с небольшим количеством соли). Режем капусту, помидоры, зелень. Добавляем немного масла и чуть-чуть чесночка. Получился великолепный салат, который снимает аппетит и насыщает.

-------------
Завтра 17 декабря, четверг
- 2 лунные сутки. Завтра энергетически активны верхняя часть головы, лицо и глаза. Поэтому завтрашний день очень подходит для выполнения процедур по уходу за кожей лица. Мимическая гимнастика в течение 5-7 минут улучшит кровообращение кожи и разгладит морщины.

Доброго вам здоровьица!
С вами была программа «Малахов +». До встречи!

Copyright © конспект и фото, Игорь Кирпичников
Конспекты Малахов плюс: www.malahov-plus.com

 
<<< Перейти в раздел

Добавление комментария  
 

Объявления

1. Антиоксидант №1
- для поддержания здоровья в пожилом возрасте

2. Гриб Рейши 
- это здоровье и долголетие

1. Готовим лечебный квас 
- Лечебная закваска (ЭМ-Курунга)


 
  Разделы сайта
 
 

Главная Герои М+
    Критика
Малахов+ Форум
Здоровенькі Авт. работы
Доброго з-а! Библиотека
Лунные дни Пресс-центр
 

| Главная | Конспекты Малахов+ | По следам передачи | Авторские работы |Форум | Библиотека | Контакты |

© Copyright 2006 - 2011, конспекты телезрителя malahov-plus.com.