- Мед – натуральный продукт, которому нет аналогов среди продуктов синтетических. Если заглянуть в справочники древней Руси, то там можно найти сотни примеров рецептов, в которых использовался мед. Но сегодня, к сожалению, в век технического прогресса мед утратил свои позиции, и редко появляется в домашней аптечке.

Очень многие люди к овощам относятся как к «несерьезным» продуктам. Они считают, что в кукурузе слишком много крахмала, сельдерей – одна вода, а помидоры замедляют обмен веществ. Так ли это на самом деле и можно ли составить полезное овощное меню с пользой для своего здоровья, и прислушиваясь к своему организму? Именно об этом мы будем говорить сегодня.

Конец лета – настоящий праздник для любителей арбузов. Марк Твен говорил: отведайте арбуза, и вы узнаете, что едят ангелы. Но всем ли он полезен? Как не стать жертвой нитратов и не подорвать здоровье арбузным очищением?

Я думаю, что каждый человек хоть раз в жизни недоумевал: почему существует такое огромное количество теорий по правильному питанию? И чаще всего они просто противоречат друг другу!

Каша – один из самых привычных, полезнейших и вкусных продуктов, к которому мы привыкли с детства. Геркулесовая, манная, пшенная, гречневая… Какое разнообразие! Сегодня мы будем учиться новым рецептам, которые помогут поддержать наше здоровье.

Июль. Многие хозяйки делают домашние заготовки. Но всегда ли эти заготовки бывают полезными? Давайте сегодня в этом разбираться.

Сегодня мы будем говорить о ягодах – черника, смородина, ежевика, земляника – сколько витаминов, сколько радости в этих ягодах, сколько здоровья! А вы знаете, что медики говорят: если за ягодный сезон достаточно хорошо напитаться ягодами, то это будет равносильно отдыху на курорте. Так давайте отправимся на этот модный ягодный курорт и поправим свое здоровье.

Как приятно искупаться в озере, попить ключевой воды – ощущение, что ты родился заново. И действительно, вода обладает уникальными свойствами. Она уносит наши обиды, она уносит наши болезни. Сегодня будем говорить об этом чуде – о воде.

С каким удовольствием можно похрустеть свежим огурчиком прямо с грядки! А ведь недаром огурец считается одним из самых полезных овощей. Сегодня в нашей программе мы расскажем все о его целебных свойствах.

Очень часто приверженцы здорового образа жизни сетуют на то, что им ради правильного питания пришлось отказаться от любимых продуктов. А можно ли совместить приятное с полезным и сделать так, чтобы любимые продукты были бы такие же вкусные, но полезные для нашего здоровья? Мы сегодня будем именно об этом говорить.

Наступило лето. В эту жаркую погоду, мы, конечно же, теряем очень много влаги, и поэтому ее нужно восполнять. Но все ли напитки полезны для нашего здоровья? Об этом сегодняшняя программа.

Лето. Начался сезон клубники. Конечно же, это королева десертов и любимица и взрослых, и детей. Но помимо вкусовых качеств, в клубнике огромное количество других достоинств. Ведь это целый кладезь витаминов. Из нее можно сделать огромное количество полезных рецептов для нашего здоровья.

То, что рыба полезна, знают все, но далеко не все включают её в свой рацион. И сегодня мы с вами поговорим о том, чем же полезна рыба.

Уже не одно столетие чеснок славится как самый сильный природный лекарь, является природным антибиотиком, прекрасно оздоравливает организм, изгоняет паразитов, дезинфицирует от микробов и грибков. С помощью чеснока можно улучшить зрение, иммунитет и усилить пищеварение. Говорят, что маска из чеснока может приостановить облысение… Но, сколько бы мы ни знали о чесноке, всегда остается что-то, чего мы не знаем. Сегодняшняя программа будет посвящена чесноку.

«Напитком молодости» называл Пифагор мед, а Авиценна говорил, что это лекарство от 100 болезней, и оставил своим потомкам более 200 рецептов на основе меда. На Руси говорили: «Кто мед пьет, того никакая болезнь не берет». Об этом сегодняшняя программа.

Птицы – символ мира и свободы. Зачастую в истории человечества они играли ключевые роли. Чего стоят огненосные птицы княгини Ольги, которые разбили противника? А гуси, спасшие Рим? Всегда птицы рядом с человеком, и чаще всего они приносят человеку только пользу. А в нашем здоровье птицы, какую играют роль?

Геннадий Петрович, раньше масло было на столе у каждого человека. Сколько пословиц существует о том, что «Кашу маслом не испортить». Когда говорили о чем-то хорошем – говорили «подмаслить». Вообще это был уважаемый продукт. Но в нашем веке какая-то просто борьба с маслом, …чтобы понизить холестерин, борются с ожирением. И масло просто в гонении. Многие хозяйки считают, что готовить нужно вообще без масла. И стараются, чтобы в доме не было ни растительных, ни животных жиров. Правильно ли это? Сегодня в нашей программе мы в этом будем разбираться. И нашу программу мы решили назвать так: «Здоровье маслом не испортишь?»

В старинных приданьях говорится, что тот, кто начинает день с солью и заканчивает день с солью, избавляется от 77 болезней. Так почему же соль, которая ценилась на вес золота в прошлом, в наши дни считается белым ядом? Правы ли мы, что так на нее ополчились? И в нашей сегодняшней программе мы с вами выясним, нужна ли соль нашему организму, узнаем уникальный древний рецепт очищения этим природным минералом, а также узнаем, как вывести лишнюю соль из нашего организма. И нашу программу мы назовем так: «В чем соль здоровья?».

Геннадий Петрович, американские ученые утверждают, что вегетарианцы в 3 раза реже болеют сердечными заболеваниями. В то же самое время, немецкие ученые говорят, что 50 гр. мяса в день – укрепляют нашу сердечную мышцу. Так все-таки есть мясо или не есть мясо? Давайте в этом сегодня разбираться, ведь споры не утихают уже не одно десятилетие. Как назовем нашу программу?
ГМ: «Мясо: есть или отказаться?»

В последнее время появились всевозможные версии по поводу того, как на наше здоровье влияют дрожжи. С одной стороны на основе дрожжей делают лекарство и замечательную косметику, а с другой стороны немецкие ученые доказали, что дрожжи вредны. Так давайте же поподробнее разбираться в этом вопросе. Тема нашей сегодняшней программы будет звучать так: «Дрожжи: польза или вред?»

Супы, бульоны, щи, борщи… Многие не представляют себе жизнь без первого. Многие, но далеко не все. Некоторые люди вообще перестали есть суп, и считают, что он совершенно не нужен. А вот действительно, полезны супы для нашего здоровья или нет? А если полезны – то, какие? А если мы уже знаем какие – то, как их готовить? Вопросов множество, и мы сегодня постараемся ответить на самые важные из них. Тема нашей сегодняшней программы будет звучать так: «Какой суп полезней?»

- Геннадий Петрович, я хочу вам пожаловаться... Вот стоит на столе такая ваза с конфетами. Хочется попробовать, съесть одну, две... А потом? Потом начинаешь корить себя: зачем я это сделал? Но ведь перед соблазном так трудно устоять.
ГМ: Леночка, я думаю, что перед соблазном устоять вообще-то надо, но думаю, что от сладостей отказываться не надо. Но надо разобраться, какие из них полезны, а какие – лучше исключить
- Именно этому мы и решили посвятить нашу сегодняшнюю программу. Давайте разбираться в сладостях. Программу назвали так: «Сладость в радость?».

Кефир – ну кто не знает этого продукта? Его пьют и взрослые, и дети, и старики... Его пьют на завтрак, а иногда на ужин. С ним делают всевозможные блюда, его добавляют в тесто. Но с другой стороны, а так ли мы много знаем о кефире, как о продукте, способном помочь нашему здоровью? Давайте мы сегодня поподробнее поговорим о таком удивительном продукте, который должен быть на нашем столе, должен нас радовать! Как назовем нашу программу?
ГМ: Я думаю так: «Здоровье – в стакане кефира»

Мы сегодня будем говорить о кашах, какое их разнообразие. Пшено и геркулес, чечевица и рис. Сколько всяких каш. Почему же мы их не едим? Ведь у каждой хозяйки в шкафчике, наверняка есть запас, из которого можно приготовить полезное блюдо. Но мы все время куда-то торопимся и не пользуемся тем, что на Руси издавна считалось не просто полезной едой, а считалось здоровой едой. Давайте сегодня вместе с вами научимся любить каши, научимся их готовить, и с их помощью поправлять свое здоровье.

Сегодня мы с вами будем говорить о витаминах, об авитаминозе и как с ним бороться.
До 1880 года люди считали, что в продуктах содержаться белки, углеводы и жиры. И поэтому огромное недоумение, например, у морских путешественников вызывало, что, несмотря на огромные запасы пищи, люди болели от цинги и умирали просто десятками. Чего не хватало этим людям?
В 1880 году русский ученый Лунин выяснил, что оказывается, в продуктах содержится еще одно полезное вещество, которые невероятно сильно влияет на здоровье нашего организма. Позже это вещество назвали витамином от слова «вита» - то есть жизнь.

Сегодня первый день великого поста. В нашей сегодняшней программе, мы поговорим о постной пище, как правильно войти в пост.

На Руси с давних пор принято, чтобы на столе было много овощей. Поэтому русские всегда были крепкие и здоровые. Сегодня мы поговорим о том, как правильно эти овощи приготовить. Какими рецептами можно побаловать своих близких и родных.

- Мы с вами много говорим о том, как надо правильно питаться. И разгрузочные дни, всевозможные диеты, раздельное питание. Но мы не очень часто говорим о том, что большую часть нашего рациона составляют напитки. Что здесь полезно и не полезно, мы, наверное, знаем не очень хорошо. Давайте сегодня посвятим этому нашу программу.
ГМ: Действительно, нужно ли пить два литра воды, или нет. Стоит ли пить кофе, какой сорт чая самый лучший. А так же узнаем рецепты старинных напитков.

Геннадий Петрович, какое количество женщин по утрам берут чашечку ароматного сладкого чая, тепленький круасанчик и думают, есть или не есть.
ГМ: Я думаю, что мы вместе подумаем, как это лучше сделать, чтобы принести пользу здоровью. Как съесть этот хлебушек, с пользой для здоровья.

В самом древнем медицинском трактате, который был написан 3,5 тысячи лет назад, говорится о том, что все раны, все внутренние заболевания органов можно вылечить при помощи… меда. И сегодня мы с вами поговорим: о медовой «скорой помощи», о продуктах пчеловодства для желудка и для наших суставов, а также о старинном тибетском рецепте для чистки сосудов.
И нашу программу мы решили назвать так: «Мед всегда придет на помощь».