Видео

Берёзовый сок: три видеосюжета

В капле мир отразился и стал
Нам привычней, корнями вверх.
Драгоценные капли в бокал
Собирал, как нектар, человек.
Чтобы выпив природы глоток,
Ощутить в себе радость весны.
И забродит березовый сок,
И приснятся весенние сны.
(автор строк МедвъЕжонок)

(!) Предлагаю вашему вниманию три видеосюжета:

1) Наступила пора охотников за соком. Но только два дерева дают сок, полезный для человека. О березовом соке известно всем, он настоящий эликсир здоровья. Другое «сочное» дерево клен, так американский поэт Генри Лонгфелло воспел этот сок в «Песне о Гайавате»: «Мирно женщины трудились:/Гнали сладкий сок из клена».

2) Лесники предупреждают: сбор березового сока только до набухших почек

3) Мастер-класс от Александра Иванова... мастера со стажем в сборе сока - более 15 лет!!!

(!) Интересное фото: г. Брест. Брестская крепость.
Так монахини добывают березовый сок

 
+ 0 -

Комментариев 1

  1. Офлайн
    admin 22 апреля 2011 06:44
    Добавлю: некоторые люди замораживают свежий берёзовый сок. Ведь он быстро скисает. И вот они заготавливают впрок в больших морозильниках. Представляете - разморозил, и он как свежий.
    А ещё, как известно, что берёзовый сок содержит сахар, то некоторые умельцы делают домашнее вино, для этого просто добавляя фруктовые соки. Начинается брожение, ну и...


Добавить комментарий


  • Яндекс.Метрика