Малахов+: отдельные цитаты

Салат из хурмы и начинка

Много есть вкусных салатов, которые могут полноценно заменить традиционный «оливье», уже изрядно поднадоевший. И наша следующая героиня не только замечательная актриса, она кулинар со стажем. Алла Будницкая! Встречайте!

1

- По русскому поверью, для того чтобы весь следующий год был благополучным, на праздничном новогоднем столе должны быть салат, холодец и праздничный пирог.
Невероятно полезный салат для новогоднего стола.
Состав: хурма, красный лук, яблоко и лимон. Дополнительно листья салата.
Большое плоское блюдо уложить листьями салата.
Нарезать хурму кружочками и уложить поверх листьев салата. Хурма должна быть достаточно твёрдая. Далее яблоко тонкими дольками. Поверх лук красный кольцами.
В отдельной посуде делаем заливку. Выжимаем сок лимона.
Добавить оливковое масло холодного отжима, соевый соус и чуть-чуть сахарного песка.
Этой заливкой залить салат. И салат должен настояться.

Другой рецепт, это начинка для пирога.
Берём сырую свёклу средней величины, натёртую на крупной тёрке. Добавляем клюкву около 200-250 грамм. Одну ст. ложку крахмала. Пол стакана или даже меньше сахарного песка. Хорошо перемешать и помять.
Праздничный пирог открытый. То есть, сверху пирога решетка, в которую заливается начинка. Начинка также подходит для любого пирога и любых пирожков.
Очень вкусно и никто не отгадает, из чего сделана начинка.


Теги: праздник кулинария хурма салат Свекла
+ 0 -


Добавить комментарий


  • Яндекс.Метрика