Любая диета, любое ограничение для организма – это стресс, а любой стресс провоцирует повышение холестерина. Поэтому надеяться, что на той или иной диете будет снижение холестерина, не приходится.

И очень хорошо, что все овощи в салате сырые. Вообще уровень холестерина в крови снижают все сырые овощи и все зеленые салаты!