Статьи-избранное: Продукты питания



Семь вопросов о соках: пакетированные, свежевыжатые, качество

Если верить данным исследования независимого агентства ZoomMarket, сок – один из самых любимых напитков россиян; чаще россияне пьют только воду. В День защиты прав потребителей мы решили разобраться в главных мифах о популярном продукте. Почему сок может не портиться 12 месяцев, какие соки нельзя хранить больше 30 минут и когда лучше пить фруктовый напиток из трубочки

0


Приятная диета. Два стакана сока — и решение всех проблем

Если ежедневно вы будете выпивать два стакана натуральных соков, то очень скоро почувствуете избавление от хронической усталости, цвет лица станет гораздо свежее, перестанут одолевать головные боли, - так считает врач-диетолог Натэлла Глебовна Зинченко.

0


Об особенностях сухофруктов из Узбекистана

Узбекистан относят к одной из самых бедных, неразвитых и даже экологически запущенных стран мира. Парадокс в том,что именно эта бедность и приводит к тому, что эта страна намного богаче в отрасли продуктов питания, чем развитые страны мира.

+10


О вреде, который наносят нашему организму злаки

Тема, которую поднимает Робб Вулф, у многих людей вызвет недоумение (особенно у диетологов). Но, тем не менее, прочесть стоит. И даже испытать на себе. Абсолютно никаких противопоказаний. Но зато каковы ожидания!!!

нет злакам

+67


Ягоды, грибы и травы для здоровья, молодости и долголетия

Если суммировать все накопленные разными народами знания и воспользоваться лучшим в этой области опытом, то наступление старости можно отодвинуть на значительное время. Включив в свой рацион продукты, обладающие геронтологической ценностью, Вы самым естественным путем сохраните свое здоровье, бодрость и молодость.

+5


Мучительное самоубийство

Почему вы перестали употреблять в пищу обычное растительное масло? – С таким вопросом мы обратились к известному шейху Хусам Ахмед Джумъа.

Он засмеялся и, сверкнув белизной зубов, ответил:

Живем один раз. И не хотим медленно травиться растительным маслом, которое извлекается из семян методом экстракции, то есть с помощью гексана – аналога бензина. Затем многократно очищается щелочью. Мы достаточно обеспеченные люди и едим только рафинированное масло, причем получаемое без химии.

+17


Поваренная соль: польза и вред

Соль всегда была нечто большим, чем просто приправа. Когда-то ценимая на вес золота, она прочно заняла свое место в пословицах, преданиях, суевериях и, конечно же, на наших столах. Соль - самая древняя приправа к еде, известная человеку, и без нее не обходится приготовление практически ни одного блюда. Но сколько ее можно съесть без вреда? И какую соль лучше употреблять и кому? Давайте разберемся в этом вместе.
Рекомендуемая суточная норма потребления соли составляет от 0,5 до 5 г. Сюда входит и вся «скрытая» соль: та, что в хлебе, сыре, квашеной капусте, супе, колбасе, соленой рыбе...

+13


Чеснок против холестерина

чеснокБолгарского профессора, кардиолога Асена ДОДЕВА коллеги в шутку называют "чесночным профессором". Со студенческих лет им собраны тысячи свидетельств об уникальных лечебных свойствах чеснока. Этот натуральный лекарственный препарат, чрезвычайно сильный и разносторонний, он успешно применяет в своей практике, работая с больными, страдающими различными сердечными заболеваниями.

+88


О пользе брокколи

Капуста брокколи появилась в России уже довольно давно, но особой популярности, как это ни странно, до сих пор не завоевала. И это несмотря на совершенно уникальный комплекс витаминов и микроэлементов, на способность бороться с раком и язвой желудка и, что немаловажно, на очень небольшую калорийность! Может быть вы просто обо всем этом до сих пор не знали? Ну тогда читайте…     

+176


Легенды соевого соуса

Еще несколько десятилетий назад соевый соус был почти неизвестен в нашей стране. Его можно было попробовать лишь в ресторанах с восточным меню. Теперь соевый соус входит в кухонный набор практически каждой хозяйки. Чем же он покоряет наши сердца?

+4


Проросшие зёрна пшеницы

Швейцарский врач Шмидт писала, что сама начала принимать проросшие зерна, когда ей было 54 года. Через несколько месяцев ее седые волосы приобрели первоначальную окраску, стали эластичными и густыми, зрение полностью восстановилось. Состояние здоровья позволило ей трудиться в полную силу до 75 лет.

+232


Соки

Для некоторых пока стакан сока к завтраку, каждое утро каждому - недосягаемый идеал. Не то что свежеотжатого - хотя бы пастеризованного, из коробки. Фрукты у нас традиционно покупают детям и больным. Тем более соки. Взрослый человек, если он не болен, и чаем обойдется.

+24


Свиные дрожжи

Из поколения в поколение передавались рецепты приготовления русского хлеба — сытного, питательного, долгое время не теряющего свежесть. Потому и крепкой закваски были наши предки, не чета хлипкому нынешнему поколению, основная просьба которого в молитвах — это просьба о здоровье. А может быть, это потерянное здоровье и давал нам Господь в своей молитве «Отче наш» через хлеб насущный, который издревле готовился на солоде и закваске?

+9


О качестве мяса

Пища, как известно, - многокомпонентная химическая система, - источник веществ как полезных, так и бесполезных, и даже вредных. Подсчитано, что от 70% до 90% загрязнителей поступает в организм именно с пищей, а остальные - с воздухом и водой. Поэтому пища и лечит, и калечит, она может быть лекарством, а может быть и ядом.

+30


ХЛЕБ НА ДРОЖЖАХ И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Издавна на Руси на хлебный стол смотрели, как на Божий престол. И в единственной молитве, оставленной Иисусом Христом, слово хлеб является синонимом еды вообще. Хлеб - дар Божий - говорили наши прадеды. Но пекли они его отнюдь не на термофильных дрожжах.

+65


Ореховый бальзам Герасимова

После публикации моей авторской работы " АПИ- ФИТОТЕРАПИЯ " мне на E-mail стали приходить письма с просьбой прислать подробный рецепт прогиготовления орехового бальзама. Этот рецепт уже публиковался в средствах массовой информации, в частности в газете " Вестник ЗОЖ " N 7 (308) за 2006г.- " БАЛЬЗАМ  ГЕРАСИМОВА: НЕ УПУСТИТЕ ВРЕМЯ ", но если администрация форума сочтёт нужным его можно повторить.

+162


Объядение

Продовольственная безопасность является весомой составляющей стратегической безопасности любого государства. На сегодняшний день состояние продовольственной безопасности России экспертами однозначно признано катастрофическим. Почему подобное произошло? В этом виноваты не только «реформаторы», но и разрушительные усилия разного рода «доброжелателей» извне: фондов, ТНК и целых государств. Огромную роль при этом играет нажива. Но не она одна, а и программа ослабления «неправильных» государств и сокращения «лишнего» населения этих стран.

+14


Консервированные микробы

Любуясь стройными рядами закатанных банок, мы забываем о том, какую они могут таить опасность. Ботулизм - название этого заболевания наверняка знакомо каждому, но далеко не все знают, что делать, чтобы избежать столкновения с ним.

Что такое ботулизм?

+18


"Daily Mail": Порция кебаба может содержать "бокал" кулинарного жира

Шокирующее исследование еды быстрого приготовления выявило, что порция "донер-кебаба" (распространенный в Европе тип фастфуда, напоминающий шаурму в пите.) содержит столько кулинарного жира, сколько может поместиться в бокале вина, и другие блюда быстрого питания ненамного отстают от него.

Диетологи утверждают, что потребление двух таких жирных блюд в неделю может привести к инфаркту через десять лет.

+4


ВЕЗДЕСУЩИЙ КАЛЬЦИЙ

Порой женщины неважно себя чувствуют во время смены погоды, поездок в транспорте или оттого, что плохо выспались или в преддверии менструаций. И не знают, что причиной тому - нехватка кальция. Всем, конечно, известно, что кальций - необходимый элемент для наших костей и зубов. А вот о том, что он требуется для нормального свертывания крови, знают немногие. Кроме того, нехватка кальция является причиной многих болезней.

+33


Чай

Чай любят во всем мире. Вряд ли можно назвать напиток, который может конкурировать с чаем. В некоторых справочниках даже есть такие данные, что дневная чайная заварка на земном шаре составляет более трех миллионов килограммов!.

+14


Жимолость побеждает СПИД?

Сегодня мне так не хватает своих свежих дачных ягод. И ведь ждать их еще так долго – почти до июля… Впрочем, что это я – ведь теперь у меня на даче есть жимолость, которая спешит обрадовать своими плодами гораздо раньше

0


Гепатит С рекомендовали лечить грейпфрутами

Флавоноид нарингин, придающий грейпфруту его горьковатый привкус, замедляет распространение вируса гепатита С в организме, установили американские ученые. По их мнению, сочетание этого вещества с традиционными противовирусными препаратами может уменьшать тяжесть заболевания и препятствовать переходу гепатита С в хроническую форму, сообщает журнал Hepatology.

+32


Употребление 500 мл свекольного сока в день позволяет снизить артериальное давление

Употребление 500 мл свекольного сока в день позволяет снизить артериальное давление. Эффект наступает примерно через час после приема сока и продолжается в течение суток, сообщает журнал Hypertension.

+15


Петр I закусывал свининой, а Екатерина II — соленым огурцом

304 года прошло с тех пор, как Петр Первый издал указ о том, чтобы Новый год считать с 1 января, а «в знак сего доброго начинания организовать веселья». Но веселья у нас без доброго пира никогда не бывало. Изменились времена, но застолья остались, и мы можем попробовать те же блюда, что едали царь Петр и князь Потемкин, дедушка Крылов и Александр Сергеевич Пушкин.
+5


Каша по-графски

 …Петербургская осень действовала на графа Дмитрия Александровича Гурьева угнетающе – на душе скребли кошки, сердце томило, кости ломило. Вот и в этот ноябрьский денек граф не находил себе места, слоняясь из угла в угол по кабинету. Над Невой угрюмо плыли облака, Дворцовая площадь была пуста, только колокольный звон нарушал медленное течение жизни. Вывести графа из этого состояния могли или женские ласки, или чревоугодие.

+9


Горький шоколад обладает рядом полезных свойств

Японские медики заинтересовались целебными свойствами черного шоколада и выяснили обнадеживающий факт. Употребление за день всего 100 граммов этого лакомства позитивно влияет на циркуляцию крови в сосудах.

+15

  • Яндекс.Метрика