Статьи-избранное: Продукты питания



Овощи и рыба оказывают позитивное влияние на работу мозга

Одна из любимых областей науки, в которой проводится все больше исследований - это диетология. На "профпригодность" проверяются самые различные продукты, а ученые после многократных исследований выносят свой вердикт.

+10


Лук снижает риск сердечных заболеваний

Ученые из британского Института исследования пищи обнаружили, что вещества образуемые в ходе переработки кверцетина, являющегося одним из видов флавоноидов и содержащегося в чае, луке, яблоках и красном вине, предотвращают воспаления, влекущие к утолщению стенок сосудов, передает Би-би-си.

+11


Компонент манго и клубники лечит рак не хуже химиотерапии

Лупеол, содержащийся в манго, винограде и клубнике, подавляет рост и препятствует метастазированию рака головы и шеи, показало исследование гонконгских ученых. По их данным, противоопухолевая активность лупеола оказалась выше, чем у применяемых сегодня препаратов для химиотерапии.

+8


Семь способов бороться с гриппом

Как противостоять традиционному сезонному бедствию? Накануне гриппозного сезона мы решили вооружить своих читателей по максимуму, рассказав о различных способах борьбы с этим вирусным заболеванием

+5


Не все то масло, что мы едим

Если вы хотите купить в магазине натуральное животное масло (или наиболее к нему приближенное), ищите то что маркировано как сливочное или коровье. Если же этих указателей нет, а написано просто "масло", то это продукт, который содержит только половину молочного жира. Во всяком случае так определено Госстандартом РФ. При этом допускается использование антиокислителей, ароматизаторов, красителей.

+3


Она отказалась от жиров. И что из этого вышло?

В некоторых случаях только диета является единственным возможным методом лечения, и больные с заболеваниями почек должны придерживаться диеты всю жизнь. Н.М.Самохина занималась проблемой в течение пяти лет, изучив всю возможную литературу по этому вопросу. Результатом работы явился серьезный вклад в отечественную нефрологию - разработка диеты для больных с заболеваниями почек. Но разработанная ею диета оказалась полезной не только для больных.

+5


Чем полезна жирная пища

Пытаясь похудеть, многие стараются полностью исключить из своего рациона жирную пищу. Однако делать этого не стоит. Почему?
Рассказывает врач-терапевт воронежской городской клинической больницы № 3 Елена Валентиновна Гурова.

0


15 разных способов как замариновать шашлык

Вот полезные рецепты приготовления шашлыка! Главное в этом деле – правильно замариновать. Кое-кто не представляет себе шашлыка без многочасовой уксусной ванны, а некоторые с горячностью утверждают, что “кислое мясо – тухлое мясо” и признают лишь приправы и соль. Все верно. И не верно.

+16

  • Яндекс.Метрика